1. Щоб досягти «білизни» паперу, багато виробників використовують під час виробництва відбілюючі речовини. Коли ці речовини контактують з їжею, вони викликають серію хімічних реакцій, в результаті яких утворюються шкідливі речовини, що становлять значну небезпеку для забруднення їжі. 2. Накривання столів пластиковими скатертинами. Хоча пластикові скатертини виглядають естетично, вони легко накопичують пил і бактерії. Більш того, деякі їх види виготовляються з токсичної вінілхлоридної смоли.Тривалий контакт посуду, їжі та пластикових скатертин може призвести до забруднення шкідливими речовинами, що може спричинити непотрібні захворювання та зашкодити здоров'ю.
3. Накривання їжі сітчастими кришками
Хоча сітки від мух запобігають їхньому приземленню безпосередньо на їжу, вони можуть сідати на поверхню сітки, залишаючи яйця комах, що переносять збудників хвороб. Ці яйця можуть легко провалитися крізь отвори сітки та забруднити їжу.
4. Витирання посуду та фруктів рушниками
Міське водопостачання в Китаї проходить сувору дезінфекцію. Посуд та фрукти, промиті водопровідною водою, є в основному чистими і не потребують додаткового витирання. Рушники містять численні збудники хвороб; використання їх для витирання предметів призводить до вторинного забруднення.
5. Повторне нагрівання зіпсованих продуктів під тиском
Деякі домогосподарки варять зіпсовані продукти під високим тиском і температурою, вважаючи, що це вбиває бактерії. Медичні дані показують, що токсини, що виділяються бактеріями перед потраплянням в організм, є дуже стійкими до нагрівання і їх важко знищити.
6. Вирізання зіпсованих частин фруктів
Деякі люди вирізають зіпсовані частини фруктів перед вживанням, вважаючи, що це вирішує проблему.
Насправді ж, решта фрукта вже заражена бактеріальними метаболітами через фруктовий сік, і мікроорганізми можуть навіть почати розмножуватися. Серед них цвіль може викликати мутації клітин людини і призвести до раку.
7. Тривале використання однієї і тієї ж лікувальної зубної пасти
Лікувальна зубна паста має певний інгібуючий ефект на деякі бактерії. Однак тривале використання одного і того ж типу може призвести до того, що бактерії ротової порожнини поступово пристосуються і розвинуть резистентність. Тому зубну пасту також слід регулярно міняти.