A deficiência do baço e a deficiência renal tornaram-se comuns entre muitas mulheres modernas. Portanto, o autocuidado regular é essencial. Ajustes na dieta oferecem uma abordagem eficaz. A Medicina Tradicional Chinesa recomenda as seguintes terapias alimentares para várias síndromes de deficiência. Vamos explorá-las juntos.
Tipo Um: Mulheres Noturnas
Mulheres que frequentemente trabalham em turnos noturnos ou ficam acordadas até tarde muitas vezes apresentam fadiga ocular, secura e visão turva devido ao esforço visual excessivo. Operar contra os ritmos naturais e forçar o corpo além dos seus limites pode levar à fadiga crónica.
Princípios Nutricionais: Garanta um pequeno-almoço substancial e rico em nutrientes para manter os níveis de energia. Opte por jantares leves e ricos em vitaminas, com vegetais frescos, seguidos de uma porção de frutas frescas.
Plano alimentar: Consuma regularmente alimentos ricos em vitamina A, caroteno e vitamina B2. Simultaneamente, selecione alimentos ricos em fosfolípidos para nutrir o cérebro, como gemas de ovo, nozes e amendoins. Incorpore conscientemente alimentos que protegem os olhos, como ovos, cenouras, espinafre, milho, couve chinesa, tomates, botões de lírio, espinafre aquático, bagas de goji e várias frutas frescas.
Tipo 2: Mulheres com excesso de peso devido a deficiência Pesquisas indicam que 22,8% dos adultos chineses estão acima do peso e 7,1% são obesos, com muitos apresentando esse ganho de peso relacionado à deficiência. A obesidade é um fator de risco significativo para inúmeras doenças crónicas não transmissíveis.
Princípios nutricionais: As mulheres com obesidade falsa devem restringir a ingestão de gordura e calorias totais. Opte por refeições leves e sem tempero, com o mínimo de sal e MSG. Dê preferência a métodos de cozimento com pouca gordura, como cozimento a vapor, cozimento claro ou preparação de saladas frias.
Plano de terapia alimentar: Ao suplementar com peixe, camarão ou pepino-do-mar, combine-os com alimentos leves e diuréticos, como sopa de feijão vermelho ou sopa de melão de inverno, para aumentar a eficácia. O cordeiro, que contém L-carnitina, promove o metabolismo da gordura e ajuda na perda de peso, tornando-o adequado para mulheres com excesso de peso devido à deficiência.
Tipo três: mulheres com deficiência do baço
A deficiência do baço manifesta-se principalmente como deficiência do qi do baço ou deficiência do yang do baço. A deficiência do qi do baço surge frequentemente de hábitos alimentares irregulares, fadiga excessiva, preocupação prolongada que danifica o elemento terra do baço ou fraqueza inerente com resistência insuficiente.A deficiência de yang do baço desenvolve-se frequentemente a partir de uma deficiência progressiva de qi do baço, ou pode resultar de desequilíbrios alimentares, consumo excessivo de alimentos crus/frios, uso excessivo de medicamentos de natureza fria que danificam o yang do baço, ou deficiência de yang do rim com diminuição do fogo da porta da vida, incapaz de gerar terra.Princípios de tonificação: Como órgãos primários responsáveis por receber e transportar alimentos, transformando-os em energia vital e sangue, o baço e o estômago são cruciais para pacientes com distúrbios do baço-estômago. A terapia alimentar é indispensável, mas deve ser adaptada ao tipo constitucional e à condição específica do paciente — um princípio conhecido como «diferenciar síndromes para prescrever dieta».
Recomendações de terapia alimentar: Indivíduos com deficiência constitucional do baço-estômago-frio, ou aqueles que apresentam sintomas de padrão frio, como dor gástrica, dor abdominal ou diarreia, devem consumir alimentos picantes e quentes, como cebolinhas, gengibre, alho-poró, alho e pimenta. Aqueles com deficiência do baço-estômago podem se beneficiar de tâmaras vermelhas, inhame chinês, feijão mungo, castanhas-d'água e sementes de lótus.Para aqueles com calor gástrico crónico, consuma peras, raiz de lótus, cana-de-açúcar, mel e outros alimentos refrescantes e hidratantes. Pacientes com estagnação de qi devem aumentar a ingestão de rabanete, cidra, kumquat ou temperos feitos de casca de tangerina seca. A seguir, são descritos os pontos-chave relativos aos distúrbios do baço-estômago.
