Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion müssen salz-, kalium- und fettreiche Lebensmittel einschränken! Vermeiden Sie Bananen, Sternfrüchte und Chilischoten in Ihrer Ernährung und reduzieren Sie den Verzehr von Eiern und Sojasauce auf ein Minimum.Zahlreiche Faktoren im täglichen Leben können die Nierengesundheit beeinträchtigen. Unter den lebenswichtigen Organen des Körpers spielen die Nieren eine unersetzliche Rolle. Sowohl Männer als auch Frauen sollten der Nierenpflege in ihrem Alltag Priorität einräumen. Welche Lebensmittel sollten Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion also vermeiden?
Lebensmittel, die für die Nierengesundheit zu vermeiden sind
1. Salzreiche Lebensmittel
Ödeme bei chronischer Nephritis stehen in engem Zusammenhang mit dem Blutvolumen und der Natriumaufnahme.Jedes Gramm Salz kann etwa 110 Milliliter Wasser anziehen. Wenn Nephritis-Patienten bei eingeschränkter Nierenfunktion übermäßig viel Salz zu sich nehmen, verschlimmert dies häufig die Ödem-Symptome und erhöht das Blutvolumen, was zu Herzversagen führen kann. Daher muss die Salzaufnahme eingeschränkt werden, und eine salzarme Ernährung ist unerlässlich. Der tägliche Salzkonsum sollte unter 2-4 Gramm gehalten werden, um eine Verschlimmerung der Ödeme, eine Erhöhung des Blutvolumens und unerwartete Komplikationen zu vermeiden.
2. Bananen
Bananen sollten von Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion gemieden werden. Bananen enthalten relativ viel Natriumsalze, und für Personen mit schlechter Nierenfunktion bedeutet der Verzehr von Bananen eine erhöhte Natriumaufnahme. Laut einschlägiger nationaler und internationaler Literatur kann übermäßiger Bananenkonsum bei Patienten mit Niereninsuffizienz die Nierenfunktion zusätzlich belasten, die Genesung verzögern und möglicherweise den Zustand verschlechtern.
3. Eier
Personen mit Nephritis leiden unter einer verminderten Nierenfunktion und einem verminderten Stoffwechsel, was zu einer verminderten Urinausscheidung führt. Stoffwechselabfälle können nicht vollständig über die Nieren ausgeschieden werden. Übermäßiger Eierkonsum kann den Harnstoffspiegel im Körper erhöhen, die Nephritis verschlimmern und möglicherweise zu einer Urämie führen.Personen mit fortgeschrittener Hypertonie sollten Eier meiden, da diese eine Nierenarterienverkalkung hervorrufen können. Personen mit systemischem Lupus erythematodes, der mit Nierenschäden einhergeht, oder chronischen Nierenerkrankungen, die zu Nierenversagen führen, sollten Eier nur mit Vorsicht verzehren oder den Anweisungen ihres Arztes folgen.
4. Seetang
Seetang hat einen hohen Natriumgehalt. Personen mit Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Nierenerkrankungen sollten ihren Verzehr reduzieren. Neben dem Waschen und Blanchieren von Seetang vor dem Kochen, um den Salzgehalt zu reduzieren, kann durch die Minimierung der Verwendung von Salz oder Soßen während der Zubereitung der Natriumkonsum weiter gesenkt werden.
5. Lebensmittel mit hohem Gehalt an Purinen und stickstoffhaltigen Verbindungen
Um die Nieren zu entlasten, sollten Sie Lebensmittel, die die Nierenzellen stimulieren, wie Spinat, Sellerie, Radieschen, Bohnen, Bohnenprodukte, Sardinen und Brühen (Huhn, Fisch oder Fleisch) einschränken.Diese Lebensmittel enthalten viel Purine und Stickstoff. Bei einer eingeschränkten Nierenfunktion können deren Stoffwechselprodukte nicht rechtzeitig ausgeschieden werden, was sich negativ auf die Nierenfunktion auswirkt.
6. Sternfrucht
Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion sollten den Verzehr von Sternfrucht vermeiden. Studien haben gezeigt, dass selbst bei Personen mit normaler Nierenfunktion der Verzehr großer Mengen saurer Sternfruchtsaft innerhalb kurzer Zeit während des Fastens oder nach starkem Schwitzen (wenn der Körper dehydriert ist) zu einem plötzlichen Anstieg des Kreatininspiegels im Blut führen kann, was zu akutem Nierenversagen führen kann.Bei Nierenpatienten kann der übermäßige Verzehr von Sternfrüchten Neurotoxine auslösen, die Symptome wie Verwirrtheit, Schwäche in den Gliedmaßen und Taubheitsgefühl in Händen und Füßen verursachen und möglicherweise zum Koma führen können. Selbst eine einzige Sternfrucht kann bei Nierenversagenpatienten unterschiedlich starke toxische Reaktionen hervorrufen, die in schweren Fällen schnell zu Urämie oder sogar zum Tod führen können.
7. Sojasauce
Sojasauce enthält erhebliche Mengen an Natriumionen, die wie Kochsalz den Blutdruck erhöhen können. Daher sollte bei der Verwendung von Sojasauce die Salzaufnahme entsprechend reduziert werden. Besondere Vorsicht ist bei Personen mit Bluthochdruck, Herz- oder Nierenfunktionsstörungen oder Ödemen geboten. Der Natriumgehalt in etwa 5-7 ml Sojasauce entspricht dem von 1 g Salz, daher sollte Sojasauce ebenfalls sparsam verwendet werden.
8. Chilischoten
Chilischoten haben einen unverwechselbaren Geschmack und sind reich an Nährstoffen. Sie bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Förderung der Verdauung und die Erwärmung des Magens, um Kälte zu vertreiben. Allerdings verträgt nicht jeder diesen Geschmack. Capsaicin, die Verbindung, die für die Schärfe von Chili verantwortlich ist, wird über die Nieren ausgeschieden und kann diese in gewissem Maße reizen. Der regelmäßige Verzehr von scharfen Speisen durch Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion kann die Belastung der Nieren verstärken.
9. Fettreiche Lebensmittel
Patienten mit chronischer Nephritis leiden häufig unter Bluthochdruck und Anämie. Tierische Fette sind für diese Erkrankungen schädlich, da sie Arteriosklerose verschlimmern und die Blutbildungsfunktion unterdrücken. Daher sollte ein übermäßiger Verzehr vermieden werden. Ein vollständiger Verzicht auf Fette kann jedoch zu körperlicher Schwäche führen. Im Alltag können pflanzliche Öle als Ersatz verwendet werden, wobei eine tägliche Aufnahme von etwa 60 g empfohlen wird.
Darüber hinaus sollten purinreiche Lebensmittel wie Fleischbrühen, Meeresfrüchte und Innereien streng begrenzt werden. Mageres Fleisch und Hülsenfrüchte enthalten weniger Purine; blanchieren Sie diese vor dem Verzehr und gießen Sie das Kochwasser weg.