Les choix de mode de vie sont directement liés à la santé. Dans quelle mesure les comprenez-vous vraiment ? Ces dernières années, les pays occidentaux, menés par la Grande-Bretagne, ont remis au goût du jour le « Manifeste victorien », considéré il y a plus d'un siècle comme la règle d'or en matière de santé. Il identifie quatre piliers du bien-être : une alimentation équilibrée, une activité physique modérée, l'abstinence tabagique et une consommation modérée d'alcool, ainsi que l'équilibre mental.
La reine Victoria est à ce jour la monarque britannique ayant régné le plus longtemps. À son époque, atteindre l'âge de 82 ans (1819-1901) était considéré comme une longévité remarquable. Son règne de 64 ans reste le plus long de l'histoire britannique. Son médecin personnel a résumé ses principes de longévité dans les seize mots susmentionnés.
Une alimentation équilibrée
La nourriture est la base de la vie. Une alimentation équilibrée est essentielle. Elle permet de maintenir un poids santé, de garder les taux de cholestérol et de triglycérides dans des limites optimales et d'assurer la stabilité de la viscosité sanguine, prévenant ainsi les problèmes de santé majeurs tout au long de la vie. Cependant, parvenir à une alimentation équilibrée nécessite des stratégies spécifiques.
1. Consommez un verre de lait par jour.L'alimentation chinoise possède de nombreuses vertus, mais souffre d'une carence en calcium : près de 99 % de la population en est déficitaire. Cette carence entraîne des ostéophytes, de l'ostéoporose, des maux de dos, des douleurs dans les jambes et une dépression gériatrique. Le Japon en offre l'exemple le plus parlant : lorsqu'ils ont envahi la Chine en 1937, les Japonais étaient raillés par les Chinois qui les appelaient « petits Japs ». Pourtant, aujourd'hui, les enfants japonais du même âge dépassent les enfants de Pékin en taille.La raison est simple : après la Seconde Guerre mondiale, le gouvernement japonais a fourni gratuitement à chaque élève du primaire et du secondaire un carton de lait par jour au moment du déjeuner. Il existe un proverbe japonais qui dit : « Un carton de lait fait renaître une nation ».
2. Buvez de la soupe avant les repas. De nos jours, de nombreuses personnes sont en surpoids ou obèses et souhaitent perdre du poids. Le contrôle des aliments de base est le moyen le plus efficace pour gérer son poids. Récemment, des scientifiques ont proposé la méthode de perte de poids la plus scientifique et la plus efficace : boire de la soupe avant les repas pour avoir une silhouette mince et en bonne santé.Les habitudes alimentaires occidentales consistant à consommer de la soupe avant les plats sont scientifiquement fondées. Les Cantonais apprécient les soupes avant les repas, ce qui explique pourquoi ils sont moins nombreux à souffrir de surpoids que les habitants du nord. En effet, la consommation de soupe déclenche des signaux neuronaux vers le centre de l'appétit du cerveau. La soupe avant le repas réduit la stimulation du centre de l'appétit, ce qui diminue automatiquement la consommation alimentaire d'un tiers tout en ralentissant le rythme des repas.Les habitants du nord, en revanche, préfèrent boire leur soupe après le repas, ce qui, paradoxalement, entraîne une prise de poids. Boire de la soupe après un repas copieux étire considérablement l'estomac et, combiné à des portions importantes de soupe et de plats, entraîne inévitablement une prise de poids. Les choix de mode de vie sont directement liés à la santé. Dans quelle mesure comprenez-vous vraiment ces principes ?Intégrez des céréales complètes trois à quatre fois par semaine : semoule de maïs, tortillas de maïs, patates douces, petits pains au sorgho... Tous ces aliments sont d'excellents choix. Deuxièmement, évitez de trop manger ; visez un niveau de satiété de 70 à 80 %. Cela correspond au concept occidental de « régime hypocalorique ». Des scientifiques américains ont mené une expérience intrigante : 100 singes pouvaient manger à volonté,tandis que 100 autres recevaient des repas strictement rationnés, ne mangeant que jusqu'à 70-80 % de leur satiété. Le résultat ? Après dix ans, le groupe nourri librement présentait un nombre significativement plus élevé de singes obèses, de maladies du foie gras, de maladies coronariennes, d'hypertension et de mortalité : 50 sur 100 sont morts.Les 100 autres singes, nourris à 70-80 % de leur capacité, sont restés minces et en bonne santé, ont moins fait la sieste et sont rarement tombés malades. Au cours de la même décennie, seuls 12 de ces 100 singes ont péri. La médecine traditionnelle chinoise a un ancien adage : « Pour maintenir le bien-être physique, il faut toujours avoir un peu faim et un peu froid. »Un expert américain a résumé deux principes après une présentation médicale : mangez jusqu'à ce que vous soyez rassasié à 70 ou 80 %, et faites du jogging lorsque vous montez les escaliers.
