1. Aby uzyskać „biel” papieru, wielu producentów stosuje podczas produkcji środki wybielające. Kiedy środki te wchodzą w kontakt z żywnością, wywołują szereg reakcji chemicznych, w wyniku których powstają szkodliwe substancje, stwarzające poważne ryzyko skażenia żywności. 2. Nakładanie plastikowych obrusów na powierzchnie jadalne. Chociaż plastikowe obrusy są estetyczne, łatwo gromadzą kurz i bakterie. Ponadto niektóre ich rodzaje są produkowane z toksycznej żywicy chlorku winylu.Długotrwały kontakt między zastawą stołową, żywnością i plastikowymi obrusami może prowadzić do zanieczyszczenia szkodliwymi substancjami, potencjalnie powodując niepotrzebne choroby i zagrażając zdrowiu.
3. Przykrywanie żywności siatkowymi pokrowcami
Chociaż moskitiery zapobiegają bezpośredniemu lądowaniu much na żywności, mogą one osiadać na powierzchni siatki, pozostawiając jaja owadów przenoszące patogeny. Jaja te mogą łatwo przedostać się przez otwory w siatce i zanieczyścić żywność.
4. Wycieranie naczyń i owoców ręcznikami
Wodociągi miejskie w Chinach podlegają rygorystycznej dezynfekcji. Naczynia i owoce opłukane wodą z kranu są zasadniczo czyste i nie wymagają dalszego wycierania. Ręczniki są siedliskiem wielu patogenów, a używanie ich do osuszania przedmiotów powoduje wtórne zanieczyszczenie.
5. Podgrzewanie zepsutej żywności pod ciśnieniem
Niektóre gospodynie domowe gotują zepsutą żywność pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze, wierząc, że zabija to bakterie. Dowody medyczne wskazują, że toksyny wydzielane przez bakterie przed dostaniem się do organizmu są bardzo odporne na wysoką temperaturę i trudne do zniszczenia.
6. Wycinanie zgniłych części owoców przed spożyciem
Niektórzy ludzie wycinają zgniłe części owoców, sądząc, że to rozwiązuje problem.
W rzeczywistości pozostała część owocu została już skażona metabolitami bakterii poprzez soki owocowe, a mikroorganizmy mogą nawet zacząć się namnażać. Wśród nich pleśnie mogą powodować mutacje komórek ludzkich i prowadzić do raka.
7. Długotrwałe stosowanie tej samej pasty do zębów z dodatkiem substancji leczniczych
Pasta do zębów z dodatkiem substancji leczniczych ma pewne działanie hamujące na niektóre bakterie. Jednak długotrwałe stosowanie tego samego rodzaju pasty może spowodować, że bakterie jamy ustnej stopniowo się przystosują i rozwiną odporność. Dlatego pastę do zębów należy również regularnie zmieniać.