Stanovte jasné cíle a sestavte vyvážený stravovací plán. Povzbuzujte pacienty, aby konzumovali snadno stravitelné, kaloricky bohaté a bílkovinami bohaté potraviny. Zvolte strategii menších, častějších jídel a postupně zvyšujte velikost porcí. Upřednostňujte potraviny stimulující chuť k jídlu, jako jsou plody hlohu a amomum. Zařaďte dostatek čerstvé zeleniny a ovoce, jako jsou rajčata a pomeranče. Omezte na minimum svačiny a vyhýbejte se kořeněným nebo mastným jídlům.
Denní péče
Někteří pacienti trpí dlouhodobou podvýživou, která vede ke snížené pohyblivosti a dlouhodobému pobytu na lůžku. U pacientů, kteří nejsou schopni chodit, zajistěte důkladnou tělesnou hygienu, poskytujte pravidelnou péči o pokožku a ústní dutinu a s pomocí jim umožněte provádět vhodná cvičení.
Řízení chování
Po jídle pacientům doporučte, aby odolali nutkání vyvolat zvracení. Počáteční odpor se může projevit úzkostí nebo podrážděností; uklidněte pacienta a použijte techniky odvedení pozornosti, abyste zmírnili příznaky anorexie. Neustále podporujte sebekontrolu chování a postupně omezujte dohled, abyste podpořili samostatné zvládání situace.
Psychologická péče
Poskytněte psychologické uklidnění a nabídněte vhodnou pomoc.
Jedinci s anorexií nervózou často vykazují poruchy osobnosti. Pro psychologickou péči je zásadní navázání pozitivního vztahu mezi lékařem a pacientem. Je důležité projevovat aktivní a vřelý zájem o pacienta a zároveň s ním zacházet s respektem a rovnocenně. Pomozte mu pochopit, že anorexie nervóza je léčitelná, čímž snížíte psychologický tlak a odstraníte základní emocionální bariéry.