社交不安障害については、皆さんご存知かと思いますが、この障害を持つ人は他人と交流することをあまり好まず、時には交流を恐れることもあります。では、社交不安障害の具体的な定義とは何でしょうか？
社交不安障害は恐怖症の一種であり、恐怖症はもともと恐怖性神経症と呼ばれ、神経症の一種です。過度に不合理な形で外界の特定の客観的事物や状況を恐れることが主な症状であり、患者はこうした恐怖反応が過剰または不合理であると自覚しながらも、繰り返し発生し制御が困難です。恐怖発作時には明らかな不安や自律神経症状を伴うことが多く、患者は恐怖を引き起こす客観的事物や状況を極力回避するか、恐怖を抱えながら耐えるため、正常な活動に支障をきたします。では日常生活で社交不安障害を緩和できる食品には何があるでしょうか？
バナナ
バナナには精神を高揚させる物質が含まれており、古くから多くの将軍が士気を鼓舞する際の必須果物として用いてきました。社交不安障害に良い食べ物は？バナナに含まれる「アルカロイド」という物質は、脳に十分なセロトニンを供給するため、神経を刺激して精神を高揚させる効果があります。社交不安障害の患者にはバナナを積極的に摂取することをお勧めします。
全粒粉のパンや根菜類
焼き芋や全粒穀物食品（全粒粉パンや雑穀パンなど）。これらの食品はビタミンを豊富に含み、穀物中の食物繊維は腸の蠕動運動を促進し吸収を助けます。不安時には、体内で吸収されるビタミンやミネラルが血中セロトニン濃度を上昇させます。セロトニンは幸福感をもたらす物質であり、情緒を安定させる作用があります。
卵黄
卵黄の主成分は卵黄アルブミンで、脂肪分は28.2%を占めます。この脂肪の大部分はリン脂質の一種であるレシチンです。卵黄の体積は全卵の約30%～32%です。
卵は栄養豊富で、日常的に摂取することは人間がタンパク質を摂取する最も簡便な方法である。栄養面では、卵黄には豊富なビタミンAとビタミンDが含まれ、さらに鉄、リン、硫黄、カルシウムなどのミネラルを多く含有している。
蓮の実と白木耳のお粥
材料：蓮の実、白木耳、氷砂糖、香米、ナツメ数粒。
作り方：香米を粥になるまで煮る。氷砂糖を加え水で煮溶かす（糖尿病患者は省略可）。白木耳は温水で戻す。蓮の実を茹でて芯を取り除く。その後、白木耳・蓮の実・ナツメ・溶かした氷砂糖を粥鍋に入れ、弱火で軽く煮て完成。
効能：栄養豊富で滋養強壮（健康食品）に優れ、陰虚体質の社交不安症患者の滋養食として適する。