فيما يتعلق بتورم عضلات الوجه، بالإضافة إلى تقنيات التدليك لفتح المسارات، وتعزيز الدورة الدموية، وتسهيل التخلص من السموم، فإن أبسط طريقة هي المضغ. هذه الممارسة شائعة في الحياة اليومية ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها.
مع وتيرة الحياة السريعة في العصر الحديث، يختار الكثيرون أنماط حياة أكثر راحة، بما في ذلك عاداتهم الغذائية. إن تجنب الأطعمة الصلبة أو البلع بعد بضع مضغات يقلل تدريجياً من فرص الحصول على وجه أنحف!
قبل الوجبات، دلك مفصل الفك برفق: افتح يدك، مع إبقاء الإبهام والسبابة معًا بينما تجمع بين الإصبع الأوسط والبنصر والكبير. ضع المسافة بين الإصبع الأوسط والسبابة تحت أذنك. أثناء فتح فمك، دلك خديك برفق لأعلى، ثم أغلق فمك ودلك خط الفك من أعلى إلى أسفل. كرر هذه الحركة عشر مرات.
تتطلب الأطعمة المختلفة عددًا مختلفًا من المضغات لكل قضمة، لذا فإن إعطاء الأولوية للأطعمة التي تتطلب مزيدًا من المضغ هو طريقة ممتازة للتمرين!
أكثر من 90 مضغة: الجزر، الباجيت، الجوز، البسكويت
80-89 مضغة: الفول السوداني، الملفوف، المخللات، الأعشاب البحرية
70-79 مضغة:التفاح، الفطر، الفول
60-69 مرة: الخبز، الأرز اللزج، لحم البقر
50-59 مرة: الخيار، الفجل الأبيض، كعكة السمك، أوكارا
40-49 مرة:الأرز، اليقطين، الجبن، الكونجاك
حوالي 40 مرة: الموز، معكرونة الحنطة السوداء، التوفو، كرات اللحم، سلطة الخضار
قائمة طعام للمضغ من أجل وجه أنحف
القائمة 1: خضار طازجة كريمية (406 سعرة حرارية، 1.8 غرام ملح)
المكونات (لشخصين):1 فص ثوم (مقطع)، 50 مل حليب، 25 غ أنشوجة، 80 مل كريمة طازجة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملفوف (حسب الحاجة)، 4 فجل كرز، 4 أوراق هندباء، 4 خيار صغير، 2 جزر، 1/4 فلفل أحمر وأصفر.
اخلط نصف كمية الحليب مع شريحة الثوم والماء في قدر. سخن المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم أضف كمية الحليب المتبقية واتركه يغلي ببطء. أضف لحم الأنشوجة والكريمة الطازجة، واطهي المزيج حتى يتكاثف ويشكل صلصة. قطّع جميع الخضار إلى قطع صغيرة وقدمها مع الصلصة الكريمية.امضغ كل لقمة من الجزر 125 مرة، والفلفل 64 مرة، والملفوف 80 مرة.
القائمة 2 سوشي السلمون المضغوط (397 سعرة حرارية، 2.8 غرام ملح)
المكونات (لشخصين): 1 كوب أرز، كمية قليلة من عشب البحر، 40 غرام خضار مخلل،2-3 حبات بازلاء، 50 غرام من السلمون المدخن، 2½ ملعقة كبيرة من الخل، 2 ملعقة كبيرة من السكر، ملح حسب الرغبة، 1 بيضة، ½ ملعقة صغيرة من نبيذ الطهي، 3-4 شرائح من جذور اللوتس.
اخلط 1½ ملعقة كبيرة من الخل، 1 ملعقة كبيرة من السكر، و½ ملعقة صغيرة من الملح لصنع خل السوشي. انقع شرائح جذور اللوتس في 1 ملعقة كبيرة من الخل، 2 ملعقة صغيرة من السكر، وقليل من الملح. أضف الأعشاب البحرية المفرومة إلى الأرز واطهه حتى ينضج، ثم اخلطه مع خل السوشي. اخفق البيضة مع 1 ملعقة صغيرة من السكر، ½ ملعقة صغيرة من نبيذ الطهي، وقليل من الملح حتى تمتزج جيدًا، ثم اقليها في مقلاة حتى تصبح طرية.غلف وعاء محكم الإغلاق بورق تغليف. ضع طبقة من جذور اللوتس المتبلة بالخل والسلمون المدخن، ثم ثلث أرز السوشي. اضغط بقوة بظهر الملعقة. أضف البيض المقلي، ثم ضع طبقة أخرى من أرز السوشي،والخضار المخللة، وثلث آخر من أرز السوشي، واضغط بقوة بملعقة في كل مرة. أخرج اللفة من الوعاء، وقطّعها إلى أجزاء، وزينها بالبازلاء الحلوة.
menu3 شرائح الخبز المالحة (240 سعرة حرارية، 1.1 جرام ملح)
المكونات (لشخصين): 18 سم من الباجيت الفرنسي، 30 جرام زبدة، رشة من مسحوق القرفة، 1½ ملعقة صغيرة سكر ناعم، رشة من مسحوق الثوم، رشة من الأعشاب المفرومة، ½ ملعقة صغيرة جبن مبشور، ½ ملعقة صغيرة روبيان مجفف، رشة من رقائق النوري.
قطّع الباجيت إلى شرائح بسمك 8 مم. اشويها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة، ثم ادهنها بالزبدة. حضّر ثلاث نكهات: (1) قرفة وسكر؛ (2) ثوم وزعتر؛ (3) جبن ونوري وروبيان مجفف. أعد جميع الشرائح إلى الفرن واشويها لمدة 8-10 دقائق إضافية.