1. For å oppnå papirets «hvithet» bruker mange produsenter blekemidler under produksjonen. Når disse midlene kommer i kontakt med mat, utløser de en rekke kjemiske reaksjoner som produserer skadelige stoffer, noe som utgjør en betydelig risiko for matforurensning. 2. Å legge plastduker på spisebordet Plastduker er estetisk tiltalende, men samler lett støv og bakterier. Dessuten er noen av dem produsert av giftig vinylkloridharpiks.Langvarig kontakt mellom servise, mat og plastduker kan føre til forurensning med skadelige stoffer, som potensielt kan forårsake unødvendige sykdommer og svekke helsen.
3. Å dekke maten med netting
Selv om fluenetting hindrer fluer i å lande direkte på maten, kan de hvile på nettingoverflaten og legge igjen insektegg som bærer patogener. Disse eggene kan lett falle gjennom hullene i nettingen og forurense maten.
4. Tørke av servise og frukt med håndklær
Vannforsyningen i byene i Kina gjennomgår streng desinfisering. Servise og frukt som skylles med vann fra springen, er i hovedsak rent og trenger ikke tørkes av. Håndklær inneholder mange patogener, og bruk av dem til å tørke gjenstander forårsaker sekundær forurensning.
5. Oppvarming av bedervet mat under trykk
Noen husmødre koker bedervet mat under høyt trykk og høy temperatur, i den tro at dette dreper bakterier. Medisinske bevis viser at giftstoffer som skilles ut av bakterier før de kommer inn i kroppen, er svært varmebestandige og vanskelige å ødelegge.
6. Skjære ut råtne deler av frukt før du spiser den
Noen skjærer ut råtne deler av frukt, i den tro at dette løser problemet.
I virkeligheten er den gjenværende frukten allerede forurenset av bakterielle metabolitter via fruktsaften, og mikroorganismer kan til og med begynne å formere seg. Blant disse kan mugg forårsake mutasjoner i menneskelige celler og føre til kreft.
7. Langvarig bruk av samme medisinske tannkrem
Medisinsk tannkrem har en viss hemmende effekt på visse bakterier. Langvarig bruk av samme type kan imidlertid føre til at bakterier i munnen gradvis tilpasser seg og utvikler resistens. Derfor bør tannkrem også skiftes ut regelmessig.