Schritte:

　　1 2 Krebse bürsten und säubern, die Deckel entfernen, Kiemen, Magen und Darm entfernen, halbieren, mit etwas Weißwein und etwas Salz beträufeln und gut vermischen.

　　2 Die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, den Ingwer, den Knoblauch und die Edamame hacken und die Paprika in Ringe schneiden.

　　3 Die Krabben abtropfen lassen und mit der Schnittfläche in Mehl tauchen.

　　4 Öl in eine etwas breitere Pfanne geben und die Krabben hineingeben, wenn es zu 70 % heiß ist.

　　5 Unter Rühren braten, bis die Krabbenbeine rot werden, die Krabben herausnehmen und das Öl abgießen.

　　Vorherige 1 Taifun Schutz gebratene Krabbe. Krabben sind ein wertvolles Lebensmittel, es gibt ein Sprichwort: "Ein Teller Krabben ist das beste Gericht auf dem Tisch". Sie ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch ein proteinreiches Stärkungsmittel. Krabbenfleisch wird aus geschälten Seekrabben, das Aussehen der unterschiedlichen Längen von Streifen oder Blöcken, hellgelb gemacht.

　　6 Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer, Knoblauch und schwarze Bohnen hinzugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, damit sich das Aroma entfaltet.

　　7 Die Semmelbrösel hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 1 Minute lang anbraten, mit Salz und Zucker würzen.

　　8 Die gebratenen Krabben zugeben, die Hitze erhöhen und unter Rühren braten.

　　9 Mit Frühlingszwiebeln und Chili bestreuen und unter Rühren braten.

　　10 Vor dem Servieren etwas schwarzen Pfeffer mahlen und gut vermischen.