1. Para conseguir la «blancura» del papel, muchos fabricantes emplean agentes blanqueadores durante la producción. Cuando estos agentes entran en contacto con los alimentos, desencadenan una serie de reacciones químicas que producen sustancias nocivas, lo que supone un riesgo significativo de contaminación alimentaria. 2. Colocar manteles de plástico sobre las superficies del comedor. Aunque son estéticamente agradables, los manteles de plástico acumulan fácilmente polvo y bacterias. Además, algunos están fabricados con resina de cloruro de vinilo tóxica.El contacto prolongado entre la vajilla, los alimentos y los manteles de plástico puede provocar la contaminación con sustancias nocivas, lo que puede causar enfermedades innecesarias y comprometer la salud.
3. Cubrir los alimentos con cubiertas de malla
Aunque las mosquiteras evitan que las moscas se posen directamente sobre los alimentos, pueden descansar sobre la superficie de la malla y depositar huevos de insectos que transportan patógenos. Estos huevos pueden caer fácilmente a través de los agujeros de la malla y contaminar los alimentos.
4. Limpiar la vajilla y la fruta con toallas
El suministro de agua urbana en China se somete a una rigurosa desinfección. La vajilla y la fruta enjuagadas con agua del grifo están esencialmente limpias y no requieren un secado adicional. Las toallas albergan numerosos patógenos; utilizarlas para limpiar superficies provoca una contaminación secundaria.
5. Recalentar alimentos en mal estado a presión
Algunas amas de casa hierven los alimentos en mal estado a alta presión y temperatura, creyendo que así se matan las bacterias. Las pruebas médicas demuestran que las toxinas secretadas por las bacterias antes de entrar en el organismo son muy resistentes al calor y difíciles de destruir.
6. Cortar las partes podridas de la fruta
Algunas personas cortan las partes podridas de la fruta antes de comerla, pensando que así se soluciona el problema.
En realidad, la fruta restante ya ha sido contaminada por metabolitos bacterianos a través de los jugos de la fruta, y los microorganismos pueden incluso comenzar a multiplicarse. Entre ellos, los mohos pueden causar mutaciones en las células humanas y provocar cáncer.
7. Uso prolongado de la misma pasta de dientes medicada
La pasta de dientes medicada tiene un cierto efecto inhibidor sobre algunas bacterias. Sin embargo, el uso prolongado del mismo tipo puede hacer que las bacterias bucales se adapten gradualmente y desarrollen resistencia. Por lo tanto, la pasta de dientes también debe cambiarse regularmente.