1. For at opnå papirets "hvidhed" anvender mange producenter blegemidler under produktionen. Ved kontakt med fødevarer gennemgår disse midler kemiske reaktioner, der genererer skadelige stoffer, hvilket udgør en betydelig risiko for forurening. 2. Lægning af plastduge Plastduge er æstetisk tiltalende, men samler let støv og bakterier. Desuden er nogle fremstillet af giftig vinylchloridharpiks.Langvarig kontakt mellem service, mad og plastduge kan føre til forurening med skadelige stoffer, hvilket kan forårsage unødvendige sygdomme og kompromittere sundheden.
3. Dækning af mad med netdæksler
Selvom fluenet forhindrer fluer i at lande direkte på maden, kan de hvile på netoverfladen og afsætte insektæg, der bærer patogener. Disse æg kan let falde gennem nethullerne og forurene maden.
4. Aftørring af service og frugt med håndklæder
Vandforsyningen i byerne i Kina gennemgår en grundig desinfektion. Service og frugt, der skylles med vand fra hanen, er i princippet rene og behøver ikke at blive aftørret yderligere. Håndklæder indeholder mange patogener, og brug af dem til at aftørre overflader forårsager sekundær forurening.
5. Genopvarmning af fordærvet mad under tryk
Nogle husmødre koger fordærvet mad under højt tryk og høj temperatur i den tro, at dette dræber bakterier. Medicinske undersøgelser viser, at toksiner, der udskilles af bakterier, inden de kommer ind i kroppen, er meget varmebestandige og svære at ødelægge.
6. Skæring af rådne dele af frugt inden spisning
Nogle mennesker skærer rådne dele af frugt ud i den tro, at dette løser problemet.
I virkeligheden er den resterende frugt allerede blevet forurenet af bakterielle metabolitter via frugtsaften, og mikroorganismer kan endda begynde at formere sig. Blandt disse kan skimmelsvampe forårsage mutationer i menneskelige celler og føre til kræft.
7. Langvarig brug af den samme medicinske tandpasta
Medicinsk tandpasta har en vis hæmmende virkning på visse bakterier. Langvarig brug af den samme type kan dog få mundbakterier til gradvist at tilpasse sig og udvikle resistens. Derfor bør tandpasta også skiftes regelmæssigt.