Munuaisten vajaatoiminnasta kärsivien on rajoitettava suola-, kalium- ja rasvapitoisten ruokien käyttöä! Vältä banaaneja, tähtikarpaloita ja chiliä ruokavaliossasi ja vähennä munien ja soijakastikkeen käyttöä.Monet tekijät jokapäiväisessä elämässä voivat vaarantaa munuaisten terveyden. Munuaisten rooli kehon elintärkeiden elinten joukossa on korvaamaton. Sekä miesten että naisten tulisi priorisoida munuaisten hoito päivittäisissä rutiineissaan. Mitä elintarvikkeita munuaisten vajaatoiminnasta kärsivien tulisi välttää?
Munuaisten terveyden kannalta vältettävät elintarvikkeet
1. Suolapitoiset elintarvikkeet
Kroonisen nefriitin turvotus liittyy läheisesti veren tilavuuteen ja natriumin saantiin.Jokainen gramma suolaa voi imeä noin 110 millilitraa vettä. Jos nefriittipotilaat kuluttavat liikaa suolaa ja kärsivät samalla virtsaamishäiriöistä, se pahentaa usein turvotusoireita ja lisää veren tilavuutta, mikä voi johtaa sydämen vajaatoimintaan. Siksi suolan saantia on rajoitettava ja vähäsuolainen ruokavalio on välttämätön. Päivittäinen suolan saanti tulisi pitää alle 2–4 gramman, jotta vältetään turvotuksen paheneminen, veren tilavuuden kasvu ja odottamattomat komplikaatiot.
2. Banaanit
Munuaisten vajaatoiminnasta kärsivät henkilöt tulisi välttää banaaneja. Banaanit sisältävät suhteellisen paljon natriumsuoloja, ja munuaisten vajaatoiminnasta kärsiville henkilöille banaanien syöminen tarkoittaa natriumin saannin lisääntymistä. Kotimaisen ja kansainvälisen kirjallisuuden mukaan munuaisten vajaatoiminnasta kärsivien potilaiden liiallinen banaanien syöminen voi lisätä munuaisten kuormitusta, hidastaa toipumista ja mahdollisesti pahentaa tilaa.
3. Munat
Nefriittipotilailla munuaisten toiminta ja aineenvaihdunta ovat heikentyneet, mikä johtaa virtsanerityksen vähenemiseen. Aineenvaihdunnan jätteitä ei voida täysin erittää munuaisten kautta. Liiallinen munien kulutus voi nostaa ureapitoisuutta kehossa, pahentaa nefriittiä ja mahdollisesti johtaa ureemiaan.Pitkälle edennyttä verenpainetautia sairastavien tulisi välttää munia, koska ne voivat aiheuttaa munuaisvaltimon skleroosia. Systeemistä lupus erythematosusta sairastavien, joilla on munuaisvaurioita tai kroonisia munuaissairauksia, jotka johtavat munuaisten vajaatoimintaan, tulisi kuluttaa munia varovasti tai noudattaa lääkärin ohjeita.
4. Merilevä
Merilevä sisältää paljon natriumia. Verenpainetautia, sydän- ja verisuonitauteja tai munuaissairauksia sairastavien tulisi vähentää merilevän kulutusta. Merilevän suolapitoisuutta voidaan vähentää pesemällä ja blancheroimalla se ennen ruoanlaittoa, ja natriumin saantia voidaan vähentää entisestään käyttämällä mahdollisimman vähän suolaa tai kastikkeita ruoanlaittoon.
5. Purineja ja typpiyhdisteitä runsaasti sisältävät elintarvikkeet
Munuaisten kuormituksen vähentämiseksi on rajoitettava munuaissoluja stimuloivien elintarvikkeiden, kuten pinaatin, sellerin, retiisien, papujen, paputuotteiden, sardiinien ja liemien (kana, kala tai liha) käyttöä.Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti puriineja ja typpeä. Kun munuaisten toiminta on heikentynyt, niiden aineenvaihdunnan sivutuotteita ei voida erittää nopeasti, mikä vaikuttaa negatiivisesti munuaisten toimintaan.
6. Tähtikarpalo
Munuaisten vajaatoiminnasta kärsivät henkilöt tulisi välttää tähtikarpaloiden syömistä. Tutkimuksissa on havaittu, että jopa munuaisten normaalisti toimivilla henkilöillä suurten määrien hapan tähtikarpalo-mehun nauttiminen lyhyessä ajassa paaston aikana tai runsaan hikoilun jälkeen (kun keho on nestehukassa) voi aiheuttaa äkillisen nousun veren kreatiniinipitoisuudessa, mikä voi johtaa akuuttiin munuaisten vajaatoimintaan.Munuaissairauksista kärsiville potilaille starfruitin liiallinen kulutus voi laukaista neurotoksiineja, jotka aiheuttavat oireita, kuten henkistä sekavuutta, raajojen heikkoutta ja käsien ja jalkojen puutumista, mikä voi johtaa koomaan. Jopa yksi starfruit voi aiheuttaa munuaisten vajaatoiminnasta kärsiville potilaille eriasteisia myrkyllisiä reaktioita, ja vakavissa tapauksissa tila voi nopeasti edetä uremiaan tai jopa kuolemaan.
7. Soijakastike
Soijakastike sisältää huomattavia määriä natriumioneja, jotka voivat nostaa verenpainetta kuten tavallinen suola. Siksi suolan saantia tulisi vähentää vastaavasti, kun käytetään soijakastiketta. Erityistä varovaisuutta suositellaan henkilöille, joilla on korkea verenpaine, sydän- tai munuaisten vajaatoiminta tai turvotus. Noin 5–7 ml soijakastiketta sisältää yhtä paljon natriumia kuin 1 g suolaa, joten soijakastiketta tulisi myös käyttää säästeliäästi.
8. Chilipaprikat
Chilipaprikat tarjoavat erottuvan maun ja rikkaan ravintosisällön, edistävät ruoansulatusta, lämmittävät vatsaa ja karkottavat kylmää sekä tarjoavat muita terveyshyötyjä. Kaikki eivät kuitenkaan siedä niiden tulisuutta. Kapsaitsiini, tulisuutta aiheuttava yhdiste, erittyy munuaisten kautta ja aiheuttaa niille jonkin verran ärsytystä. Munuaisten vajaatoiminnasta kärsivien henkilöiden säännöllinen mausteisten ruokien kulutus voi lisätä munuaisten kuormitusta.
9. Rasvaiset ruuat
Kroonisesta nefriitistä kärsivillä potilailla esiintyy usein verenpainetautia ja anemiaa. Eläinrasvat ovat haitallisia näille sairauksille, koska ne pahentavat arterioskleroosia ja heikentävät verisoluja tuottavaa toimintaa. Siksi niiden liiallista kulutusta tulisi välttää. Rasvojen täydellinen välttäminen voi kuitenkin johtaa fyysiseen heikkouteen. Arkielämässä rasvat voidaan korvata kasviöljyillä, joiden suositeltu päivittäinen saanti on noin 60 g.
Lisäksi on rajoitettava tiukasti puriinipitoisia ruokia, kuten lihaliemiä, äyriäisiä ja eläinten sisäelimiä. Vähärasvainen liha ja palkokasvit sisältävät vähemmän puriineja; keitä ne ja kaada keitinvesi pois ennen syömistä.