Хората с нарушена бъбречна функция трябва да ограничат високосолените, висококалиеви и високомаслени храни в диетата си! Избягвайте банани, карамбола и люти чушки и сведете до минимум консумацията на яйца и соев сос.Много фактори в ежедневието могат да компрометират здравето на бъбреците. Сред жизненоважните органи на тялото бъбреците играят незаменима роля. И мъжете, и жените трябва да дават приоритет на грижата за бъбреците в ежедневния си режим. И така, какви храни трябва да избягват хората с нарушена бъбречна функция?
Храни, които трябва да се избягват за здравето на бъбреците
1. Храни с високо съдържание на сол
Отокът при хроничен нефрит е тясно свързан с обема на кръвта и приема на натрий.Всеки грам сол може да абсорбира приблизително 110 милилитра вода. Ако пациентите с нефрит консумират прекомерно количество сол, докато страдат от нарушена функция на бъбреците, това често влошава симптомите на оток и увеличава обема на кръвта, което може да доведе до сърдечна недостатъчност. Следователно, приема на сол трябва да бъде ограничен и диетата с ниско съдържание на сол е от съществено значение. Дневното потребление на сол трябва да се поддържа под 2-4 грама, за да се предотврати влошаване на отока, увеличаване на обема на кръвта и неочаквани усложнения.
2. Банани
Бананите трябва да се избягват от хора с нарушена бъбречна функция. Бананите съдържат относително високи нива на натриеви соли и за хора с лоша бъбречна функция консумацията на банани се равнява на увеличен прием на натрий. Според съответната национална и международна литература прекомерната консумация на банани от пациенти с бъбречна недостатъчност може да увеличи натоварването на бъбречната функция, да забави възстановяването и потенциално да влоши състоянието.
3. Яйца
Лицата с нефрит имат намалена бъбречна функция и метаболизъм, което води до намалено отделяне на урина. Метаболитните отпадни продукти не могат да бъдат напълно изхвърлени от бъбреците. Прекомерната консумация на яйца може да повиши нивата на урея в организма, което да влоши нефрита и потенциално да доведе до уремия.Лицата с напреднала хипертония трябва да избягват яйцата, тъй като те могат да предизвикат склероза на бъбречната артерия. Лицата със системен лупус еритематозус, съпътстван от бъбречно увреждане, или хронични бъбречни заболявания, водещи до бъбречна недостатъчност, трябва да консумират яйца с повишено внимание или да следват лекарските препоръки.
4. Водорасли
Водораслите имат високо съдържание на натрий. Лицата с хипертония, сърдечно-съдови заболявания или бъбречни заболявания трябва да намалят консумацията им. Освен измиването и бланширането на водораслите преди готвене, за да се намали съдържанието на сол, минимизирането на употребата на сол или сос по време на приготвянето допълнително намалява консумацията на натрий.
5. Храни с високо съдържание на пурини и азотни съединения
За да облекчите натоварването на бъбреците, ограничете храни, които стимулират бъбречните клетки, като спанак, целина, репички, боб, продукти от боб, сардини и бульони (пилешки, рибни или месни).Тези храни съдържат високи нива на пурини и азот. Когато бъбречната функция е нарушена, техните метаболитни продукти не могат да се изхвърлят своевременно, което оказва негативно влияние върху бъбречната функция.
6. Звезден плод
Лицата с нарушена бъбречна функция трябва да избягват консумацията на звезден плод. Проучвания са установили, че дори при лица с нормална бъбречна функция, консумацията на големи количества кисел сок от звезден плод в кратък период от време на гладно или след обилно изпотяване (когато тялото е дехидратирано) може да доведе до внезапен скок в нивата на креатинин в кръвта, което да доведе до остра бъбречна недостатъчност.При пациенти с бъбречни заболявания прекомерната консумация на звездни плодове може да предизвика невротоксини, причиняващи симптоми като умствено объркване, слабост в крайниците и изтръпване на ръцете и краката, което може да доведе до кома. Дори един-единствен звездни плод може да предизвика различни степени на токсични реакции при пациенти с бъбречна недостатъчност, като тежките случаи бързо прогресират до уремия или дори смърт.
7. Соев сос
Соевият сос съдържа значителни количества натриеви йони, които, подобно на готварската сол, могат да повишат кръвното налягане. Следователно, при употреба на соев сос, приема на сол трябва да бъде съответно намален. Особено внимание се препоръчва за хора с хипертония, нарушена сърдечна или бъбречна функция или оток. Съдържанието на натрий в приблизително 5-7 мл соев сос е равностойно на това в 1 г сол, поради което соевият сос също трябва да се консумира умерено.
8. Чили чушки
Чили чушките имат отличителен вкус и богат хранителен профил, като подпомагат храносмилането, затоплят стомаха и разсейват студа, наред с други ползи за здравето. Въпреки това, не всеки може да понесе тяхната пикантност. Капсаицинът, съединението, отговорно за пикантността, се изхвърля чрез бъбреците и оказва известно дразнене върху тях. Редовната консумация на пикантни храни от хора с нарушена бъбречна функция може да утежни натоварването на бъбреците.
9. Храни с високо съдържание на мазнини
Пациентите с хроничен нефрит често страдат от хипертония и анемия. Животинските мазнини са вредни за тези състояния, тъй като влошават артериосклерозата и потискат хематопоетичната функция. Затова прекомерната им консумация не е препоръчителна. Въпреки това, пълното избягване на мазнините може да доведе до физическо отслабване. В ежедневието те могат да бъдат заместени с растителни масла, като препоръчителният дневен прием е около 60 г.
Освен това, строго ограничете храни с високо съдържание на пурини, като месни бульони, морски дарове и животински субпродукти. Постно месо и бобови култури съдържат по-ниски нива на пурини; бланширайте ги и изхвърлете водата от варенето преди консумация.