A eficácia e as funções do alcaçuz cru
O alcaçuz tem uma longa história de uso medicinal. Há mais de dois mil anos, o Clássico de Materia Medica do Divino Agricultor já o classificava como uma erva superior. O médico Tao Hongjing, da Dinastia do Sul, reverenciava o alcaçuz como o «Ancião Nacional», afirmando: «Esta erva reina suprema entre todos os medicamentos, raramente ausente das fórmulas clássicas».O título «Ancião Nacional» equivale a «Tutor Imperial». A razão para elevar o alcaçuz a este estatuto de «Tutor Imperial» entre os medicamentos é explicada por Li Shizhen no seu Compêndio de Matéria Médica: «Entre todas as ervas, o alcaçuz reina supremo. Ele neutraliza setenta e dois tipos de toxinas do cálculo renal, neutraliza mil e duzentos venenos vegetais e harmoniza as propriedades de todas as substâncias medicinais. Daí a sua designação como «Ancião Nacional».
O alcaçuz possui uma natureza neutra e sabor doce, entrando em todos os doze meridianos. As suas ações farmacológicas abrangem desintoxicação, expectoração, analgesia, efeitos antiespasmódicos e até propriedades anticancerígenas. Na medicina tradicional chinesa, o alcaçuz fortalece o baço e repõe o qi, nutre os pulmões para aliviar a tosse, alivia condições agudas e neutraliza toxinas, além de harmonizar todas as substâncias medicinais. A aplicação clínica distingue entre preparações «cruas» e «fritas com mel».O alcaçuz cru trata principalmente dores de garganta, abcessos e úlceras dolorosas, úlceras gastrointestinais e alivia intoxicações por medicamentos e alimentos. O alcaçuz frito com mel trata principalmente a diminuição da função do baço e do estômago, fezes moles, fadiga, febre, tosse e palpitações.A farmacologia médica ocidental identificou propriedades anti-inflamatórias e antialérgicas nas preparações de alcaçuz, levando ao seu uso principal como antitússico na prática clínica ocidental. Alivia a tosse, promove a expectoração e trata dores de garganta e laringite. O alcaçuz ou ácido glicirrízico exibe efeitos semelhantes aos da desoxicorticosterona, demonstrando eficácia na insuficiência adrenal crónica.As preparações de alcaçuz promovem a formação e secreção de muco gástrico, prolongam a vida útil das células epiteliais e exibem atividade anti-inflamatória, tornando-as comumente usadas no tratamento de úlceras crónicas e duodenais. Os flavonóides no alcaçuz possuem efeitos anti-inflamatórios, antiespasmódicos e antiácidos. O alcaçuz também é um dos ingredientes principais na fórmula da medicina tradicional chinesa Ren Dan.【Fonte】: Fórmula de erva única.
【Ingredientes】: Alcaçuz cru 3–5 g, raiz de Platycodon 5–10 g.
【Preparação】: Infundir com água a ferver; usar para gargarejo ou ingestão oral.
【Características do alcaçuz】: A raiz é cilíndrica, com 25–100 cm de comprimento e 0,6–3,5 cm de diâmetro. A casca externa varia em densidade. A superfície é castanho-avermelhada ou castanho-acinzentada, apresentando rugas longitudinais proeminentes, sulcos, lenticelas e cicatrizes finas e esparsas das raízes.A textura é firme; a secção transversal apresenta uma ligeira fibrosidade, de cor branco-amarelada com um aspeto pulverulento. O anel do câmbio é distinto, com raios radiais; alguns espécimes apresentam fissuras. O rizoma é cilíndrico, com cicatrizes de botões na superfície; a secção transversal revela medula no centro. O odor é fraco, o sabor doce com um caráter distinto. No alcaçuz de semente inflada, as raízes e os rizomas são lenhosos e robustos, por vezes ramificados, com uma casca exterior áspera, predominantemente de cor castanho-acinzentada ou castanho-acinzentada.A textura é dura, com fibras lenhosas abundantes e pouca pulverulência. O rizoma apresenta numerosos botões adventícios grandes. As raízes e os rizomas do alcaçuz de fruto liso são relativamente firmes, por vezes ramificados, com uma casca exterior lisa, tipicamente de cor castanho-acinzentada, e lenticelas finas e discretas.