生甘草的功效與作用
甘草的藥用歷史悠久，早在兩千多年前的《神農本草經》便已載為上藥。南朝醫學家陶弘景尊稱甘草為「國老（國師）」，並言：「此草為諸藥之王，經方所用者無不取之。」所謂「國老」即指帝師（皇帝之師）的尊稱。甘草獲譽為藥界「帝師」之由，正如李時珍於《本草綱目》所闡釋：「諸藥中甘草居君位，能治七十二種乳石之毒，解一千二百種草木之毒，並具調和諸藥之功，故有『國老』之號」。甘草性平味甘，歸十二經。藥理作用涵蓋解毒、祛痰、鎮痛、緩解痙攣乃至抗癌。中醫理論中，甘草能補脾益氣、止咳潤肺、解急解毒、調和百藥。臨床應用上區分「生用」與「蜜炙」。生用主治咽喉腫痛、瘡癰腫瘡、胃腸潰瘍、解藥毒食毒；蜜炙則主治脾胃虛弱、腹瀉、倦怠發熱、咳嗽心悸等症。
西醫藥理研究證實甘草製劑具抗炎與抗過敏作用，於西醫臨床主要作為鎮靜劑使用，能止咳化痰、治療咽喉痛及喉頭炎。甘草或甘草酸具類脫氫皮質類固醇作用，對慢性腎上腺皮質功能低下症療效顯著。甘草製劑具促進胃黏液生成分泌、延長上皮細胞壽命的抗炎活性，常用於治療慢性胃潰瘍及十二指腸潰瘍。甘草類黃酮具消炎、解痙、抗酸作用。甘草亦為人丹主要原料之一。
【出處】：單方處方。
【原料】：生甘草3-5克、桔梗5-10克。
【製法】：以熱水煎煮，用於漱口或飲用。
【甘草性狀】：根呈圓柱形，長25-100公分，直徑0.6-3.5公分。表皮硬度不均勻。表面呈赤褐色或灰褐色，具明顯縱皺、溝槽、皮孔及疏散細根痕。質地堅實，斷面略帶纖維狀，呈黃白色粉質。形成層環界清晰，可見放射狀線條，部分具裂痕。根莖呈圓柱形，表面具芽痕，橫切面中央有髓心。氣味微弱，滋味甘甜且具特殊風味。膨果甘草之根與根莖木質粗厚，部分具分枝，外皮粗糙，多呈灰褐色或灰褐色。質地堅硬，木質纖維多，粉質性較弱。根莖具大量粗壯不定芽。光果甘草之根及根莖質地較為堅實，部分具分枝，表皮不粗糙，多呈灰褐色，皮孔細小不明顯。