La déficience de la rate et la déficience rénale sont devenues courantes chez de nombreuses femmes modernes. Il est donc essentiel de prendre régulièrement soin de soi. Les ajustements alimentaires constituent une approche efficace. La médecine traditionnelle chinoise recommande les thérapies alimentaires suivantes pour divers syndromes de déficience. Découvrons-les ensemble.
Type 1 : les femmes noctambules
Les femmes qui travaillent fréquemment de nuit ou qui se couchent tard souffrent souvent de fatigue oculaire, de sécheresse et de vision trouble en raison d'un effort visuel excessif. Aller à l'encontre des rythmes naturels et surcharger l'organisme peut entraîner une fatigue chronique.
Principes nutritionnels : veillez à prendre un petit-déjeuner copieux et riche en nutriments pour maintenir votre niveau d'énergie. Optez pour des dîners légers et riches en vitamines, composés de légumes frais, suivis d'une portion de fruits frais.
Programme alimentaire : Consommez régulièrement des aliments riches en vitamine A, en carotène et en vitamine B2. Parallèlement, choisissez des aliments riches en phospholipides pour nourrir le cerveau, tels que les jaunes d'œufs, les noix et les arachides. Intégrez consciemment des aliments protecteurs pour les yeux comme les œufs, les carottes, les épinards, le millet, le chou chinois, les tomates, les bourgeons de hémérocalle, les épinards aquatiques, les baies de goji et divers fruits frais.
Type 2 : femmes présentant un excès de poids dû à une carence Des recherches indiquent que 22,8 % des adultes chinois sont en surpoids et 7,1 % sont obèses, beaucoup d'entre eux présentant cette prise de poids liée à une carence. L'obésité est un facteur de risque important pour de nombreuses maladies chroniques non transmissibles.
Principes nutritionnels : les femmes souffrant de fausse obésité doivent limiter leur consommation de graisses et leur apport calorique total. Optez pour des repas légers et fades, avec un minimum de sel et de glutamate monosodique. Privilégiez les méthodes de cuisson pauvres en huile, telles que la cuisson à la vapeur, le ragoût clair ou les salades froides.
Plan de thérapie alimentaire : lorsque vous prenez des compléments alimentaires à base de poisson, de crevettes ou de concombre de mer, associez-les à des aliments légers et diurétiques tels que la soupe de haricots rouges ou la soupe de melon d'hiver afin d'en renforcer l'efficacité. L'agneau, qui contient de la L-carnitine, favorise le métabolisme des graisses et aide à perdre du poids, ce qui le rend adapté aux femmes en surpoids en raison d'une carence.
Type trois : femmes présentant une insuffisance de la rate
L'insuffisance de la rate se manifeste principalement par une insuffisance du qi de la rate ou une insuffisance du yang de la rate. L'insuffisance du qi de la rate résulte souvent d'habitudes alimentaires irrégulières, d'une fatigue excessive, d'une inquiétude prolongée qui endommage l'élément terre de la rate, ou d'une faiblesse inhérente avec une résistance insuffisante.La déficience en yang de la rate se développe souvent à partir d'une déficience progressive en qi de la rate, ou peut résulter d'un déséquilibre alimentaire, d'une consommation excessive d'aliments crus/froids, d'une utilisation excessive de médicaments de nature froide qui endommagent le yang de la rate, ou d'une déficience en yang des reins avec une diminution du feu de la porte de la vie qui ne parvient pas à générer la terre.
Principes de tonification : en tant qu'organes principaux chargés de recevoir et de transporter les aliments tout en les transformant en énergie vitale et en sang, la rate et l'estomac sont essentiels pour les patients souffrant de troubles de la rate et de l'estomac. La thérapie alimentaire est indispensable, mais elle doit être adaptée au type constitutionnel et à l'état spécifique du patient, un principe connu sous le nom de « différenciation des syndromes pour prescrire un régime alimentaire ».
Recommandations en matière de thérapie alimentaire : Les personnes présentant une déficience constitutionnelle de la rate et de l'estomac due au froid, ou celles présentant des symptômes de type froid tels que des douleurs gastriques, des douleurs abdominales ou de la diarrhée, doivent consommer des aliments piquants et chauds comme les oignons verts, le gingembre, les poireaux, l'ail et le poivre. Les personnes souffrant d'une déficience de la rate et de l'estomac peuvent tirer profit des dattes rouges, de l'igname chinoise, des haricots mungo, des châtaignes d'eau et des graines de lotus.Les personnes souffrant de chaleur gastrique chronique devraient consommer des poires, des racines de lotus, de la canne à sucre, du miel et d'autres aliments rafraîchissants et hydratants. Les patients souffrant de stagnation du qi devraient augmenter leur consommation de radis, de cédrat, de kumquat ou d'assaisonnements à base d'écorce de mandarine séchée. Voici les points clés concernant les troubles de la rate et de l'estomac.
