Бъбреците са жизненоважни органи в човешкия метаболизъм, отговорни за изхвърлянето на метаболитни отпадъци. Бъбречната дисфункция оказва сериозно влияние върху здравето. Когато бъбречната недостатъчност достигне уремична фаза, се налага дългосрочна хемодиализа. Бъбречната трансплантация е за предпочитане, когато има подходящ донор. Пациентите с бъбречни заболявания се нуждаят от дългосрочно симптоматично лечение и терапии за защита на бъбреците, но строгото спазване на диета е от съществено значение.
Какви промени в диетата могат да бъдат от полза за пациентите с бъбречни заболявания?
На първо място, диета с ниско съдържание на сол подпомага здравето на бъбреците. Основните симптоми включват хематурия, протеинурия, оток и хипертония, което налага строго ограничаване на солта. Прекомерният прием на сол повишава нивата на натрий, което влошава хипертонията и отока, като същевременно увеличава натоварването на бъбреците.Пациентите могат да обмислят включването на диуретични храни като зимна тиква, която стимулира уринирането и утолява жаждата, или луфа, която охлажда кръвта, детоксикира и намалява отоците. Второ, пресни плодове и зеленчуци. Тези храни съдържат пектин и фибри, като същевременно са богати на витамини. Редовната им консумация помага за понижаване на холестерола, омекотяване на кръвоносните съдове и укрепване на имунитета чрез добавки на витамин С, като по този начин подпомага възстановяването.
Трето, включете ненаситени мастни киселини. Соевите продукти могат да помогнат за регулиране на бъбречното заболяване. Пациентите с хронично бъбречно заболяване често страдат от хипопротеинемия, което налага да се обърне внимание на диетата за недостиг на протеини. Хората с нива на плазмени протеини под нормата могат умерено да увеличат приема на висококачествени източници на протеини като риба и яйца. Например, супата от прясна шаранка осигурява протеини, като същевременно облекчава симптомите на оток.Освен това, растителни източници на протеини като тофу и соево мляко могат да допълнят нуждите на организма от протеини.
Четвърто, тъмните зърнени храни като черен боб, черно сусамово семе и черен ориз притежават свойства, които тонизират бъбреците и подхранват чи. Освен това, традиционно народно лекарство използва задушена костенурка с кордицепс синенсис за регулиране на бъбречните заболявания.