生活習慣與健康狀態息息相關。您對這些知識了解多少呢？近年來，以英國為首的歐美國家，重新關注百餘年前提出的保健金科玉律「維多利亞宣言」。該宣言將「均衡飲食、適度運動、戒菸節酒、心靈安定」視為健康的四大支柱。
維多利亞女王是英國史上在位最久的君主，其82歲高齡（1819-1901）的壽命堪稱長壽象徵。長達64年的統治期創下英國歷史紀錄。她的御醫將養生原則濃縮為上述十六字箴言：
合理飲食
人以食為天。合理飲食至關重要。因其能維持體態不致過胖或過瘦，膽固醇與中性脂肪不致過高或過低，血液黏稠度適中，終生免於重大疾病困擾。然合理飲食需掌握要訣：
1.每日飲用一杯牛奶。中國飲食雖具諸多優點，但鈣質攝取不足實為隱憂。全中國近99%人口都面臨鈣質不足問題。缺鈣會導致骨刺形成、骨質疏鬆、腰痛、背痛、腿部疼痛及老年抑鬱症等症狀。最典型的案例當屬日本。1937年日本侵略中國時，中國人稱日本人為「小日本」，如今情勢已然逆轉。同齡的日本中小學生身高普遍超越北京孩童。箇中緣由很簡單。二戰後日本政府每日午休時段，免費發放一袋牛奶給每位中小學生。日本有句諺語：「一袋牛奶振興一個民族」。
2. 飯前喝湯。當今過重肥胖者眾多，許多人渴望減重，但控制主食實為體重管理的最有效手段。近期科學家提出「餐前喝湯，瘦身又健康」作為最科學有效的減重法。西式餐飲中先喝湯再進食是科學做法，而廣東人素有飯前喝湯習慣，因此肥胖率低於北方人。喝湯時神經會反射至大腦，刺激食慾中樞。餐前飲湯能降低食慾中樞興奮度，自然減少三分之一食量並放緩進食速度。北方人習慣飯後喝湯，反而易發胖——飽腹後飲湯會使胃部過度膨脹，進而攝取更多湯品與主食，導致體重增加。
生活習慣與健康狀態息息相關。這些知識，您了解多少呢？
3.精白穀物與雜糧搭配。每週應攝取雜糧3至4次，如玉米粉、玉米麵包、地瓜、高粱粉饅頭皆屬佳選。其次，進食白飯時勿至飽足，七八分飽即可。此即西方所稱「低熱量飲食法」。美國科學家曾進行一項有趣實驗：讓一百隻猴子自由進食，另有一百隻則實施定量餵食，僅提供七八分飽的份量。結果如何？自由進食的群體十年後出現大量肥胖猴、脂肪肝、冠狀動脈疾病、高血壓患者，死亡率飆升，百隻中竟有五十隻死亡。反觀八分食的群體，體態精瘦健康，少有嗜睡與疾病困擾，十年內僅12隻死亡。中國傳統醫學早有箴言：「欲保健康，常存三分飢寒。」某位美國專家在醫學報告總結中提出兩項箴言：其一是「飲食七八分飽」，其二是「爬樓梯要緩步而上」。
適度運動
兩千四百年前，希臘醫學之父希波克拉底曾言：「陽光、空氣、水與運動乃生命與健康的源泉。」奧林匹克發源地奧林匹斯山的岩壁上刻著：「欲求健康？奔跑吧。欲求智慧？奔跑吧。欲求美麗？奔跑吧。」這彰顯了跑步能帶來健康與優美體態。
某運動保健專家提出步行「三、五、七」原則：「三」指單次步行至少3公里、30分鐘以上；「五」指每週至少運動五次；「七」則要求維持適度運動量與良好代謝，即運動時心率需達到年齡＋100（例如：50歲者運動時心率120次，總計170次）。70歲者運動時心率達100次即可，同樣達到總計170次的效果。若能長期堅持步行運動，其效益遠勝於攝取大量保健食品。
太極拳亦值得推薦。此項獨特運動兼具柔中帶剛、陰陽融合之特質，其最大功效在於改善神經系統，但關鍵在於持之以恆。每日持續鍛鍊三年，平衡機能將顯著提升。近期美國老年運動協會進行專項研究，將60歲以上長者分為兩組：一組使用健身器材，另一組練習太極拳。三年後比較發現，太極拳組不僅平衡能力更優、思維更清晰，跌倒率較另一組低65%，跌倒導致骨折的發生率更減少50%。美國研究人員由此得出結論：中國人的智慧令人欽佩。這項分文不花太極拳，其效果遠勝現代健身器材。
