Obličky sú životne dôležité orgány v ľudskom metabolizme, zodpovedné za vylučovanie metabolických odpadov. Dysfunkcia obličiek má vážny vplyv na zdravie. Akonáhle zlyhanie obličiek postúpi do uremickej fázy, je potrebná dlhodobá hemodialýza. Ak je k dispozícii vhodný darca, je vhodnejšia transplantácia obličiek. Hoci pacienti s ochorením obličiek vyžadujú dlhodobú symptomatickú liečbu a terapie na ochranu obličiek, je nevyhnutné prísne dodržiavať diétu.
Aké úpravy stravovania môžu byť prospešné pre pacientov s ochorením obličiek?
V prvom rade je pre zdravie obličiek prospešná strava s nízkym obsahom soli. Kľúčové symptómy zahŕňajú hematuriu, proteinúriu, edém a hypertenziu, ktoré si vyžadujú prísne obmedzenie príjmu soli. Nadmerný príjem soli zvyšuje hladinu sodíka, čo zhoršuje hypertenziu a edém a zároveň zvyšuje zaťaženie obličiek.Pacienti môžu zvážiť zaradenie diuretických potravín, ako je zimná tekvica, ktorá podporuje močenie a hasí smäd, alebo lufa, ktorá ochladzuje krv, detoxikuje a zmierňuje opuchy. Po druhé, čerstvé ovocie a zelenina. Tieto potraviny obsahujú pektín a vlákninu a sú bohaté na vitamíny. Pravidelná konzumácia pomáha znižovať hladinu cholesterolu, zmäkčuje cievy a posilňuje imunitu vďaka vitamínu C, čím napomáha uzdraveniu.
Po tretie, začleňte do stravy nenasýtené mastné kyseliny. Sóje produkty môžu pomôcť regulovať ochorenie obličiek. Pacienti s chronickým ochorením obličiek často trpia hypoproteinémiou, čo si vyžaduje pozornosť v stravovaní z hľadiska nedostatku bielkovín. Pacienti s hladinou plazmatických bielkovín pod normou môžu mierne zvýšiť príjem kvalitných zdrojov bielkovín, ako sú ryby a vajcia. Napríklad čerstvá kaprová polievka dodáva bielkoviny a zároveň zmierňuje príznaky opuchov.Okrem toho rastlinné zdroje bielkovín, ako je tofu a sójové mlieko, môžu doplniť potrebu bielkovín v tele. Po štvrté, tmavé zrná, ako sú čierne fazule, čierne sezamové semená a čierna ryža, majú vlastnosti tonizujúce obličky a vyživujúce čchi. Okrem toho tradičný ľudový liek používa dusenú korytnačku s cordyceps sinensis na reguláciu ochorenia obličiek.