"Heatiness" adalah istilah khas, terutama umum di wilayah selatan, di mana berbagai kondisi dikaitkan dengannya. Mengonsumsi makanan goreng, hidangan pedas, makanan panggang, masakan tumis, atau kue-kue dapat memicu "heatiness", yang manifestasinya meliputi jerawat, sakit tenggorokan, sakit kepala, luka mulut, nyeri perut, atau sembelit.Orang selatan sering mengatasi hal ini dengan minum teh herbal pendingin atau mengonsumsi sup yang dibuat dengan bahan-bahan penurun panas, memanfaatkan sifat tertentu dari makanan untuk membantu menghilangkan panas internal.
Teh-teh berikut efektif untuk menghilangkan panas dalam:
1. Teh Chrysanthemum Pu'er
Menyeduh bunga chrysanthemum dengan teh Pu'er. Chrysanthemum menghilangkan panas dan mengurangi api hati, serta membantu penurunan berat badan, mempercantik kulit, menghilangkan jerawat, dan menurunkan lipid darah. Cocok untuk mereka yang memiliki api hati berlebihan.
2. Teh Mawar dan Ophiopogon
Mawar menutrisi darah, memperbaiki kulit, dan mengurangi noda akibat panas. Ophiopogon, yang bersifat sedikit mendinginkan, menutrisi yin, menghasilkan cairan, melembapkan paru-paru, dan meredakan batuk. Kombinasi keduanya mencegah dan mengobati gejala panas dalam.
3. Teh Bunga Persik dan Lemon
Bunga persik, yang bersifat netral dengan rasa pahit, merangsang gerakan usus dan mengurangi pembengkakan melalui efek diuretik. Lemon merangsang produksi cairan, menghilangkan dahaga, dan membersihkan panas untuk melawan panas musim panas. Kombinasi ini ideal untuk konsumsi musim panas, menawarkan penghilang panas dan penghilang dahaga sambil membersihkan panas, mengurangi jerawat, merangsang nafsu makan, dan membantu penurunan berat badan serta pengurangan lemak.
4. Teh Bunga Notoginseng
Bunga notoginseng memiliki sifat yang membersihkan panas, menghasilkan cairan, mengatur fungsi hati, dan menurunkan tekanan darah. Menyeduh bunga ini sebagai teh membantu mengurangi panas dalam tubuh. Bagi yang mengalami gelisah, mudah marah, atau panas berlebihan akibat stres tinggi, konsumsi moderat teh ini direkomendasikan.
5. Teh Bunga Lili
Teh bunga lili adalah minuman pendingin yang sangat cocok untuk meredakan panas musim panas. Teh ini memiliki sifat yang dapat membersihkan panas, mengusir panas musim panas, melembapkan paru-paru, menghilangkan dahak, dan menutrisi darah. Selama musim panas yang panas, secangkir teh bunga lili secara efektif meredakan panas dan mengurangi panas internal.
6. Teh Peppermint
Banyak minuman dingin di musim panas menggunakan peppermint, bukan hanya untuk hiasan tetapi karena memiliki sifat untuk membersihkan panas dan mengusir angin. Menyeduh peppermint sebagai teh dapat membersihkan panas, meningkatkan buang air kecil, dan membantu mengurangi panas internal.
Selain teh-teh tersebut, banyak herbal dan makanan obat yang dapat menghilangkan panas dalam tubuh. Dikategorikan berdasarkan efeknya:
1. Makanan pahit dan dingin yang mengurangi panas: Sebagian besar makanan yang rasanya pahit memiliki sifat mendinginkan, efektif dalam menghilangkan panas. Contoh umum termasuk pare, siput sungai, sayuran pahit, pakis, dan terong.
2. Makanan yang menghilangkan kelembapan dan membersihkan api: Kelembapan berlebih dalam tubuh juga dapat menyebabkan panas dalam. Mereka yang mengalami panas akibat penumpukan kelembapan dapat mengonsumsi makanan yang menghilangkan kelembapan untuk membersihkan panas dalam. Contoh umum termasuk labu musim dingin, biji coix, amaranth, daging bebek, kecambah kacang hijau, selada Cina, semangka, dan kacang adzuki;
3. Makanan manis dan hangat untuk mengusir panas. Beberapa orang, karena konstitusi atau kondisi kesehatan, tidak dapat mentolerir makanan yang terlalu dingin namun tetap mengalami panas internal yang perlu dikurangi. Makanan manis dan hangat cocok dalam kasus ini. Contohnya termasuk umbi lili, akar codonopsis, atractylodes putih, plum hitam, daun mustard, dan jujube;
4. Makanan yang menyehatkan yin dan mengurangi panas. Makanan ini cocok untuk mereka yang mengalami kekurangan yin dan panas berlebih, keringat malam, insomnia dengan mimpi yang jelas, atau panas di telapak tangan dan kaki. Contoh umum termasuk rumput laut, bayam, labu, jamur putih, hati babi, dan laver.
5. Makanan yang membersihkan panas dan detoksifikasi. Makanan ini tidak memerlukan penjelasan lebih lanjut, karena sangat efektif dalam mengurangi panas internal. Contohnya meliputi kacang hijau, kacang air, mentimun, bunga krisan, dan akar Isatis.
Selain itu, beberapa makanan yang mendinginkan darah dan membersihkan api dalam tubuh juga membantu menghilangkan panas tubuh. Pilihan mendinginkan darah meliputi akar teratai, pir salju, kantong gembala, kacang air, dan akar rehmannia mentah. Agen pembersih api meliputi goldenseal, seledri, lobak putih, rimpang anemarrhena, dan akar scutellaria.