Starnutie je najväčším nepriateľom všetkých žien, no mnohé sa s ním zmierujú ako s nevyhnutným prirodzeným procesom. V skutočnosti sú metódy proti starnutiu veľmi jednoduché: prostredníctvom vyváženej stravy, doplnkov stravy, vhodných liekov a rozumného životného štýlu možno bez námahy bojovať proti účinkom starnutia.Poďme sa spolu pozrieť na tieto metódy!
I. Antioxidácia pokožky
Ľudské telo sa skladá z buniek a starnutie začína na bunkovej úrovni. Faktory ako stres, ultrafialové žiarenie a intenzívny pohyb spôsobujú oxidačné poškodenie zdravých buniek, čo v konečnom dôsledku urýchľuje bunkové a systémové starnutie. Preto sa v posledných rokoch dostala do popredia koncepcia antioxidácie.Antioxidanty nám v skutočnosti nie sú cudzie. Vitamíny C a E majú antioxidačné vlastnosti, hoci sú bežnými antioxidantmi. Lykopén je považovaný za najsilnejší prírodný antioxidant, ktorý má 1000-násobne vyššiu antioxidačnú aktivitu ako vitamín C a 102-násobne vyššiu ako vitamín E.
Tipy:
1. Konzumujte aspoň jednu až dve porcie ovocie a zeleniny denne, ktoré obsahujú dva až tri druhy potravín bohaté na antioxidanty (napr. citrusové plody, hrušky, hrozno, jablká, čerešne, čučoriedky, melón; paradajky, karfiol, mrkva, zelená paprika).
2. Užívajte jednu až dve kapsuly lykopénu.
II. Život s ohľadom na tuky
Nadmerný príjem tukov môže viesť k obezite, hyperlipidémii a ateroskleróze. Tuky sa však delia na prospešné a škodlivé. Nasycené tuky, ako sú živočíšne tuky, sa považujú za „zlé“ tuky, ktoré sú hlavnými vinníkmi zvýšeného cholesterolu, hyperlipidémie, aterosklerózy a iných kardiovaskulárnych ochorení.Naopak, tuky nachádzajúce sa v rastlinných olejoch (najmä v olivovom a slnečnicovom oleji) a orechoch sú prevažne nenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie. Medzi nimi majú pre ľudské telo mimoriadny význam nenasýtené mastné kyseliny omega-3.
Tipy:
1. Stravu dopĺňajte v primeranom množstve potravinami bohatými na nenasýtené tuky a esenciálne mastné kyseliny, ako sú sójové bôby, arašidy, vlašské orechy a piniové orechy.
2. Jedzte hlbokomorské ryby bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ako je treska, sleď alebo losos, raz alebo dvakrát týždenne.
III. Kolagén
Kolagén je hlavnou zložkou ľudskej kože a tvorí približne 70 % až 80 % jej suchej hmotnosti. V koži funguje kolagén ako oceľová kostra, ktorá poskytuje štrukturálnu podporu a dodáva koži plný, mladistvý vzhľad.Okrem toho má pozoruhodnú schopnosť absorbovať vlhkosť z okolitého prostredia. S pribúdajúcim vekom sa však rýchlosť úbytku kolagénu zrýchľuje a jeho produkcia nedokáže držať krok s jeho vyčerpávaním. Navyše, vystavenie ultrafialovému žiareniu a vnútorné oxidačné procesy môžu poškodiť kolagénové štruktúry, čo spôsobuje stratu ich pružnosti. Preto sa vrásky a ochabnutie pokožky tváre objavujú predčasne.
Tipy:
1. Striedmo dopĺňajte stravu potravinami bohatými na kolagén: bravčová koža, bravčové nožičky, kuracie nožičky, morský uhorkový, atď. (všimnite si ich vyšší obsah tuku, preto sa vyhnite nadmernému konzumovaniu);
2. Striedmo začleňte do stravy potraviny bohaté na antioxidanty, aby ste spomalili poškodenie kolagénu oxidáciou.
IV. Múdrosť stravovania
Hovorí sa, že váha človeka odhaľuje nástup starnutia.Na tom je niečo pravdy. U ľudí s nadváhou sa dĺžka života skracuje s nárastom hmotnosti. Mnohé štúdie ukazujú, že spomedzi rôznych opatrení na predĺženie života sa ako najúčinnejšie ukazuje obmedzenie kalórií! Prejedanie nielen zaťažuje tráviaci systém, ale vedie aj k obezite v dôsledku nadmerného príjmu kalórií. Obezita sama o sebe sa stáva predchodcom hypertenzie, srdcových ochorení, cukrovky, porúch žlčových ciest a dokonca aj rakoviny.
