Hej, det enklaste sättet att tillaga sallad är att äta den rå med dipsåser eller steka den lätt. Sallad främjar urinutsöndring och blodcirkulation, vilket gör dessa metoder både enkla och mycket hälsosamma. Jämfört med att äta den rå gör lätt stekning av sallad med lite olja att dess näringsämnen absorberas lättare.
Den mest sjukdomsförebyggande salladen: stekt sallad med vitlök. Den fyller inte bara på C-vitamin, utan utnyttjar också vitlökens kraftfulla antibakteriella egenskaper för att rengöra kroppen grundligt, så att bakterierna inte har någonstans att gömma sig.Den vackraste salladen: Kinesisk mat har en lång tradition av att använda blommor i rätter. Kombinera sallad, korianderstjälkar, rosenblad och snigelkött med japansk sojasås för en uppfriskande sallad. Den är perfekt för denna säsong och erbjuder krispig friskhet med subtila blommiga toner.Den mest smakrika salladen: På grund av sitt höga vatteninnehåll kan vissa tycka att vanlig sallad är ganska smaklös. Men med hjälp av ostronsås förvandlas den helt. Sallad som blandats med ostronsås absorberar såsens smakrika essens samtidigt som den har positiva effekter på blodfetter, blodtryck och blodsocker.
Salladsrecept: Sallad med ostronsås, blancherad sallad, stekt sallad med risnudlar, salladssallad med vermicelli, salladssushi, sallad med abalonesås, stekt sallad med vinägredressing, etc.
Metod 1 för stekt sallad.
Huvudingredienser: 300 g sallad Kryddor: 2 msk salladsolja, en nypa salt,en nypa vitlök, en nypa torkad chili, 1/2 msk ljus sojasås, 2 msk ostronsås, 3 msk majsstärkelseslurry, 1/2 msk vatten. Metod för sallad med ostronsås:
1. Tvätta salladen noggrant, separera bladen och riv varje blad i två delar. Större blad kan rivas ytterligare.Koka upp vatten i en kastrull med en nypa salt och några droppar olja. Blanchera salladen kort, häll sedan av vattnet och ställ åt sidan.
3. Lägg upp salladen på ett serveringsfat. Förbered dressingen: finhacka vitlöksklyftorna.
4. Värm lite salladsolja i en kastrull och fräs vitlöken tills den doftar. Tillsätt ostronsås och ljus sojasås (blandad med vatten).
5.Tillsätt torkad chili och häll i en tunn slurry av majsmjöl och vatten. 6. När såsen kokar, häll den över salladen.Metod tre Ingredienser Sallad, vitlök, vårlök, skivad fläskkött, torkade räkor Metod 1. Värm en wok på hög värme. Tillsätt tillräckligt med olja och stek vårlök, vitlök och torkade räkor tills det doftar. 2. Tillsätt marinerade fläskköttskivor och stek. 3. Tillsätt tvättade salladsblad i woken och stek snabbt. 4. Smaka av och servera omedelbart.