日常生活中哪些食物能止咳化痰
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在日常生活中,有哪些常見蔬果能幫助現代人守護脆弱的肺部健康?又有哪些可浸泡飲用的食材既能日常飲用,又對人體無副作用?以下列舉的食材皆屬優質保健食品,具有保護人體肺部、抑制體內有害痰液積聚的功效。
1. 白蘿蔔
白蘿蔔性質溫和,對脾肺皆有益處。飲用煮汁或食用白蘿蔔,佐以砂糖或薑絲可緩解寒性咳嗽;搭配菊花或金銀花可改善熱性咳嗽;佐以白木耳或百合可緩解燥性咳嗽;添加山楂或麥芽則能緩解消化不良引起的咳嗽。個人認為白蘿蔔是最安全的食療選擇。除體虛咳嗽需用補藥外,其餘情況皆可隨時食用。
2、梨子
能潤肺化痰,但性質偏寒易傷脾,感冒或體虛者需謹慎食用。
3、百合根・蓮子・白木耳
此三種白色食材屬金,能潤肺生津,同時健脾益津,故為治療燥咳及津液耗損型咳嗽之佳品。
4、薏苡仁
雖屬健脾食材,但對消化不良引發濕熱型咳嗽時,其健脾除濕功效亦適用於咳症治療。
5、枸杞子
能滋養肝腎、益精明目、養血強身。對體虛咳嗽、腎虛燥火咳嗽、陽虛寒咳均具療效。
6、梅子
具滋陰潛陽之效,適用於津液不足所致乾咳、陰虛燥咳。亦可緩解食滯咳嗽,尤對寄生蟲引發之夜間咳嗽有效。
7、杏仁(アンジン)
性微溫歸肺經,具苦味降氣之效,能鎮咳平喘。分南北杏,南杏味甘藥效較弱,可作常規潤喉劑;北杏味苦藥效強,具驅痰止咳之效。北杏味苦具藥效,因具毒性需少量使用。
8、羅漢果
清肺止咳,適用於肺熱咳嗽及風熱咳嗽。取羅漢果1顆、柿乾15克煎服。
9、胖大海
具清熱、潤肺、止咳之效。外感症狀時:取胖大海5粒、甘草3克煎煮成茶飲用。老幼者可酌量添加冰糖。
切勿輕視蘿蔔、梨等看似樸實的家常食材,其實蘊含對人體有益的保健功效。高級食材雖能滿足口腹之慾,但經高溫烹調(油炸、蒸煮等)後,多數營養素會流失損毀。
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