Type de « déficience » 4 : déficience du foie chez les femmes
La déficience du foie, également appelée insuffisance du yin du foie,Elle désigne un schéma de déficience des fluides yin du foie. Elle résulte souvent d'une stagnation du qi se transformant en feu, d'une maladie du foie, d'un épuisement du yin du foie au cours des derniers stades des maladies de chaleur, ou d'une insuffisance du yin des reins. Les symptômes comprennent des vertiges, des acouphènes, des douleurs costales, une sécheresse oculaire, une chaleur dans les paumes et la plante des pieds, des fièvres intermittentes, des sueurs nocturnes, une sécheresse de la bouche et de la gorge, ou des mouvements involontaires des mains et des pieds, ainsi qu'une aménorrhée ou des menstruations peu abondantes.Pour les femmes qui travaillent, la consommation d'alcool est un aspect important des engagements sociaux. Au milieu des trincements de verres et des passages de tasses, l'alcool endommage silencieusement le foie. Les femmes dont la fonction hépatique est altérée présentent facilement des symptômes tels que fatigue, nausées, perte d'appétit et vomissements.
Principes de tonification : en cas de déficience hépatique, le traitement doit être adapté à chaque cas particulier, en utilisant des méthodes telles que nourrir le yin du foie, tonifier le qi du foie, reconstituer le sang du foie et réguler le qi du foie.
Thérapie alimentaire : les femmes souffrant de chaleur interne doivent éviter les aliments excessivement réchauffants comme le ginseng et les bois de cerf pendant la supplémentation, afin de ne pas exacerber le feu yang - ce qui reviendrait à ajouter de l'huile sur le feu - et accélérer l'épuisement des fluides corporels. Le Cordyceps sinensis et l'igname chinoise sont d'excellents choix pour nourrir le yin du foie et des reins, favoriser la beauté et reconstituer les fluides.
Type 5 : Femmes souffrant d'insuffisance rénale
Pour les femmes souffrant d'insuffisance rénale, les régimes toniques doivent être adaptés aux types d'insuffisance spécifiques et à la constitution individuelle, afin de ne pas aggraver l'état. L'insuffisance rénale se manifeste principalement sous trois formes :
Les femmes souffrant d'insuffisance du qi des reins doivent consommer des aliments toniques pour le qi, sucrés et chauds, riches en nutriments et faciles à digérer. Elles doivent éviter les aliments qui dispersent le qi, épuisent le qi, sont crus et froids, piquants et gras.L'igname chinoise et les pétoncles séchés sont des aliments tonifiants pour les reins qui conviennent à toutes les constitutions souffrant d'insuffisance rénale.
Les femmes souffrant d'une insuffisance rénale yin devraient consommer des aliments sucrés, rafraîchissants et hydratants qui nourrissent les fluides et le yin, tels que des fruits et légumes frais et d'autres aliments riches en fibres et en vitamines. Évitez les aliments piquants et stimulants, les plats frits, sautés ou frits, les aliments qui génèrent de la chaleur interne et ceux qui sont excessivement riches en graisses ou en glucides.
Les femmes souffrant d'une insuffisance rénale yang doivent consommer des aliments réchauffants, riches en calories et en nutriments. Elles doivent éviter toutes les boissons froides et les fruits et légumes crus et réfrigérés.
Rappel : traitez l'insuffisance en tonifiant d'abord ; la modération est primordiale. La médecine traditionnelle chinoise considère depuis longtemps que « les femmes dépendent du sang pour leur fondement et leur fonctionnement ».Les femmes passent par quatre phases physiologiques majeures : la menstruation, la grossesse, l'accouchement et l'allaitement. Pendant ces périodes, elles sont sujettes à une déplétion sanguine et à un épuisement du qi, ce qui entraîne des déséquilibres du qi et du sang qui déclenchent divers syndromes de déficience. Aggravée par les tentations du mode de vie moderne (tabagisme, consommation d'alcool, nuits tardives, fatigue excessive, stress écrasant et activité sexuelle fréquente), la malnutrition postnatale provoque une déficience du yang primordial qui entraîne une déficience rénale. Une maladie prolongée endommage davantage la fonction rénale.Au-delà des formules toniques classiques telles que la décoction des quatre substances et la décoction des huit trésors, des ingrédients courants offrent également des bienfaits significatifs pour les femmes. De plus, des aliments tels que l'igname chinoise, le soja, le céleri, les dattes rouges, la gélatine de peau d'âne, le longane, l'anguille, les champignons noirs et blancs, les œufs de caille et les œufs de canard peuvent aider à nourrir les syndromes de déficience féminine.
Les toniques à base de plantes doivent être consommés de manière régulière pour produire des effets notables, et pour la plupart des personnes, il est difficile de discerner les propriétés des plantes médicinales. « Dans la cuisine quotidienne, si vous ne savez pas comment combiner les plantes, optez pour des toniques de nature neutre à consommer ou à inclure dans des plats médicinaux. Le Cordyceps sinensis est un exemple de plante neutre, qui convient à toutes les constitutions tout au long de l'année. »Des aliments de nature neutre tels que l'igname chinoise, la racine de réglisse, la racine de ginseng, la gélatine de peau d'âne, le sceau de Salomon, les baies de goji et les graines de sésame noir peuvent également être incorporés dans des plats médicinaux, apportant des nutriments sans provoquer de sécheresse.