L'efficacia e le funzioni della liquirizia cruda La liquirizia ha una lunga storia di uso medicinale. Oltre duemila anni fa, il Classico della Materia Medica del Divino Contadino la classificava già come un'erba superiore. Il medico delle Dinastie Meridionali Tao Hongjing venerava la liquirizia come l'"Anziano Nazionale", affermando: "Questa erba regna suprema tra tutte le medicine; poche formule classiche ne omettono l'uso".Il titolo di "Anziano Nazionale" equivale a "Tutor Imperiale". Il motivo per cui la liquirizia è stata elevata a questo status di "Tutor Imperiale" tra le medicine è spiegato da Li Shizhen nel suo Compendio di Materia Medica: "Tra tutte le erbe, la liquirizia regna sovrana. Contrasta settantadue tipi di tossine del latte, neutralizza milleduecento veleni vegetali e armonizza le proprietà di tutte le medicine. Per questo motivo porta il titolo di 'Anziano Nazionale'".
La liquirizia possiede una natura neutra e un sapore dolce, entrando in tutti i dodici meridiani. Le sue azioni farmacologiche comprendono la disintossicazione, l'espettorazione, l'analgesia, gli effetti antispasmodici e persino le proprietà antitumorali. Nella medicina tradizionale cinese, la liquirizia fortifica la milza e reintegra il qi, nutre i polmoni per alleviare la tosse, allevia le condizioni acute e neutralizza le tossine, armonizzando tutte le sostanze medicinali. L'applicazione clinica distingue tra preparati "crudi" e "fritti nel miele".La liquirizia cruda tratta principalmente mal di gola, ascessi e ulcere dolorose, ulcere gastrointestinali e allevia l'avvelenamento da farmaci e l'intossicazione alimentare. La liquirizia fritta nel miele tratta principalmente la diminuzione della funzionalità della milza e dello stomaco, feci molli, affaticamento, febbre, tosse e palpitazioni.La farmacologia medica occidentale ha identificato proprietà antinfiammatorie e antiallergiche nelle preparazioni a base di liquirizia, portando al suo uso primario come antitosse nella pratica clinica occidentale. Allevia la tosse, favorisce l'espettorazione e cura il mal di gola e la laringite. La liquirizia o l'acido glicirrizico esercitano effetti simili al desossicorticosterone, dimostrando efficacia nell'insufficienza surrenalica cronica.I preparati a base di liquirizia favoriscono la formazione e la secrezione di muco gastrico, prolungano la durata di vita delle cellule epiteliali e mostrano attività antinfiammatoria, rendendoli comunemente usati nel trattamento delle ulcere croniche e duodenali. I flavonoidi presenti nella liquirizia possiedono effetti antinfiammatori, antispasmodici e antiacidi. La liquirizia è anche uno degli ingredienti principali della formula della medicina tradizionale cinese Ren Dan.【Fonte】: Formula a base di una sola erba.
【Ingredienti】: Liquirizia grezza 3-5 g, radice di platycodon 5-10 g.
【Preparazione】: Infondere in acqua bollente; utilizzare per gargarismi o ingestione orale.
【Caratteristiche della liquirizia】: La radice è cilindrica, lunga 25-100 cm e con un diametro di 0,6-3,5 cm. La corteccia esterna varia in termini di compattezza. La superficie è di colore bruno-rossastro o bruno-grigiastro, con evidenti rughe longitudinali, solchi, lenticelle e sparse cicatrici radicali sottili.La consistenza è compatta; la sezione trasversale mostra una leggera fibrosità, di colore bianco-giallastro con un aspetto polveroso. L'anello del cambio è distinto, con raggi radiali; alcuni esemplari presentano fessure. Il rizoma è cilindrico, con cicatrici di gemme sulla superficie; la sezione trasversale rivela la midollina al centro. Ha un odore debole e un sapore dolce e caratteristico. Nella liquirizia a seme gonfio, le radici e i rizomi sono legnosi e robusti, a volte ramificati, con una corteccia esterna ruvida, prevalentemente di colore grigio-marrone o grigio-marrone.La consistenza è dura, con abbondanti fibre legnose e una polverosità minima. Il rizoma presenta numerose gemme avventizie di grandi dimensioni. Le radici e i rizomi della liquirizia a frutto liscio sono relativamente sodi, talvolta ramificati, con una corteccia esterna liscia, tipicamente di colore grigio-marrone, e lenticelle fini e poco evidenti.