"Lämpö" on erityinen termi, joka on erityisen yleinen eteläisillä alueilla, joissa siihen liitetään lukuisia sairauksia. Paistettujen ruokien, mausteisten ruokien, grillattujen ruokien, paistettujen ruokien tai leivonnaisten syöminen voi aiheuttaa lämpöä, joka ilmenee aknena, kurkkukipuna, päänsärkynä, suun haavaumina, vatsakipuna tai ummetuksena.Eteläiset ihmiset torjuvat tätä usein juomalla yrttiteetä tai syömällä keittoja, jotka on valmistettu erityisesti sisäisen lämmön poistamiseksi, hyödyntämällä tiettyjen elintarvikkeiden ominaisuuksia kehon lämmön poistamiseksi.
Nämä teet poistavat tehokkaasti sisäistä kuumuutta:
1. Krysanteemi-Pu'er-tee
Krysanteemikukkien ja Pu'er-teen hauduttaminen. Krysanteemi poistaa kuumuutta ja vähentää maksan tulisuutta, auttaa myös laihtumaan, kaunistaa ihoa, poistaa aknea ja vähentää veren rasva-aineita. Sopii henkilöille, joilla on liiallista maksan tulisuutta.
2. Ruusu- ja ophiopogon-tee
Ruusut ravitsevat verta, parantavat ihonväriä ja vähentävät lämmön aiheuttamia ihovaurioita. Ophiopogon, joka on luonteeltaan hieman viilentävä, ravitsee yiniä, tuottaa nesteitä, kosteuttaa keuhkoja ja lievittää yskää. Yhdessä ne ehkäisevät ja hoitavat sisäisen lämmön oireita.
3. Persikan kukka- ja sitruunatee
Persikan kukat, jotka ovat luonteeltaan neutraaleja ja maultaan karvaita, edistävät suoliston toimintaa ja vähentävät nesteen kertymistä. Sitruuna stimuloi nesteiden tuotantoa, sammuttaa janon ja poistaa kesälämmön. Tämä yhdistelmä on ihanteellinen kesällä nautittavaksi, sillä se lievittää kuumuutta ja sammuttaa janon samalla kun se poistaa kuumuutta, vähentää aknea, stimuloi ruokahalua ja auttaa laihtumaan ja vähentämään rasvaa.
4. Notoginseng-kukkatee
Notoginseng-kukilla on ominaisuuksia, jotka poistavat kuumuutta, tuottavat nesteitä, säätelevät maksan toimintaa ja alentavat verenpainetta. Niiden keittäminen teeksi auttaa vähentämään sisäistä kuumuutta. Niille, jotka kärsivät levottomuudesta, ärtyneisyydestä tai liiallisesta kuumuudesta korkean stressitason vuoksi, suositellaan tämän teen kohtuullista kulutusta.
5. Kuusama-tee
Kuusama-tee on erityisen sopiva viilentävä juoma kesän helteiden lievittämiseen. Sillä on ominaisuuksia, jotka poistavat kuumuutta, karkottavat kesän helteen, kostuttavat keuhkoja, poistavat limaa ja ravitsevat verta. Kuumina kesäkuukausina kuusama-tee lievittää tehokkaasti kuumuutta ja vähentää sisäistä kuumuutta.
6. Piparminttu-tee
Monet kesän jääjuomat sisältävät piparminttua, ei pelkästään koristeena, vaan koska sillä on ominaisuuksia, jotka poistavat kuumuutta ja hajottavat tuulen. Piparmintun keittäminen teeksi voi poistaa kuumuutta, edistää virtsaamista ja auttaa vähentämään sisäistä kuumuutta.
Näiden teiden lisäksi lukuisat lääkekasvit ja elintarvikkeet voivat poistaa sisäistä kuumuutta. Luokiteltu niiden vaikutusten mukaan:
1. Karvas-kylmät kuumuutta vähentävät elintarvikkeet: Useimmat karvasmaiset elintarvikkeet omaavat viilentäviä ominaisuuksia, jotka poistavat tehokkaasti kuumuutta. Yleisiä esimerkkejä ovat karvasmeloni, jokietanat, karvasvihannekset, saniainen ja munakoiso.
2. Kosteutta poistavat ja tulta puhdistavat elintarvikkeet: Liiallisesta kosteudesta kärsivät henkilöt ovat myös alttiita sisäiselle lämmölle. Kosteuden kertymisen vuoksi tulta kokevat henkilöt voivat syödä kosteutta poistavia elintarvikkeita sisäisen kosteuden poistamiseksi. Yleisiä esimerkkejä ovat talvimeloni, coix-siemen, amarantti, ankanliha, mungopavun ituja, kiinankaali, vesimeloni ja adzuki-pavut.
3. Makeat ja lämmittävät ruoat lämmön poistamiseksi. Jotkut henkilöt eivät voi perustuslaadun tai terveydentilansa vuoksi sietää liian viilentäviä ruokia, mutta kärsivät silti sisäisestä lämmöstä, jota on vähennettävä. Tällaisissa tapauksissa makeat ja lämmittävät ruoat ovat sopivia. Esimerkkejä ovat liljan sipulit, codonopsis-juuri, valkoinen atractylodes, musta luumu, sinappikaali ja jujubet.
4. Yin-ravitsevat ja lämpöä vähentävät ruoat. Nämä sopivat henkilöille, joilla on yin-puutos ja liiallinen lämpö, yöhikoilu, unettomuus ja elävät unet tai lämpö kämmenissä ja jalkapohjissa. Yleisiä esimerkkejä ovat merilevä, pinaatti, kurpitsa, valkoinen sieni, sianmaksa ja merilevä.
5. Lämpöä poistavat ja myrkkyjä poistavat elintarvikkeet. Näitä ei tarvitse juurikaan selittää, sillä ne ovat erittäin tehokkaita vähentämään sisäistä lämpöä. Esimerkkejä ovat mungopavut, vesikastanjat, kurkku, krysanteemikukat ja isatis-juuri.
Näiden lisäksi tietyt verta viilentävät ja tulta puhdistavat elintarvikkeet auttavat edelleen poistamaan kehon lämpöä. Verta viilentäviä vaihtoehtoja ovat lootuksenjuuri, lumipäärynä, paimenen kukkaro, vesikastanja ja raaka rehmannianjuuri. Tulta puhdistavia aineita ovat kultainen sinetti, selleri, valkoinen retiisi, anemarrhena-juurakko ja scutellaria-juuri.