¿Carne firme o blanda? ¡Puede que sea una cuestión de densidad de grasa!
En primer lugar, es importante señalar que, aunque los músculos se sienten firmes cuando se tensan, siguen siendo blandos cuando se relajan. Puedes comprobarlo observando a tus amigos delgados.
Si tu carne se siente dura, no temas inmediatamente por tener piernas o brazos musculosos, puede que simplemente sea grasa densa.
Pero, ¿no se supone que la grasa es blanda? No necesariamente. La grasa no es un único bulto de carne, sino que está formada por células grasas individuales.
A partir de la edad adulta, el número de células grasas de nuestro cuerpo rara vez cambia. Con el mismo número de células, su volumen puede multiplicarse por decenas. Normalmente, el aumento de peso se debe al aumento del tamaño de las células grasas.
La grasa blanda suele implicar menos células grasas, pero con un mayor volumen individual. Piensa en una piscina de bolas: no hay muchas bolas, pero cada una es considerable, por lo que toda la piscina se siente suelta y flácida;
La grasa dura suele implicar un mayor número de células grasas, como un arenero: hay mucha arena, pero está muy compacta, lo que la hace relativamente firme cuando se comprime.
¿Cómo se elimina la grasa blanda? ¿Cómo se elimina la grasa dura?
Ahora que entendemos la diferencia entre la grasa blanda y la dura, ¿deberíamos adaptar nuestro enfoque a cada tipo?
Bueno, no voy a profundizar en eso.
Al fin y al cabo, ya sea blanda o dura, ambas son fundamentalmente grasa. Dado que ambas son grasa, ¿por qué complicar las cosas? ¡Simplemente elimínala!
En cuanto a cómo reducir la grasa, los principiantes pueden abordar la pérdida de peso teniendo en cuenta sus funciones:
La grasa tiene generalmente cinco funciones principales:
1: Aportación de energía. Un gramo de grasa aporta nueve kilocalorías, lo que la convierte en una fuente de energía vital para el organismo.
2: Facilita la absorción de vitaminas liposolubles.
3: Mantiene la temperatura corporal y protege los órganos. Piensa en los pingüinos: su gordura les ayuda a soportar el frío.
4: Aumentar la saciedad. La grasa permanece más tiempo en el estómago, lo que retrasa la sensación de hambre. Por lo tanto, la eliminación completa de la grasa durante la pérdida de peso es contraproducente, ya que acelera el hambre.
5: Mejorar el sabor de los alimentos.
Dadas estas funciones, los aspectos 2, 3, 4 y 5 ofrecen poco margen para la reducción de grasa, mientras que la función 1 presenta una mayor flexibilidad.
Para reducir la grasa corporal, se podría considerar la posibilidad de utilizar la grasa como fuente de energía para quemarla.
Sin embargo, surge un reto: la grasa sirve como reserva de energía del cuerpo e, incluso cuando se utiliza, su consumo sigue siendo limitado. ¿Cómo se podría aumentar la utilización de la grasa?
¿Cómo quemar más grasa?
Esta pregunta se asemeja en cierto modo a la misión del protagonista de la película «The Billionaire»: gastar mil millones de yuanes lo más rápido posible.
Pero una vez que se tiene mil millones, ¡uno se da cuenta de que todo parece increíblemente barato!
La grasa funciona de manera similar: dado que 1 g de grasa equivale a 9 kilocalorías, incluso correr una hora al día solo quemaría unas pocas docenas de gramos de grasa en el mejor de los casos, y eso en condiciones ideales.
¿Y si, mientras gastas dinero, también inviertes para ganar más (comiendo más)? Esos mil millones podrían incluso aumentar...
Para gastar más dinero, no solo debes «gastar», sino también aprender a «perder dinero».
Traducido en términos de grasa:
Comer es como ganar dinero. Para perder dinero, debes reducir la inversión (comer menos) o elegir proyectos poco rentables (optar por alimentos bajos en calorías).
Hacer ejercicio es como gastar dinero. Para quemarlo más rápido, debes comprar más y más (hacer más ejercicio).
Sin embargo, el ejercicio quema muchas menos calorías que la ingesta de alimentos; al fin y al cabo, es «barato». Una sola galleta salada tiene 29 calorías; comer diez de ellas se compensaría completamente con media hora de carrera.
Por lo tanto, la dieta suele ser más importante que el ejercicio. El adagio para perder peso «tres partes de ejercicio, siete partes de dieta» resume este principio: el enfoque más sencillo y directo para adelgazar.
Sin embargo, esta opinión no es del todo precisa. También hay que tener en cuenta factores como la compensación metabólica, el equilibrio nutricional, las hormonas, la genética, las enfermedades y la microbiota intestinal.
Teniendo todo esto en cuenta, Jiuhui recomienda este enfoque:
【1】Mantener un déficit calórico de 300-500 kcal.
Carbohidratos:Proteínas:Grasas = 5:3:2.
Las personas con experiencia pueden utilizar directamente la calculadora de calorías de nuestra cuenta oficial. Aquellos que no estén familiarizados con los conceptos calóricos pueden consultar los principios de alimentación para perder peso de nuestro nutricionista:
【2】Mantenga entre 3 y 5 sesiones de ejercicio semanales combinando cardio con entrenamiento de fuerza.
Los principiantes deben aspirar a 3 días a la semana; aquellos con una base física pueden aspirar a 4-5 días.
Cada sesión debe durar unos 40 minutos. Correr, aeróbic, natación, HIIT, entrenamiento con pesas... cualquier actividad es válida. No hay un método superior; lo que mejor se adapte a usted y resulte sostenible es lo que dará los mejores resultados.
【3】Evita las dietas perpetuas; el mantenimiento es igualmente vital. El verdadero temor no radica en saber que el camino es largo, sino en no saber dónde está el destino. La pérdida de grasa exige tanto disciplina alimentaria como esfuerzo físico, lo que supone una profunda prueba tanto para el cuerpo como para la mente.