Fordelene og anvendelsen af rå lakrids Sådan spiser du rå lakrids
Encyclopedic
PRE
NEXT
Effekten og funktionerne af rå lakrids
Lakrids har en lang historie som lægemiddel. For over 2000 år siden klassificerede Divine Farmer's Classic of Materia Medica det allerede som en overlegen urt. Lægen Tao Hongjing fra de sydlige dynastier ærede lakrids som "National Elder" og sagde: "Denne urt er den bedste blandt alle lægemidler og findes i næsten alle klassiske formler."Titlen "National Ældste" svarer til "Kejserlig Lærer". Årsagen til at lakrids blev ophøjet til denne status som "Kejserlig Lærer" blandt lægemidler forklares af Li Shizhen i hans Compendium of Materia Medica: "Blandt alle urter er lakrids den suveræne. Den modvirker 72 typer mælkesten-toksiner, neutraliserer 1200 plantegifte og harmoniserer egenskaberne i alle medicinske stoffer. Derfor er den blevet udnævnt til 'National Ældste'."
Lakrids har en neutral natur og sød smag og trænger ind i alle tolv meridianer. Dens farmakologiske virkninger omfatter afgiftning, slimløsning, smertestillende, krampeløsende virkninger og endda kræftbekæmpende egenskaber. I traditionel kinesisk medicin styrker lakrids milten og genopbygger qi, nærer lungerne for at lindre hoste, lindrer akutte tilstande og neutraliserer toksiner og harmoniserer alle medicinske stoffer. I klinisk anvendelse skelnes der mellem "rå" og "honningristede" præparater.Rå lakrids behandler primært ondt i halsen, smertefulde bylder og mavesår, mave-tarm-sår og lindrer medicinforgiftning og madforgiftning. Honningristet lakrids behandler primært nedsat milt- og mavefunktion, løs afføring, træthed, feber, hoste og hjertebanken.Vestlig medicinsk farmakologi har identificeret antiinflammatoriske og antiallergiske egenskaber i lakridspræparater, hvilket har ført til, at det primært anvendes som hostestillende middel i vestlig klinisk praksis. Det lindrer hoste, fremmer opspyt og behandler ondt i halsen og halsbetændelse. Lakrids eller glycyrrhizinsyre udviser deoxycorticosteronlignende virkninger, hvilket viser effektivitet ved kronisk binyreinsufficiens.Lakridspræparater fremmer dannelsen og sekretionen af maveslim, forlænger epitelcellernes levetid og udviser antiinflammatorisk aktivitet, hvilket gør dem almindeligt anvendte til behandling af kroniske mavesår og sår i tolvfingertarmen. Flavonoiderne i lakrids har antiinflammatoriske, antispasmodiske og antacida effekter. Lakrids er også en af de primære ingredienser i den traditionelle kinesiske medicinformel Ren Dan.【Kilde】: Formel med en enkelt urt.
【Ingredienser】: Rå lakrids 3–5 g, platycodonrod 5–10 g.
【Tilberedning】: Infunderes i kogende vand; bruges til gurgling eller oral indtagelse.
【Karakteristika for lakrids】: Roden er cylindrisk, 25–100 cm lang og 0,6–3,5 cm i diameter. Den ydre bark varierer i fasthed. Overfladen er rødbrun eller gråbrun med markante langsgående rynker, furer, lenticeller og sparsomme fine rodmærker.Teksturen er fast; tværsnittet viser let fibrøsitet, er gullig-hvidt og har et pulveragtigt udseende. Kambiumringen er tydelig med radiale stråler; nogle eksemplarer har sprækker. Jordstænglen er cylindrisk og har knopmærker på overfladen; tværsnittet afslører marv i midten. Den har en svag lugt og en sød, karakteristisk smag. I puff-seed lakrids er rødderne og jordstænglerne træagtige og robuste, undertiden forgrenede, med en grov ydre bark, overvejende gråbrun eller gråbrun i farven.Teksturen er hård, med rigelige træagtige fibre og minimal pulveragtighed. Rhizomet bærer talrige store adventive knopper. Rødderne og rhizomerne af glatfrugtet lakrids er relativt faste, undertiden forgrenede, med en glat ydre bark, typisk gråbrun i farven, og fine, uanselige lenticeller.
PRE
NEXT