Exercice modéré
Il y a 2 400 ans, Hippocrate, le père de la médecine grecque, déclarait : « Le soleil, l'air, l'eau et l'exercice sont les sources de la vie et de la santé. » Sur un rocher du mont Olympe, berceau des Jeux olympiques, ces mots sont inscrits : « Vous souhaitez être en bonne santé ?Alors courez ; vous souhaitez devenir sage ? Alors courez ; vous désirez la beauté ? Alors courez. » Cela confirme que la course à pied favorise la santé et sculpte le physique.
Un spécialiste de la santé sportive a proposé le principe « trois, cinq, sept » pour la marche. « Trois » signifie un minimum de 3 kilomètres en 30 minutes par séance ; «« Cinq » signifie faire de l'exercice au moins cinq fois par semaine ; « Sept » signifie s'assurer d'un exercice adéquat et d'un métabolisme optimal, c'est-à-dire faire de l'exercice jusqu'à ce que votre âge plus votre fréquence cardiaque par minute soit égal à 170. Par exemple, une personne de 50 ans qui fait de l'exercice jusqu'à ce que sa fréquence cardiaque atteigne 120 battements par minute atteindrait ce total. Qu'en est-il d'une personne de 70 ans ? Il suffirait de faire de l'exercice jusqu'à ce que sa fréquence cardiaque atteigne 100 battements par minute, car la somme des deux serait également de 170.Si l'on parvient à maintenir la marche comme une habitude à long terme, cela s'avère bien plus efficace que de consommer de nombreux compléments alimentaires. Le tai-chi mérite également d'être recommandé. Cette discipline est unique, alliant douceur et force et unifiant le yin et le yang. Son principal avantage réside dans l'amélioration du système nerveux, mais la régularité est primordiale. Ceux qui le pratiquent quotidiennement constateront une nette amélioration de leur équilibre après trois ans.Récemment, une association américaine de sport gériatrique a mené une étude spécialisée auprès de deux groupes de personnes âgées de plus de 60 ans. Un groupe s'est entraîné à l'aide d'appareils de gymnastique, tandis que l'autre a pratiqué le tai-chi. Après trois ans, les comparaisons ont révélé que le groupe pratiquant le tai-chi présentait un meilleur équilibre, de meilleures fonctions cognitives, un taux de chutes pendant la marche inférieur de 65 % et une réduction de 50 % des fractures liées aux chutes.Les Américains ont conclu en admirant la sagesse chinoise : la pratique gratuite du tai-chi s'est avérée beaucoup plus efficace que les appareils de musculation modernes. Les choix de mode de vie ont une influence directe sur la santé. Dans quelle mesure en êtes-vous vraiment conscient ? L'équilibre psychologique est l'élément le plus crucial pour rester en bonne santé, son impact surpassant les bienfaits combinés de toutes les autres pratiques de santé. Maîtriser l'équilibre psychologique vous donne la clé du bien-être.Il y a peu, le gouvernement municipal de Pékin a mené une enquête exhaustive auprès de tous les centenaires de la ville. Il a découvert que ces personnes âgées avaient des modes de vie très différents : certaines se levaient et se couchaient tôt, d'autres dormaient tard ; certaines étaient végétariennes, d'autres appréciaient la viande, en particulier les morceaux gras ; la plupart s'abstenaient de fumer, mais certaines fumaient ; certaines appréciaient le thé, d'autres ne buvaient que de l'eau tout au long de leur vie.Bien que leurs habitudes variaient considérablement, deux traits restaient constants : tous les centenaires avaient l'esprit ouvert, un caractère aimable et un cœur généreux. Aucun d'entre eux n'était étroit d'esprit, colérique, mesquin ou pointilleux. Deuxièmement, aucun centenaire n'était oisif ; ils aimaient tous le travail ou appréciaient l'activité physique.
L'équilibre psychologique joue en effet un rôle essentiel dans la lutte contre le cancer. À Pékin, le « Club anti-cancer » rassemble chaque jour plus de deux mille membres au parc du lac Bayi pour faire de l'exercice, discuter, jouer aux échecs et boire du thé. L'amélioration de l'état mental atténue les effets secondaires de la chimiothérapie et ralentit la progression de la tumeur. Certains patients à qui l'on avait initialement donné six mois à un an à vivre sont aujourd'hui en pleine forme, plus de dix ans après.