Tipo 4 de «deficiência»: deficiência do fígado em mulheres
A deficiência do fígado, também denominada insuficiência do yin do fígado,Isto denota um padrão de deficiência nos fluidos yin do fígado. Muitas vezes surge da estagnação do qi que se transforma em fogo, doença hepática, esgotamento do yin do fígado durante as fases finais de doenças de calor quente ou deficiência de yin do rim. Os sintomas incluem tonturas, zumbido, dor costal, olhos secos, calor nas palmas das mãos e solas dos pés, febres intermitentes, suores noturnos, boca e garganta secas ou movimentos involuntários das mãos e pés, bem como amenorreia ou menstruação escassa.Para as mulheres que trabalham, o consumo de álcool é um aspeto significativo dos compromissos sociais. Entre brindes e copos a tilintar, o álcool danifica silenciosamente o fígado. As mulheres com função hepática comprometida apresentam facilmente sintomas como fadiga, náuseas, perda de apetite e vómitos.
Princípios de tonificação: Para a deficiência do fígado, o tratamento deve ser adaptado aos padrões individuais, empregando métodos como nutrir o yin do fígado, tonificar o qi do fígado, reabastecer o sangue do fígado e regular o qi do fígado.
Terapia alimentar: As mulheres com calor interno devem evitar alimentos excessivamente aquecedores, como ginseng e chifre de veado, durante a tonificação, para não exacerbar o fogo yang — semelhante a adicionar combustível às chamas — acelerando a depleção dos fluidos corporais. Cordyceps sinensis e inhame chinês são excelentes opções para nutrir o yin do fígado e dos rins, promover a beleza e reabastecer os fluidos.
Tipo 5: Mulheres com deficiência renal
Para mulheres com deficiência renal, os regimes tónicos devem ser adaptados a padrões específicos de deficiência e constituições individuais, para não agravar a condição. A deficiência renal manifesta-se em três tipos principais:
Mulheres com deficiência de qi renal devem consumir alimentos que tonificam o qi, doces e quentes, ricos em nutrientes e de fácil digestão. Evite alimentos que dispersam o qi, esgotam o qi, crus e frios, picantes e gordurosos.O inhame chinês e as vieiras secas são alimentos tonificantes para os rins, adequados para todas as constituições com insuficiência renal.
Mulheres com insuficiência renal yin devem consumir alimentos doces, refrescantes e hidratantes que geram fluidos e nutrem o yin, como frutas e vegetais frescos e outros itens ricos em fibras e vitaminas. Evite alimentos picantes, estimulantes, fritos, salteados ou superaquecidos, bem como aqueles excessivamente ricos em gordura e hidratos de carbono.
Mulheres com deficiência de yang nos rins devem consumir alimentos aquecedores, altamente calóricos e ricos em nutrientes. Evite todas as bebidas frias e frutas e vegetais crus e refrigerados.
Lembrete: trate a deficiência primeiro tonificando; a moderação é fundamental. A medicina tradicional chinesa há muito tempo defende que "as mulheres dependem do sangue como base e função".As mulheres passam por quatro fases fisiológicas principais: menstruação, gravidez, parto e lactação. Durante esses períodos, elas são propensas à depleção de sangue e exaustão de qi, levando a desequilíbrios de qi e sangue que desencadeiam várias síndromes de deficiência. Agravada pelas tentações do estilo de vida moderno — tabagismo, consumo de álcool, noites tardias, fadiga excessiva, estresse avassalador e atividade sexual frequente — a desnutrição pós-parto causa deficiência de yang primordial, resultando em deficiência renal. Doenças prolongadas danificam ainda mais a função renal.Além das fórmulas tônicas clássicas, como a Decocção das Quatro Substâncias e a Decocção dos Oito Tesouros, ingredientes comuns também oferecem benefícios significativos para as mulheres. Além disso, alimentos como inhame chinês, soja, aipo, tâmaras vermelhas, gelatina de pele de burro, longan, enguia, fungos pretos e brancos, ovos de codorniz e ovos de pato podem ajudar a nutrir as síndromes de deficiência feminina.
Os tónicos à base de ervas requerem consumo sustentado para produzir efeitos visíveis e, para a maioria das pessoas, dominar as propriedades das ervas medicinais é um desafio. «Na culinária diária, se não tiver a certeza de como combinar ervas, opte por tónicos de natureza neutra para consumo ou inclusão em pratos medicinais. O Cordyceps sinensis é um exemplo dessas ervas neutras, adequadas para todas as constituições ao longo do ano.»Alimentos de natureza suave, como inhame chinês, raiz de alcaçuz, codonopsis, gelatina de pele de burro, selo de Salomão, bagas de goji e sementes de sésamo preto também podem ser incorporados em pratos medicinais, fornecendo nutrição sem causar secura.