„Vročina“ je značilen izraz, ki je še posebej razširjen v južnih regijah, kjer se ji pripisujejo številne bolezni. Uživanje ocvrte hrane, pikantnih jedi, jedi z žara, jedi, pripravljenih na hitro, ali pekovskih izdelkov lahko povzroči vročino, ki se kaže v obliki aken, vnetja grla, glavobolov, razjed v ustih, bolečin v trebuhu ali zaprtja.Južnjaki se s tem pogosto spopadajo s pitjem zeliščnih čajev ali uživanjem juh, ki so posebej pripravljene za odpravljanje notranje vročine, pri čemer izkoriščajo lastnosti nekaterih živil, ki pomagajo odpraviti telesno vročino.
Ti čaji učinkovito odpravljajo notranjo vročino:
1. Čaj iz krizanteme in pu'erja
Pripravljen iz krizanteminih cvetov in čaja pu'er. Krizantema odpravlja vročino in zmanjšuje vročino jeter, hkrati pa pomaga pri hujšanju, lepša polt, odpravlja akne in zmanjšuje maščobe v krvi. Primeren za tiste, ki imajo prekomerno vročino jeter.
2. Čaj iz vrtnic in ofiopogona
Vrtnice negujejo kri, izboljšujejo polt in zmanjšujejo pigmentacijo, ki jo povzroča toplota. Ofiopogon, ki je po naravi rahlo hladilni, neguje jin, ustvarja tekočine, vlaži pljuča in lajša kašelj. V kombinaciji preprečujeta in zdravita simptome notranje toplote.
3. Čaj iz cvetov breskve in limone
Cvetovi breskve, ki so nevtralni in imajo grenak okus, spodbujajo prebavo in zmanjšujejo otekline zaradi diuretičnega učinka. Limona spodbuja proizvodnjo tekočin, poteši žejo in odpravlja vročino, kar je idealno za poletje. Ta kombinacija je idealna za poletno uživanje, saj lajša vročino in poteši žejo, hkrati pa odpravlja vročino, zmanjšuje akne, spodbuja apetit in pomaga pri hujšanju in zmanjševanju maščob.
4. Čaj iz cvetov notoginsenga
Cvetovi notoginsenga imajo lastnosti, ki odpravljajo vročino, ustvarjajo tekočine, uravnavajo delovanje jeter in znižujejo krvni tlak. Priprava čaja iz njih pomaga zmanjšati notranjo vročino. Za tiste, ki zaradi visoke ravni stresa trpijo zaradi nemira, razdražljivosti ali prekomerne vročine, se priporoča zmerno uživanje tega čaja.
5. Čaj iz kaprifolja
Čaj iz kaprifolja je izjemno primeren hladilni napitek za lajšanje poletne vročine. Ima lastnosti, ki odpravljajo vročino, razganjajo poletno vročino, vlažijo pljuča, razgrajujejo sluz in negujejo kri. V vročih poletnih mesecih skodelica čaja iz kaprifolja učinkovito lajša vročino in zmanjšuje notranjo vročino.
6. Čaj iz poprove mete
Mnoge ledeno ohlajene pijače poleti vsebujejo poprovo meto, ne le zaradi okrasa, ampak tudi zaradi njenih lastnosti, ki odpravljajo vročino in razganjajo veter. Priprava poprove mete kot čaja lahko odpravlja vročino, spodbuja uriniranje in pomaga zmanjševati notranjo vročino.
Poleg teh čajev obstajajo številna zdravilna zelišča in živila, ki odpravljajo notranjo vročino. Glede na njihove učinke jih lahko razdelimo v naslednje skupine:
1. Grenka in hladna živila, ki zmanjšujejo vročino: Večina grenkih živil ima hladilne lastnosti in učinkovito odpravlja vročino. Pogosti primeri so grenka melona, rečne polže, grenka zelenjava, praprot in jajčevci.
2. Živila, ki odvaja vlago in očisti ogenj: Posamezniki s prekomerno vlago so tudi nagnjeni k notranji vročini. Tisti, ki zaradi kopičenja vlage trpijo zaradi ognja, lahko uživajo živila, ki odvaja vlago, da očistijo telesno vlago. Pogosti primeri so zimski melon, semena coix, amarant, račje meso, kalčki mungo fižola, kitajska solata, lubenica in fižol adzuki.
3. Sladka in topla hrana za odpravljanje vročine. Nekateri posamezniki zaradi svoje konstitucije ali zdravstvenega stanja ne prenašajo preveč hladilne hrane, vendar še vedno trpijo zaradi notranje vročine, ki jo je treba zmanjšati. V takih primerih je primerna sladka in topla hrana. Primeri vključujejo lilije, korenine codonopsis, belo atractylodes, črne slive, gorčično zelenje in jujube.
4. Hrana, ki neguje jin in zmanjšuje vročino. Ta je primerna za tiste, ki imajo pomanjkanje jina in prekomerno vročino, nočno znojenje, nespečnost z živimi sanjami ali vročino v dlanih in podplatih. Pogosti primeri so kelp, špinača, buča, bela goba, svinjska jetra in laver.
5. Hrana, ki odvaja vročino in razstruplja. Te hrane ni treba posebej pojasnjevati, saj so izjemno učinkovite pri zmanjševanju notranje vročine. Primeri vključujejo mungo fižol, vodne kostanje, kumare, cvetove krizanteme in korenino Isatis.
Poleg tega nekatere živila, ki hladijo kri in odstranjujejo vročino, dodatno pomagajo pri odstranjevanju telesne vročine. Med živila, ki hladijo kri, spadajo korenina lotusa, snežne hruške, pastirska torbica, vodne kostanje in surova korenina rehmannia. Sredstva za odstranjevanje vročine vključujejo zlati pečat, zelena, bela redkev, korenina anemarrhena in korenina scutellaria.