1. Aby dosáhli „bělosti“ papíru, mnoho výrobců používá při výrobě bělící prostředky. Při kontaktu s potravinami dochází u těchto prostředků k chemickým reakcím, při nichž vznikají škodlivé látky, které představují významné riziko kontaminace. 2. Používání plastových ubrusů Plastové ubrusy jsou sice esteticky příjemné, ale snadno se na nich hromadí prach a bakterie. Některé jsou navíc vyrobeny z toxické vinylchloridové pryskyřice.Dlouhodobý kontakt mezi nádobím, potravinami a plastovými ubrusy může vést ke kontaminaci škodlivými látkami, které mohou způsobit zbytečné nemoci a ohrozit zdraví. 3. Zakrývání potravin síťovými kryty Síťové kryty sice zabraňují mouchám přistát přímo na potravinách, ale mohou se usadit na povrchu sítě a zanechat vajíčka hmyzu, která přenášejí patogeny. Tato vajíčka mohou snadno propadnout otvory v síti a kontaminovat potraviny.
4. Utírání nádobí a ovoce ručníky
Městské vodovody v Číně procházejí přísnou dezinfekcí. Nádobí a ovoce opláchnuté vodou z kohoutku jsou v podstatě čisté a není třeba je dále utírat. Ručníky jsou zdrojem mnoha patogenů a jejich použití k sušení předmětů způsobuje sekundární kontaminaci.
5. Ohřívání zkažených potravin pod tlakem
Některé ženy v domácnosti vaří zkažené potraviny pod vysokým tlakem a teplotou, protože věří, že tím zabijí bakterie. Lékařské důkazy ukazují, že toxiny vylučované bakteriemi před vstupem do těla jsou vysoce odolné vůči teplu a je obtížné je zničit.
6. Vyřezávání shnilých částí ovoce před konzumací
Někteří lidé vyřezávají shnilé části ovoce, protože si myslí, že tím problém vyřeší.
Ve skutečnosti je zbývající ovoce již kontaminováno bakteriálními metabolity prostřednictvím ovocné šťávy a mikroorganismy se mohou dokonce začít množit. Mezi nimi mohou plísně způsobit mutace lidských buněk a vést k rakovině.
7. Dlouhodobé používání stejné léčivé zubní pasty
Léčivá zubní pasta má určitý inhibiční účinek na některé bakterie. Dlouhodobé používání stejné léčivé zubní pasty však umožňuje ústním bakteriím postupně se přizpůsobit a vyvinout rezistenci. Proto by se zubní pasta měla také pravidelně měnit.