設定明確目標，制定健康飲食計畫。
鼓勵患者積極攝取易消化之高熱量、高蛋白食品。以少量多餐為原則，逐步增加食量。運用山楂、砂仁等開胃食材，並大量攝取番茄、柳橙等新鮮蔬果。減少零食攝取，避免辛辣油膩食物。
生活照護
長期營養不良導致運動能力下降、長期臥床的患者，必須保持身體清潔並定期進行皮膚與口腔護理。在照護協助下亦可進行適度運動。
行為照護
餐後應引導患者自我抑制，避免誘發嘔吐。初期雖可能出現強烈抗拒、焦慮或煩躁，但透過營造安全感與轉移注意力可減輕拒食症狀。持續鼓勵行為控制，逐步減少監護人員並引導患者轉向自主管理。
心理照護
提供心理安撫與適切引導。
因神經性厭食症患者普遍伴隨人格障礙，建立良好醫病關係是心理照護關鍵。需以積極溫暖的關懷態度對待，同時以平等立場引導患者理解厭食症可治療性，藉此減輕心理負擔並消除心靈障礙。