Prenons l'exemple du général Zhang Xueliang. En 1932, à l'âge de 32 ans, il occupait les fonctions de commandant en chef adjoint de l'Armée nationale révolutionnaire et de commandant en chef adjoint de l'armée, de la marine et de l'armée de l'air, occupant ainsi le deuxième rang après Chiang Kai-shek.En 1936, il a fomenté l'incident de Xi'an et a été fait prisonnier, détenu par Chiang Kai-shek pendant cinquante ans. J'ai visité sa cellule à Fenghua, qui ne comprenait que deux pièces de plus de dix mètres carrés chacune, extrêmement exiguës. Pourtant, grâce à son caractère magnanime et à sa capacité à transcender ses griefs personnels, il a vécu jusqu'à l'âge de 101 ans.
À l'inverse, Liu Bei était un souverain bienveillant de l'époque des Trois Royaumes. Ses débuts furent relativement faciles, en particulier après avoir obtenu les conseils de Zhuge Liang, qui lui permirent d'établir la division tripartite du pouvoir. Les archives historiques décrivent Liu Bei comme ayant des oreilles qui lui arrivaient aux épaules et des mains qui dépassaient ses genoux, des traits considérés, selon les textes de physionomie, comme des signes de longévité.Cependant, plus tard, Guan Yu, son frère juré qui gardait Jingzhou, fut pris en embuscade et tué par Lü Meng, un général de Wu oriental, alors qu'il tentait de sauver la province lors d'une campagne nordique contre Cao Wei. Son autre frère juré, Zhang Fei, fut tué par son propre subordonné dans sa hâte de venger son frère aîné.Consumé par le chagrin, Liu Bei pleura sans cesse et dirigea personnellement une armée de plus de 700 000 hommes pour venger ses frères. En raison de la chaleur intense, les troupes campèrent dans des bois où elles furent prises en embuscade par le général Lu Xun de Wu oriental, qui incendia leurs campements s'étendant sur 700 li. Toute l'armée s'effondra. Liu Bei tomba malade et mourut en chemin à Baidi City, à Fengjie, à l'âge de 63 ans.
Les maladies telles que l'artériosclérose, les maladies coronariennes et les infarctus cérébraux se développent à un rythme remarquablement lent. Il peut falloir des années, des décennies, voire plusieurs décennies pour que l'artériosclérose obstrue complètement les vaisseaux sanguins.En général, après 45 ans, l'artériosclérose provoque un rétrécissement des vaisseaux sanguins d'environ 1 à 2 % par an. Pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie ou d'hypertension, ou ayant de mauvaises habitudes telles que le tabagisme et la consommation excessive d'alcool, le rétrécissement peut atteindre 3 à 4 % par an. Cependant, si une personne est prise de rage, d'anxiété ou subit un choc important, les artères peuvent se rétrécir de 100 % en une minute, entraînant la mort subite de nombreuses personnes.Liu Bei a succombé à une « mort subite chronique » à la suite d'un choc aussi profond. Il n'existe pas de norme absolue en matière de bonheur ; la clé réside dans l'équilibre mental. Un philosophe a proposé six principes pour cultiver l'esprit : premièrement, cultiver la compassion — embrasser le monde avec bienveillance, car une personne consumée par la haine envers les autres ne peut être en bonne santé ; deuxièmement, garder un cœur bienveillant, embrasser la tolérance ;Troisièmement, défendez la justice et fuyez la méchanceté. Un cœur juste favorise une énergie harmonieuse, conduisant à la santé. L'avertissement de Mencius, « Je cultive mon propre esprit juste », incarne ce principe. Quatrièmement, laissez le passé derrière vous. Peu de vies se déroulent sans adversité ; s'attarder sur les malheurs passés nuit au bien-être.Cinquièmement, pratiquez l'honnêteté avec modération. Il ne faut pas être trop honnête, car une honnêteté excessive frôle la folie, mais la malhonnêteté est tout aussi indésirable. L'honnêteté doit être appliquée avec discernement, en fonction des circonstances. Sixièmement, donnez sans attendre de récompense. Comme l'a dit Jésus, « il y a plus de bonheur à donner qu'à recevoir » – des paroles d'une profonde sagesse. De toute évidence, la Déclaration de Victoria reste à ce jour la pierre angulaire de la santé et de la longévité humaines.
Les choix de mode de vie ont une influence directe sur la santé. Que saviez-vous déjà à ce sujet ? Nous concluons ici notre introduction, convaincus que vous avez désormais une compréhension plus claire. Enfin, nous vous souhaitons de tout cœur une santé robuste et une vie joyeuse.