Tere, salati valmistamise lihtsaimad viisid: söömine toorelt kastmetega või kerge praadimine. Salat soodustab diureesi ja vereringet, mistõttu need meetodid on lihtsad ja tervisele väga kasulikud. Tõepoolest, võrreldes toorelt söömisega, muudab salati kerge praadimine vähese õliga selle toitainete imendumise lihtsamaks.
Kõige haigusi ennetavam salat: praetud salat küüslauguga. See mitte ainult ei täienda C-vitamiini varusid, vaid kasutab ka küüslaugu tugevaid antibakteriaalseid omadusi, et puhastada keha põhjalikult, jättes bakteritele peidupaika.Kõige ilusam salat: Hiina köögis on pikk traditsioon lisada roogadesse lilli. Saame kombineerida salati, koriandri varred, roosi kroonlehed ja teokarpide liha jaapani sojakastmega, et luua värskendav salat. See sobib ideaalselt sellesse hooaega, pakkudes krõmpsuvat, maitsvat maitset ja õrnaid lillelisi noote.Kõige maitsvam salat: Kõrge veesisalduse tõttu võib mõnedele tunduda tavaline salat üsna maitsetu. Kuid austrikastme lisamine muudab selle täielikult. Austrikastmega segatud salat imab endasse kastme maitsva essentsi, pakkudes samal ajal kasu lipiidide, vererõhu ja veresuhkru alandamisel.
Salati valmistamine: austrikastmega salat, blanšeeritud salat, riisinuudlitega praetud salat, vermicelliga salat, salati sushi, abalone kastmega salat, äädikasegusega praetud salat jne.
Praetud salati valmistamise meetod 1.
Peamised koostisosad: 300 g salatit Maitsestamine: 2 spl salatiõli, näputäis soola,näputäis küüslauku, näputäis kuivatatud tšillit, 1/2 supilusikatäit heledat sojakastet, 2 supilusikatäit austrikastet, 3 supilusikatäit maisijahu vedelikku, 1/2 supilusikatäit vett. Austrikastmega salati valmistamise meetod:
1. Pese salat hoolikalt, eralda lehed, rebi iga leht pooleks. Suuremad lehed võib veelgi tükeldada.
2.Keetke potis vesi keema, lisades näputäie soola ja paar tilka õli. Blanšeerige salatit lühidalt, seejärel nõrutage kohe ja asetage kõrvale.
3. Paigutage salat serveerimistaldrikule. Valmistage kaste: hakake küüslauguküüned peeneks.
4. Kuumutage potis veidi salatiõli ja praadige küüslauk, kuni see hakkab lõhnama. Lisage austrikaste ja kerge sojakaste (segatuna veega).
5.Lisa kuivatatud tšillipipar ja piserdama peale õhuke maisijahu ja vee segu. 6. Kui kaste keeb, vala see salati peale.Kolmas meetod Koostisosad Salat, küüslauk, kevadine sibul, viilutatud sealiha, kuivatatud krevettid Meetod 1. Kuumuta wok kõrgel kuumusel. Lisa piisavalt õli ja prae kevadist sibulat, küüslauku ja kuivatatud krevette, kuni need hakkavad lõhnama. 2. Lisa marineeritud sealiha viilud ja prae. 3. Lisa pestud salatilehed wokki ja prae lühidalt. 4. Maitsesta ja serveeri kohe.