لحم صلب أم طري؟ ربما يكون الفرق في كثافة الدهون!
أولاً، من المهم ملاحظة أن العضلات تبدو صلبة عند شدها، لكنها تظل طرية عند استرخائها. يمكنك التحقق من ذلك من خلال ملاحظة أصدقائك النحيفين.
إذا كان لحمك يبدو صلبًا، فلا تخف على الفور من أن تكون ساقيك أو ذراعيك عضلية، فقد يكون ذلك مجرد دهون صلبة.
ولكن أليس من المفترض أن تكون الدهون ناعمة؟ ليس بالضرورة. الدهون ليست كتلة واحدة من الأنسجة؛ بل تتكون من خلايا دهنية فردية.
منذ مرحلة البلوغ فصاعدًا، نادرًا ما يتغير عدد الخلايا الدهنية في أجسامنا. مع نفس العدد من الخلايا، يمكن أن يتوسع حجمها عشرات المرات. عادةً ما يحدث زيادة الوزن بسبب زيادة حجم الخلايا الدهنية.
عادةً ما تتضمن الدهون اللينة عددًا أقل من الخلايا الدهنية ولكن أحجامًا فردية أكبر. فكر في حوض الكرات: لا يوجد الكثير من الكرات، ولكن كل واحدة منها كبيرة الحجم، لذا يبدو الحوض بأكمله رخوًا ومترهلًا؛
عادةً ما تتضمن الدهون الصلبة عددًا أكبر من الخلايا الدهنية، مثل حوض الرمل: الكثير من الرمل، ولكنه مكدس بإحكام، مما يجعله صلبًا نسبيًا عند الضغط عليه.
كيف يمكن التخلص من الدهون اللينة؟ كيف يمكن التخلص من الدهون الصلبة؟
الآن بعد أن فهمنا الفرق بين الدهون اللينة والصلبة، هل يجب أن نخصص نهجًا لكل نوع؟
حسنًا، لن أخوض في ذلك.
ففي النهاية، سواء كانت لينة أو صلبة، تظل في الأساس دهونًا. بما أنها دهون، فلماذا نعقد الأمور؟ فقط تخلص منها!
أما بالنسبة لكيفية تقليل الدهون، فيمكن للمبتدئين التعامل مع فقدان الوزن من خلال النظر في وظائفها:
تخدم الدهون عمومًا خمسة أغراض رئيسية:
1: توفير الطاقة. ينتج غرام واحد من الدهون تسعة كيلو كالوريات، مما يجعلها مصدرًا حيويًا للطاقة للجسم.
2: تسهيل امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.
3: الحفاظ على درجة حرارة الجسم وحماية الأعضاء. فكر في البطاريق - تساعدها سمنتها على تحمل البرد.
4: تعزيز الشعور بالشبع. تبقى الدهون لفترة أطول في المعدة، مما يؤخر الشعور بالجوع. وبالتالي، فإن التخلص الكامل من الدهون أثناء فقدان الوزن يؤدي إلى نتائج عكسية، لأنه يسرع الشعور بالجوع.
5: تعزيز نكهة الطعام.
بالنظر إلى هذه الوظائف، فإن الجوانب 2 و 3 و 4 و 5 لا توفر سوى مجال ضئيل لتقليل الدهون، في حين أن الوظيفة 1 توفر مرونة أكبر.
لتقليل الدهون في الجسم، يمكن التفكير في استخدام الدهون كمصدر للطاقة لحرقها.
ومع ذلك، هناك تحدٍ يواجهنا: الدهون هي احتياطي الطاقة في الجسم، وحتى عند استخدامها، يظل استهلاكها محدودًا. كيف يمكن زيادة استخدام الدهون؟
كيف يمكن حرق المزيد من الدهون؟
هذا السؤال يشبه إلى حد ما مهمة بطل فيلم "الملياردير": إنفاق مليار يوان في أسرع وقت ممكن.
