신장은 인체 신진대사에 매우 중요한 기관으로, 대사 폐기물 배설을 담당합니다. 신장에 이상이 생기면 인체 건강에 심각한 영향을 미치며, 신부전이 요독증 단계에 이르면 장기적인 혈액투석이 필요합니다. 적합한 신장 기증자가 있을 경우 신장 이식을 권장합니다. 신장 질환 환자는 장기적인 약물 치료와 신장 보호와 함께 반드시 일상적인 식이 관리를 철저히 해야 합니다.
그렇다면 신장 질환 환자는 무엇을 먹어야 건강을 조절할 수 있을까요?
첫째, 저염 식이요법으로 신장 질환을 조절할 수 있습니다. 신장 질환 환자는 주로 혈뇨, 단백뇨, 부종, 고혈압 등의 증상을 보이며, 식이에서 반드시 저염을 유지해야 합니다. 염분 섭취가 과다하면 체내 나트륨 이온이 증가하여 고혈압, 부종 등의 증상을 악화시키고 신장 부담을 가중시킵니다.신장 질환 환자는 이뇨 작용이 있는 음식을 적절히 더 섭취하는 것을 고려할 수 있습니다. 예를 들어, 동과는 소변 배출을 촉진하고 갈증을 해소하며, 오이는 혈액을 식히고 독소를 제거하며 이뇨와 부종 완화에 도움이 됩니다.
둘째, 신선한 과일과 채소입니다. 과일과 채소류에는 펙틴과 식이섬유가 함유되어 있으며 다양한 비타민이 풍부합니다. 꾸준히 많이 섭취하면 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 유연하게 하며, 비타민 C를 보충하여 신체 저항력을 높여 병세 호전에 도움이 됩니다.
셋째, 불포화 지방산 섭취. 콩류 제품은 신장 질환 조절에 도움이 됩니다. 만성 신장 질환 환자는 종종 저단백혈증을 동반하므로 식이에서 단백질 부족을 보충하는 데 주의해야 합니다. 혈장 단백질이 정상 이하인 환자는 생선, 달걀 등 고품질 단백질 식품 섭취를 적절히 늘릴 수 있습니다. 예를 들어 생 잉어로 국을 끓여 단백질을 보충하면서 부종 증상도 완화할 수 있습니다.또한 두부, 두유 등 식물성 단백질이 풍부한 식품도 체내 단백질 보충에 도움이 됩니다.
넷째, 검은콩, 검은깨, 흑미 등 검은 곡류는 모두 신장을 보하고 기를 보강하는 효능이 있습니다. 또한 민간에 전하는 비법으로 동충하초로 거북이를 끓여 먹는 것이 신장 질환 개선에 도움이 된다고 합니다.