生活習慣與健康狀態息息相關，你對這點了解多少？
心理平衡
心理平衡是健康管理中最關鍵的要素，其效果甚至超越所有健康效益的總和。若能妥善維持心理平衡，無異於握有健康的黃金鑰匙。日前北京市政府針對全市百歲以上長者進行的全面調查顯示，長壽者的生活模式存在顯著差異：有人早睡早起，有人晚睡晚起；有人奉行素食主義，有人偏愛肉類（尤其肥肉）；多數人終生不吸菸，但亦有吸菸者；有人嗜茶如命，有人終生只飲清水。儘管生活習慣千差萬別，卻存在兩大共通點：其一，所有百歲長者皆胸襟寬廣、性情平和；其二，多數人終生不吸菸，但亦有吸菸者；有人嗜茶如命，有人終生只飲清水。多數人終生不沾菸草，亦有吸菸者；有人嗜飲茶湯，亦有人終生唯飲清水。生活習慣千差萬別，卻有兩點共通之處：其一，所有百歲長者皆胸懷寬廣、性情平和、本性善良，未見一人心胸狹隘、性情急躁，更無斤斤計較、斤斤計較、斤斤計較之人。其次，百歲長者中絕無懶惰之人，皆熱愛勞動或運動。
心理平衡確實對抗癌至關重要。北京設有「抗癌俱樂部」，每日清晨逾兩千人齊聚八一湖公園，或做體操、或談笑、或下圍棋、或品茶。心理狀態改善後，化療副作用減輕，癌細胞擴散速度亦趨緩。即便被醫師宣告僅剩半年至一年壽命者，亦有人能健康活過十餘年。
以張學良將軍為例。1932年，年僅32歲的他出任國民革命軍副總司令暨海陸空軍副總司令，地位僅次於蔣介石。1936年發動西安事變後遭囚禁，竟被蔣介石監禁長達五十年。我曾親眼見過他在奉化的牢房，僅十餘平方公尺的兩間房，空間極其狹窄。然而他胸襟寬廣，摒棄個人得失，竟能活到一百零一歲高齡。
劉備則是三國時期的仁義君主。其前半生頗為順遂，尤其在諸葛亮輔佐下開創三國鼎立之局。史書記載劉備耳垂垂至肩，雙手過膝，相書稱其具長壽之相。然而後來，守護荊州的義兄弟關羽在北伐曹魏途中，遭吳國大將呂蒙奇襲攻陷荊州。關羽率軍救援時遭遇伏兵，慘遭吳將殺害。另一位義兄弟張飛急欲為兄報仇，反被部將殺害。劉備悲痛欲絕，終日涕泣不止，遂親率七十餘萬大軍欲為二兄報仇。然因酷暑將軍營駐紮於林中，遭吳國大將陸遜焚毀長達七百里的連營，致使全軍潰敗。劉備途中於奉節白帝城病逝，享年六十三歲。
我們日常所稱的動脈硬化、冠狀動脈疾病、腦梗塞等病症，其進展過程極為緩慢。動脈硬化要完全阻塞血管，需耗費數年、十餘年甚至數十年。一般而言，年過四十五歲後，動脈硬化每年會使血管狹窄約1%至2%。若患有高脂血症、高血壓等疾病，或存在吸菸飲酒等惡習，每年狹窄幅度將增至3～4%。然而當遭遇憤怒焦躁或重大打擊時，動脈可能在一分鐘內完全閉塞，多數人將當場死亡。劉備正是經歷重大打擊後，遭遇了「慢性突發性死亡」。幸福並無絕對標準，關鍵在於維持心靈平衡。某位哲學家提出養心六法：其一懷抱慈悲心，以愛心充盈世間。身處怨恨之境者難以健康；第二，心懷善念，胸懷寬容。第三，重正氣，遠邪氣。心正則氣順，方得健康。孟子所言「善養吾浩然之氣」即此理。第四，忘卻過往。人生順遂者稀少，常憶往昔不幸有損健康。第五，適度保持誠懇。人若過於誠懇亦非好事，但誠懇淪為愚昧則更為不妥。誠懇應依情境適度調控。第六，實踐無償奉獻。不求回報。耶穌曾言「施比受更有福」，此語蘊含深邃哲理。《維多利亞宣言》至今仍是人類健康長壽的基石。
生活方式與健康狀態息息相關。以上介紹的這些原則，您了解幾項呢？相信閱讀至此，您已有所領悟。最後，衷心祝願各位健康幸福，生活美滿。