ولكن بمجرد أن تمتلك مليارًا بالفعل، تدرك أن كل شيء يبدو رخيصًا للغاية!
تعمل الدهون بشكل مشابه: نظرًا لأن 1 جرام من الدهون يعادل 9 سعرات حرارية، فإن الجري لمدة ساعة يوميًا قد يحرق بضع عشرات من الجرامات من الدهون في أحسن الأحوال — وهذا في ظل الظروف المثالية.
ماذا لو قمت، أثناء إنفاق المال، بالاستثمار أيضًا لكسب المزيد (عن طريق تناول المزيد من الطعام)؟ قد يزداد هذا المليار...
لإنفاق المزيد من المال، يجب ألا تكتفي بـ"الإنفاق" فحسب، بل يجب أن تتعلم أيضًا "خسارة المال".
ترجمة ذلك إلى مصطلحات الدهون:
تناول الطعام يشبه كسب المال. لخسارة المال، يجب أن تقلل الاستثمار (تناول كميات أقل من الطعام) أو تختار مشاريع سيئة (تختار الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية).
التمارين الرياضية مثل إنفاق المال. لحرقه بشكل أسرع، يجب أن تشتري المزيد والمزيد (تمارس المزيد من التمارين).
ومع ذلك، فإن التمارين الرياضية تحرق سعرات حرارية أقل بكثير من تناول الطعام — فهي "رخيصة" في النهاية. يحتوي كعكة الصودا الواحدة على 29 سعرة حرارية؛ وتناول عشرة منها سيتم تعويضه تمامًا بنصف ساعة من الجري.
وبالتالي، غالبًا ما تفوق أهمية النظام الغذائي أهمية التمرين. يعبر المثل الشائع عن فقدان الوزن "ثلاثة أجزاء تمرين، سبعة أجزاء نظام غذائي" عن هذا المبدأ - وهو النهج الأبسط والأكثر مباشرة لفقدان الوزن.
ومع ذلك، فإن هذا الرأي ليس دقيقًا تمامًا. يجب أيضًا مراعاة عوامل مثل التعويض الأيضي والتوازن الغذائي والهرمونات والوراثة والمرض وميكروبيوتا الأمعاء.
مع أخذ كل هذا في الاعتبار، يوصي Jiuhui بهذا النهج:
【1】الحفاظ على عجز في السعرات الحرارية يتراوح بين 300 و500 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: البروتين: الدهون = 5:3:2
يمكن للأشخاص ذوي الخبرة استخدام حاسبة السعرات الحرارية الخاصة بحسابنا الرسمي مباشرة. أما أولئك الذين ليسوا على دراية بمفاهيم السعرات الحرارية، فيمكنهم الرجوع إلى مبادئ الوجبات الغذائية لفقدان الوزن التي وضعها خبير التغذية لدينا:
【2】حافظ على 3-5 جلسات تمرين أسبوعية تجمع بين النشاط الهوائي وتدريب القوة
يجب أن يهدف المبتدئون إلى 3 أيام في الأسبوع؛ أما أولئك الذين لديهم أساس لياقي جيد فيجب أن يهدفوا إلى 4-5 أيام.
يجب أن تستمر كل جلسة حوالي 40 دقيقة. الجري، التمارين الهوائية، السباحة، HIIT، تدريب الأثقال - أي شكل مناسب. لا توجد طريقة أفضل من الأخرى؛ النهج الأكثر فعالية هو الذي يناسبك ويثبت أنه مستدام~
【3】تجنب الحمية الغذائية الدائمة؛ الحفاظ على الوزن أمر لا يقل أهمية
الخوف الحقيقي لا يكمن في معرفة أن الرحلة طويلة، بل في عدم معرفة أين تقع الوجهة. يتطلب فقدان الدهون الانضباط الغذائي والمجهود البدني - وهو اختبار عميق للجسم والعقل.