Здравейте, най-лесните начини за приготвяне на маруля: яжте я сурова с дип сосове или леко запържена. Марулята стимулира диурезата и кръвообращението, което прави тези методи лесни и изключително полезни за здравето. Всъщност, в сравнение с консумацията сурова, лекото запържване на марулята с малко масло прави хранителните й вещества по-лесно усвоими.
Салатата, която най-добре предпазва от болести: запържена салата с чесън. Тя не само попълва витамин С, но и използва мощните антибактериални свойства на чесъна, за да почисти тялото напълно, без да оставя място за бактериите.Най-красивата маруля: Китайската кухня има дълга традиция в използването на цветя в ястията. Комбинирайте маруля, стръкове кориандър, розови листенца и месо от охлюви с японски соев сос за освежаваща салата. Идеална за този сезон, тя предлага свежа хрупкавост с леки флорални нотки.Най-ароматната салата: Поради високото си съдържание на вода, някои може да сметнат обикновената салата за доста безвкусна. Добавянето на сос от стриди обаче я преобразява напълно. Салатата, овкусена със сос от стриди, абсорбира напълно пикантния аромат на соса, като същевременно предлага ползи за понижаване на липидите, кръвното налягане и кръвната захар.
Приготвяне на маруля: Маруля с остричен сос, бланширана маруля, запържена маруля с оризови юфка, салата от маруля с фиде, суши с маруля, маруля с сос от морски уши, запържена маруля с оцетен дресинг и др.
Метод 1 за запържена маруля.
Основни съставки: 300 г маруля Подправки: 2 супени лъжици салатно масло, щипка сол,щипка чесън, щипка сушен чили, 1/2 супена лъжица светла соева сос, 2 супени лъжици сос от стриди, 3 супени лъжици царевично нишесте, 1/2 супена лъжица вода. Начин на приготвяне на маруля със сос от стриди:
1. Измийте марулята добре, отделете листата и разкъсайте всеки лист на две. По-големите листа могат да се разкъсат още.Сварете вода в тенджера с щипка сол и няколко капки масло. Бланширайте марулята за кратко, след което я отцедете веднага и я оставете настрана.
3. Наредете марулята в сервизна чиния. Пригответе дресинга: накълцайте фино скилидките чесън.
4. Загрейте малко салатно масло в тиган и запържете чесъна, докато стане ароматен. Добавете соса от стриди и лекия соев сос (разбъркан с вода).
5.Добавете сушени чушки и поръсете с тънка каша от царевично нишесте и вода. 6. Щом сосът заври, полейте марулята.Метод 3 Съставки Маруля, чесън, пролетен лук, нарязано свинско месо, сушени скариди Метод 1. Загрейте уок на силен огън. Добавете достатъчно масло и запържете пролетния лук, чесъна и сушените скариди, докато станат ароматни. 2. Добавете маринованите свински резени и запържете. 3. Добавете измитите листа маруля в уока и запържете бързо. 4. Подправете на вкус и сервирайте веднага.