Los beneficios y usos del regaliz crudo Cómo consumir regaliz crudo
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La eficacia y las funciones del regaliz crudo. El regaliz tiene una larga historia de uso medicinal. Hace más de dos mil años, el Clásico de Materia Médica del Divino Agricultor ya lo clasificaba como una hierba superior. El médico de las Dinastías del Sur, Tao Hongjing, veneraba el regaliz como el «Anciano Nacional» y afirmaba: «Esta hierba reina suprema entre todas las medicinas, y rara vez está ausente de las fórmulas clásicas».El título de «anciano nacional» equivale a «tutor imperial». La razón por la que se elevó al regaliz a este estatus de «tutor imperial» entre las medicinas la explica Li Shizhen en su Compendio de Materia Médica: «Entre todas las hierbas, el regaliz reina supremo. Contrarresta setenta y dos tipos de toxinas de piedra de leche, neutraliza mil doscientos venenos vegetales y armoniza las propiedades de todas las medicinas. Por lo tanto, lleva el título de "anciano nacional"».
El regaliz posee una naturaleza neutra y un sabor dulce, y penetra en los doce meridianos. Sus acciones farmacológicas abarcan la desintoxicación, la expectoración, la analgesia, el alivio de los espasmos e incluso propiedades anticancerígenas. En la medicina tradicional china, el regaliz fortalece el bazo y repone el qi, nutre la tos y humedece los pulmones, alivia las afecciones agudas y neutraliza las toxinas, al tiempo que armoniza todas las sustancias medicinales. La aplicación clínica distingue entre preparaciones «crudas» y «fritas con miel».El regaliz crudo se utiliza principalmente para tratar el dolor de garganta, los abscesos y úlceras dolorosas, las úlceras gastrointestinales y para aliviar la intoxicación por medicamentos y la intoxicación alimentaria. El regaliz frito con miel se utiliza principalmente para tratar la disminución de la función del bazo y el estómago, las heces blandas, la fatiga, la fiebre, la tos y las palpitaciones.La farmacología médica occidental ha identificado propiedades antiinflamatorias y antialérgicas en las preparaciones de regaliz, lo que ha llevado a su uso principal como antitusivo en la práctica clínica occidental. Alivia la tos, favorece la expectoración y trata el dolor de garganta y la laringitis. El regaliz o el ácido glicirrícico exhiben efectos similares a los de la desoxicorticosterona, lo que demuestra su eficacia en la insuficiencia suprarrenal crónica.Los preparados de regaliz favorecen la formación y secreción de moco gástrico, prolongan la vida útil de las células epiteliales y exhiben actividad antiinflamatoria, por lo que se utilizan comúnmente en el tratamiento de úlceras crónicas y duodenales. Los flavonoides del regaliz poseen efectos antiinflamatorios, antiespasmódicos y antiácidos. El regaliz es también uno de los ingredientes principales de la fórmula de medicina tradicional china Ren Dan.【Fuente】: Fórmula de una sola hierba.
【Ingredientes】: Regaliz crudo 3-5 g, raíz de platycodon 5-10 g.
【Preparación】: Infusionar en agua hirviendo; utilizar para gárgaras o ingestión oral.
【Características del regaliz】: La raíz es cilíndrica, de 25-100 cm de largo y 0,6-3,5 cm de diámetro. La corteza exterior varía en cuanto a su firmeza. La superficie es de color marrón rojizo o marrón grisáceo, con prominentes arrugas longitudinales, surcos, lenticelas y escasas cicatrices de raíces finas.La textura es firme; la sección transversal muestra una ligera fibrosidad, de color blanco amarillento y aspecto pulverulento. El anillo del cambium es distinto, con rayos radiales; algunos especímenes presentan fisuras. El rizoma es cilíndrico, con cicatrices de yemas en la superficie; la sección transversal revela una médula en el centro. El olor es débil, el sabor dulce con un carácter distintivo. En el regaliz de semilla hinchada, las raíces y los rizomas son leñosos y robustos, a veces ramificados, con una corteza exterior gruesa, predominantemente de color marrón grisáceo o marrón grisáceo.La textura es dura, con abundantes fibras leñosas y un mínimo de pulverulencia. El rizoma presenta numerosas y grandes yemas adventicias. Las raíces y los rizomas del regaliz de fruto liso son relativamente firmes, a veces ramificados, con una corteza exterior lisa, típicamente de color marrón grisáceo, y lenticelas finas y discretas.
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