1. Για να επιτύχουν τη «λευκότητα» του χαρτιού, πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν λευκαντικά κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Όταν αυτά τα λευκαντικά έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, προκαλούν μια σειρά χημικών αντιδράσεων που παράγουν επιβλαβείς ουσίες, δημιουργώντας σημαντικό κίνδυνο μόλυνσης των τροφίμων. 2. Τοποθέτηση πλαστικών τραπεζομάντιλων στις επιφάνειες του τραπεζιού. Αν και είναι αισθητικά ευχάριστα, τα πλαστικά τραπεζομάντιλα συσσωρεύουν εύκολα σκόνη και βακτήρια. Επιπλέον, ορισμένα κατασκευάζονται από τοξική ρητίνη χλωριούχου βινυλίου.Η παρατεταμένη επαφή μεταξύ των σκευών, των τροφίμων και των πλαστικών τραπεζομάντιλων μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση με επιβλαβείς ουσίες, προκαλώντας ενδεχομένως περιττές ασθένειες και θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία.
3. Κάλυψη των τροφίμων με καλύμματα από πλέγμα
Αν και τα καλύμματα από πλέγμα εμποδίζουν τις μύγες να προσγειώνονται απευθείας στα τρόφιμα, αυτές μπορεί να καθίσουν στην επιφάνεια του πλέγματος, αφήνοντας αυγά εντόμων που μεταφέρουν παθογόνα. Αυτά τα αυγά μπορούν εύκολα να πέσουν μέσα από τις τρύπες του πλέγματος και να μολύνουν τα τρόφιμα.
4. Σκούπισμα σκευών και φρούτων με πετσέτες
Η ύδρευση των αστικών περιοχών στην Κίνα υπόκειται σε αυστηρή απολύμανση. Τα σκεύη και τα φρούτα που ξεπλένονται με νερό της βρύσης είναι ουσιαστικά καθαρά και δεν χρειάζονται περαιτέρω σκούπισμα. Οι πετσέτες φιλοξενούν πολυάριθμους παθογόνους μικροοργανισμούς και η χρήση τους για το σκούπισμα επιφανειών προκαλεί δευτερογενή μόλυνση.
5. Επαναθέρμανση χαλασμένων τροφίμων υπό πίεση
Ορισμένες νοικοκυρές βράζουν χαλασμένα τρόφιμα υπό υψηλή πίεση και θερμοκρασία, πιστεύοντας ότι αυτό σκοτώνει τα βακτήρια. Ιατρικά στοιχεία δείχνουν ότι οι τοξίνες που εκκρίνονται από τα βακτήρια πριν εισέλθουν στον οργανισμό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στη θερμότητα και δύσκολο να καταστραφούν.
6. Αποκοπή των σάπιων τμημάτων των φρούτων πριν από την κατανάλωση
Ορισμένοι άνθρωποι αποκόπτουν τα σάπια τμήματα των φρούτων, πιστεύοντας ότι αυτό λύνει το πρόβλημα.
Στην πραγματικότητα, τα υπόλοιπα φρούτα έχουν ήδη μολυνθεί από μεταβολίτες βακτηρίων μέσω των χυμών των φρούτων και οι μικροοργανισμοί μπορεί ακόμη και να αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται. Μεταξύ αυτών, οι μύκητες μπορούν να προκαλέσουν μεταλλάξεις στα ανθρώπινα κύτταρα και να οδηγήσουν σε καρκίνο.
7. Μακροχρόνια χρήση της ίδιας φαρμακευτικής οδοντόκρεμας
Η φαρμακευτική οδοντόκρεμα έχει μια ορισμένη ανασταλτική δράση σε ορισμένα βακτήρια. Ωστόσο, η παρατεταμένη χρήση του ίδιου τύπου μπορεί να προκαλέσει στα βακτήρια του στόματος να προσαρμοστούν σταδιακά και να αναπτύξουν αντοχή. Επομένως, η οδοντόκρεμα πρέπει επίσης να αλλάζεται τακτικά.