Почки являются жизненно важными органами в метаболизме человека, ответственными за выведение продуктов обмена веществ. Нарушение функции почек серьезно влияет на здоровье. Когда почечная недостаточность прогрессирует до стадии уремии, становится необходимым длительный гемодиализ. Пересадка почки предпочтительна, если имеется подходящий донор. Пациенты с заболеваниями почек нуждаются в длительном симптоматическом лечении и терапии, защищающей почки, но также необходимо строгое диетическое лечение.
Какие изменения в рационе питания могут принести пользу пациентам с заболеваниями почек?
Во-первых, низкосолевая диета способствует здоровью почек. Ключевые симптомы включают гематурию, протеинурию, отеки и гипертонию, что требует строгого ограничения соли. Чрезмерное потребление соли повышает уровень натрия, усугубляя гипертонию и отеки, а также увеличивая нагрузку на почки.Пациенты могут рассмотреть возможность включения в рацион диуретических продуктов, таких как зимняя дыня, которая способствует мочеиспусканию и утоляет жажду, или люфа, которая охлаждает кровь, выводит токсины и уменьшает отеки. Во-вторых, свежие фрукты и овощи. Эти продукты содержат пектин и клетчатку, а также богаты витаминами. Регулярное употребление помогает снизить уровень холестерина, смягчить кровеносные сосуды и укрепить иммунитет за счет витамина С, тем самым способствуя выздоровлению.
В-третьих, включите в рацион ненасыщенные жирные кислоты. Соевые продукты могут помочь регулировать заболевания почек. Пациенты с хроническими заболеваниями почек часто страдают гипопротеинемией, что требует внимания к дефициту белка в рационе. Те, у кого уровень белка в плазме ниже нормы, могут умеренно увеличить потребление высококачественных источников белка, таких как рыба и яйца. Например, тушеная свежая карпа в супе обеспечивает белком и одновременно облегчает симптомы отеков.Кроме того, растительные источники белка, такие как тофу и соевое молоко, могут восполнить потребность организма в белке. В-четвертых, темные зерновые, такие как черная фасоль, черный кунжут и черный рис, обладают свойствами, укрепляющими почки и питающими ци. Кроме того, в традиционной народной медицине для лечения заболеваний почек используется тушеная черепаха с кордицепсом китайским.