Hei, yksinkertaisin tapa valmistaa salaattia: syödä sitä raakana dippikastikkeiden kanssa tai paistaa sitä kevyesti. Salaatti edistää diureesia ja verenkiertoa, joten nämä menetelmät ovat sekä yksinkertaisia että erittäin hyödyllisiä terveydelle. Itse asiassa, verrattuna raakana syömiseen, salaattia kevyesti paistamalla pienellä määrällä öljyä sen ravintoaineet imeytyvät paremmin.
Sairauksia eniten ehkäisevä salaatti: paistettu salaatti valkosipulilla. Se ei vain täytä C-vitamiinivarastoja, vaan hyödyntää myös valkosipulin voimakkaita antibakteerisia ominaisuuksia puhdistaakseen kehon perusteellisesti, jättäen bakteereille piilopaikkaa.Kaunein salaatti: Kiinalaisessa keittiössä on pitkä perinne käyttää kukkia ruoissa. Yhdistä salaatti, korianterin varret, ruusun terälehdet ja etananliha japanilaiseen soijakastikkeeseen ja saat raikkaan salaatin. Se sopii täydellisesti tähän vuodenaikaan ja tarjoaa raikkaan tuoreuden ja hienovaraisen kukkaisen maun.Maukkain salaatti: Koska salaatti sisältää paljon vettä, jotkut saattavat pitää sitä melko mauttomana. Oyster-kastike muuttaa sen kuitenkin täysin. Oyster-kastikkeella maustettu salaatti imee kastikkeesta kaiken maukkaan aromin ja tarjoaa samalla etuja veren rasva-, verenpaine- ja verensokeritasojen alentamisessa.
Salaatin valmistus: Oyster-kastikkeella maustettu salaatti, blanchoitu salaatti, paistettu salaatti riisinuudeleilla, salaatti vermicellillä, salaatti sushi, abalone-kastikkeella maustettu salaatti, paistettu salaatti etikkakastikkeella jne.
Paistetun salaatin valmistusmenetelmä 1.
Pääainesosat: 300 g salaattia Mausteet: 2 rkl salaattiöljyä, ripaus suolaa,ripaus valkosipulia, ripaus kuivattua chiliä, 1/2 rkl vaaleaa soijakastiketta, 2 rkl osterikastiketta, 3 rkl maissijauhojen liuosta, 1/2 rkl vettä. Osterikastike-salaatin valmistusohje:
1. Pese salaatti huolellisesti, erota lehdet toisistaan ja revi kukin lehti kahtia. Suuremmat lehdet voidaan repiä vielä pienemmiksi.Kiehauta vesi kattilassa, lisää ripaus suolaa ja muutama tippa öljyä. Blanchoi salaattia lyhyesti, valuta heti ja aseta sivuun.
3. Asettele salaatti tarjoilulautaselle. Valmista kastike: hienonna valkosipulinkynnet hienoksi.
4. Kuumenna hieman salaattiöljyä pannulla ja paista valkosipulia, kunnes se tuoksuu. Lisää osterikastike ja kevyt soijakastike (sekoitettuna veteen).
5.Lisää kuivatut chilipaprikat ja ripottele ohut maissijauho-vesiseos.
6. Kun kastike kiehuu, kaada se salaatin päälle.Kolmas menetelmä Ainekset Salaatti, valkosipuli, kevätsipuli, viipaloitu sianliha, kuivatut katkaravut Menetelmä 1. Kuumenna wok korkealla lämmöllä. Lisää riittävästi öljyä ja paista kevätsipulia, valkosipulia ja kuivattuja katkarapuja, kunnes ne tuoksuvat. 2. Lisää marinoidut sianlihaviipaleet ja paista. 3. Lisää pestyt salaatinlehdet wokkiin ja paista nopeasti. 4. Mausta maun mukaan ja tarjoile heti.