你知道生活中應避免的五種食物正確吃法嗎？立刻來看看吧。瘦肉：只要選對肉品，連肉包肉丸都能成為瘦身良伴。美國紐約衛理公會醫院營養學家指出，瘦肉對體態偏胖的長者是絕佳選擇。因其富含蛋白質與鐵質，且消化時間較長，食用瘦紅肉能延長飽足感，避免餐後過度進食。
攝取紅肉的最佳方式是選擇標示「97%赤身」或「純赤身」的牛絞肉。此類絞肉每餐脂肪含量較普通牛肉少5克。若選擇牛排，建議挑選沙朗或菲力部位，一般而言，大小相當於一張撲克牌的牛排最為理想。
冰淇淋：瑞典最新研究發現，每日至少攝取一次全脂乳製品的長者，其體重增加幅度反而低於未攝取者。研究人員雖未完全釐清此關聯性，但指出牛奶中的亞油酸可能有助燃燒脂肪。
每日適量攝取乳酪、冰淇淋或一杯牛奶最為理想。這些食品富含維生素D，並具抗癌潛力。無論如何，乳製品應納入長者飲食計畫。
但切忌過量攝取。畢竟全脂食品含有飽和脂肪。每日攝取量應控制在兩餐以內，若需增加攝取量則應選擇低脂類型。
雞蛋：美國路易斯安那州彭寧頓生物醫學中心研究指出，體重過重的長者若食用含雞蛋的早餐，其減重效果是食用甜甜圈組的兩倍。該研究認為雞蛋中的蛋白質能增強飽足感並抑制飢餓感，因此早餐食用雞蛋可有效降低全日熱量攝取。此外，雞蛋富含八種必需胺基酸，這些成分對維持健康至關重要。
食用雞蛋的最佳時機是早晨。午餐可選擇水煮蛋，或以2～3顆蛋白搭配1顆蛋黃製作煎蛋捲、蔬菜炒蛋。在外用餐點選蛋類料理時需特別留意。即使僅使用蛋白製作的炒蛋，有時仍可能含有高油脂與熱量，因此點餐時建議告知「少油」或「無油」。
披薩：雖屬高熱量食物，但選擇富含膳食纖維的種類可避免攝取過多熱量。例如點選全麥披薩並添加蔬菜配料。營養學家指出，膳食纖維與蛋白質同樣具有緩解消化速度的作用，能長時間維持飽足感。長者若選擇僅含蔬菜與瘦肉的披薩，能有效防止熱量攝取過量。
外食時挑選薄餅底披薩可降低熱量與脂肪攝取。需特別注意：絕不可選擇鋪滿香腸或薩爾米奇（義大利風味香腸）的披薩，以及大量添加起司的款式，此類披薩皆屬高脂肪、高熱量食品。
培根：加拿大培根通常選用豬里脊肉製成，此部位屬豬肉中最瘦且健康的部位，脂肪含量比普通培根低三分之一。
享用加拿大培根的最佳方式是控制攝取量。可加入炒蛋中，或搭配生菜、番茄與全麥麵包製成三明治，佐以低脂美乃滋，既美味又健康。部分餐廳會以平底鍋煎烤加拿大培根，導致熱量大幅增加。點餐時請務必告知「請勿用油煎烤」及「請勿以烤箱加熱」。
以上介紹五種「不良食品」的正確食用方式，希望能為您帶來幫助。衷心祝願各位健康幸福。