Viete, ako správne jesť päť bežných nezdravých potravín? Pozrime sa na to.Červené mäso: Ak ho vyberiete múdro, aj mäsové sendviče a mäsové guľky môžu pomôcť pri chudnutí. Odborníci na výživu z New York Methodist Hospital odporúčajú chudé červené mäso ako vynikajúcu voľbu pre seniorov s nadváhou. Je bohaté na bielkoviny a železo, trávi sa dlhšie, čo znamená, že sa cítite dlhšie sýti a je menej pravdepodobné, že sa po jedle prejete.
Optimálnym prístupom je výber mletého hovädzieho mäsa s označením „97 % chudé“ alebo „čisto chudé mäso“, ktoré obsahuje o 5 g menej tuku na porciu ako bežné hovädzie mäso. Pri steaku uprednostňujte rezance zo sviečkovice alebo panenky. Všeobecne platí, že ideálna porcia má veľkosť balíčka kariet.
Zmrzlina: Nedávny švédsky výskum ukazuje, že starší ľudia, ktorí konzumujú aspoň jednu porciu plnotučných mliečnych výrobkov denne, priberajú menej na váhe ako tí, ktorí ich nekonzumujú. Hoci výskumníci túto súvislosť úplne nepotvrdili, naznačujú, že určitý typ linolovej kyseliny v mlieku môže pomáhať pri redukcii tuku.
Vynikajúcou voľbou je každodenné zaradenie malej porcie syra, zmrzliny alebo pohára mlieka, pretože vitamín D, ktorý obsahujú, môže mať aj protinádorové účinky. Mliečne výrobky by mali byť nepochybne súčasťou stravy starších ľudí.
Kľúčom je však umiernenosť. Plnotučné potraviny obsahujú nasýtené tuky. Najlepšie je obmedziť ich príjem na dve porcie denne. Ak chcete konzumovať viac, zvoľte nízkotučné alternatívy.
Vajcia: Výskum Pennington Biomedical Research Center v Louisiane v USA zistil, že starší ľudia s nadváhou, ktorí konzumovali raňajky na báze vajec, schudli dvakrát toľko ako tí, ktorí jedli bagely.Štúdia naznačuje, že bielkoviny v vajciach zvyšujú pocit sýtosti a znižujú hlad, čo z nich robí účinný spôsob, ako znížiť denný príjem kalórií, ak sa konzumujú na raňajkách. Okrem toho sú vajcia bohaté na osem esenciálnych aminokyselín, ktoré sú všetky dôležité pre udržanie dobrého zdravia.
Optimálny čas na konzumáciu vajec je ráno. Varené vajce na obed je tiež prospešné, alebo si môžete pripraviť omeletu alebo zeleninovú frittatu z dvoch alebo troch bielkov a jedného žĺtka. Pri jedle vonku buďte obzvlášť opatrní: aj jednoduché vyprážané bielko môže mať vysoký obsah oleja a kalórií. Pri objednávaní je vhodné požiadať o menej oleja alebo žiadny olej.
Pizza: Hoci je pizza kaloricky bohatá, výberom druhov bohatých na vlákninu môžete tento efekt zmierniť. Napríklad si vyberte celozrnný základ s zeleninou. Odborníci na výživu poukazujú na to, že vláknina, podobne ako bielkoviny, sa trávi pomaly, čím podporuje dlhodobý pocit sýtosti.Ak starší ľudia trvajú na tom, že budú jesť pizzu obsahujúcu iba zeleninu a chudé mäso, môžu účinne zabrániť nadmernému príjmu kalórií.
Pri jedle v reštaurácii si vždy, keď je to možné, vyberajte tenšie pizze, pretože obsahujú menej kalórií a menej tuku. Rozhodne sa vyhnite pizzám s klobásou alebo salámou a pridávaniu nadmerného množstva syra, pretože tieto ingrediencie majú vysoký obsah tuku aj kalórií.
Slanina: Zvyčajne sa vyrába z bravčovej panenky, najchudobnejšej a najzdravšej časti bravčového mäsa, a obsahuje o tretinu menej tuku ako bežná slanina.
Najlepší spôsob, ako si vychutnať kanadskú slaninu, je konzumovať ju vždy s mierou. Pridajte ju do miešaných vajec alebo si pripravte sendvič s listovým šalátom, paradajkami, celozrnným chlebom a nízkotučnou majonézou, čím získate chutnú a zdravú alternatívu.Niektoré reštaurácie kanadskú slaninu opekajú na panvici, čím výrazne zvyšujú jej kalorický obsah. Pred objednaním vždy požiadajte obsluhu, aby nepridávala olej ani ju neohriavala v rúre. Týmto končí náš sprievodca správnymi spôsobmi konzumácie piatich bežných potravín. Veríme, že teraz máte jasnejšie pochopenie. Na záver vám úprimne prajeme dobré zdravie a šťastie.