Hei, de enkleste måtene å tilberede salat på: å spise den rå med dipp eller lett stekt. Salat fremmer diurese og blodsirkulasjon, noe som gjør disse metodene både enkle og svært sunne. Faktisk, sammenlignet med å spise den rå, gjør lett steking av salat med litt olje at næringsstoffene blir lettere absorbert.
Den mest sykdomsforebyggende salaten: stekt salat med hvitløk. Ikke bare fyller den på vitamin C, men den utnytter også hvitløkens potente antibakterielle egenskaper til å rense kroppen grundig, slik at bakteriene ikke har noe sted å gjemme seg.Den vakreste salaten: Kinesisk mat har en lang tradisjon for å bruke blomster i retter. Kombiner salat, korianderstilker, rosenblader og sneglekjøtt med japansk soyasaus for en forfriskende salat. Perfekt for denne årstiden, med sprø friskhet og subtile blomsternoter.Den mest smakfulle salaten: På grunn av det høye vanninnholdet kan noen synes at vanlig salat er ganske smakløs. Men tilsetningen av østerssaus forvandler den fullstendig. Salat med østerssaus absorberer den smakfulle essensen av sausen fullt ut, samtidig som den har fordeler for å senke lipider, blodtrykk og blodsukker.
Salatretter: Salat med østerssaus, blanchert salat, stekt salat med risnudler, salatsalat med vermicelli, salatsushi, salat med abalonesaus, stekt salat med eddikdressing osv.
Metode 1 for stekt salat.
Hovedingredienser: 300 g salat Krydder: 2 ss salatolje, en klype salt,en klype hvitløk, en klype tørket chili, 1/2 ss lys soyasaus, 2 ss østerssaus, 3 ss maisennelslurry, 1/2 ss vann. Metode for salat med østerssaus:
1. Vask salaten grundig, skille bladene, riv hvert blad i to. Større blader kan rives ytterligere.Kok opp vann i en kjele med en klype salt og noen dråper olje. Blancher salaten kort, sil av vannet umiddelbart og sett til side.
3. Anrett salaten på et serveringsfat. Tilbered dressingen: finhakk hvitløksfeddene.
4. Varm litt salatolje i en panne og stek hvitløken til den dufter. Tilsett østerssaus og lys soyasaus (blandet med vann).
5.Tilsett tørket chili og drypp i en tynn blanding av maisstivelse og vann. 6. Når sausen koker, hell den over salaten.Metode tre Ingredienser Salat, hvitløk, vårløk, skiver av svinekjøtt, tørket reker Metode 1. Varm en wok på høy varme. Tilsett tilstrekkelig med olje og stek vårløk, hvitløk og tørkede reker til det dufter. 2. Tilsett marinerte svinekjøttskiver og stek. 3. Tilsett vasket salat i woken og stek raskt. 4. Smak til og server umiddelbart.