Tipy:
Jedzte, kým nie ste sýti na 80 %.Ako hovorí príslovie: „Osem dielov sýtosti udržuje žalúdok v poriadku.“ Pri jedle je pocit osem dielov sýtosti najpohodlnejší a zároveň zabezpečuje uspokojenie základných nutričných potrieb. V. Doplnenie energie S pribúdajúcim vekom sa často cítime fyzicky unavení a bez energie. Čo robíte, keď nastanú takéto chvíle? Siahnete po šálke kávy, pive alebo kúsku čokolády?V skutočnosti sú tieto prístupy nesprávne: kým káva a alkohol poskytujú dočasnú bdelosť a relaxáciu, nadmerná konzumácia kávy môže viesť k nespavosti a žalúdočným ťažkostiam; alkohol poskytuje len krátkodobé mentálne otupenie, nie skutočnú energiu. Potraviny ako čokoláda, hoci sú bohaté na tuky, ktoré vyvolávajú pocit sýtosti, prispievajú k priberaniu na váhe a zhoršujú únavu svojou tendenciou okysľovať telesné tekutiny.Výber kvalitných zdrojov energie je jednoduchý: uprednostňujte dostatočný príjem základných potravín, pretože obsahujú sacharidy – najúčinnejšie palivo pre telo a mozog.
Tipy:
1. Konzumujte približne 500 g základných potravín denne;
2. Keď máte hlad alebo ste unavení, okamžite doplňte energiu pohárom džúsu alebo jedným kusom ovocia.
VI. Doplnky bielkovín
Svalová hmota u mladých žien sa každoročne zvyšuje, vrchol dosahuje okolo 25. roku života a potom postupne klesá. Vo veku 30 rokov svaly zvyčajne tvoria 40 – 45 % telesnej hmotnosti, u starších dospelých klesá tento podiel na približne 25 %. Z tohto hľadiska je starnutie v podstate procesom postupnej straty svalovej hmoty.Okrem pravidelného cvičenia, ktoré je prospešné pre udržanie svalovej hmoty, je starnutie ľudských svalov úzko spojené s príjmom bielkovín. Tip: Konzumácia 80 % dennej potreby bielkovín v jednom poludňajšom jedle je prospešnejšia pre syntézu svalových bielkovín a podporu rastu tukového tkaniva ako rozloženie rovnakého množstva do štyroch denných jedál. Takýto prístup pomáha oddialiť starnutie svalov.
VII. Vláknina podporuje detoxikáciu organizmu
S pribúdajúcim vekom sa tráviaci systém postupne stáva menej efektívnym. Zápcha zostáva významným, často prehliadaným problémom, ktorý postihuje mnoho ľudí stredného a staršieho veku, a dokonca aj mladších dospelých. Hoci sú jej príčiny komplexné, súvisí predovšetkým so zlými životnými návykmi, pričom kľúčovým faktorom je nedostatočný príjem vlákniny.Vláknina v potravinách absorbuje vodu v črevách, výrazne nabobtnáva a stimuluje účinnú peristaltiku črevných stien. To urýchľuje prechod črevného obsahu tráviacim traktom na vylučovanie, čo objektívne uľahčuje vyprázdňovanie. Súčasne adsorbuje, riedi a zapuzdruje rôzne toxíny v črevách, čím podporuje ich rýchle vylučovanie. Pôsobí ako črevný čistič a pomáha tiež predchádzať vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka.Vláknina má významné preventívne účinky proti viacerým bežným chronickým ochoreniam u mužov, čo z nej robí univerzálneho spojenca pri udržiavaní zdravia tráviaceho traktu. Tipy: Konzumujte jednu porciu celozrnných výrobkov denne – napríklad kukuricu, proso, ovos alebo celozrnné výrobky – spolu s jednou porciou zeleniny bohatej na vlákninu, ako sú huby ucho jidášovo, huby ucho strieborné, huby, mrkva, hrach a morské riasy wakame.