Știi cum să consumi corect cinci alimente nesănătoase obișnuite? Hai să vedem.Carnea roșie: atunci când este aleasă cu înțelepciune, chiar și sandvișurile cu carne și chiftelele pot ajuta la pierderea în greutate. Nutriționiștii de la Spitalul Metodist din New York sugerează că carnea roșie slabă este o alegere excelentă pentru persoanele în vârstă supraponderale. Bogată în proteine și fier, aceasta se digeră mai lent, ceea ce înseamnă că vă simțiți sătui mai mult timp și sunteți mai puțin predispuși să mâncați în exces după mese.
Modul optim de a consuma carne roșie este alegerea cărnii tocate etichetate „97% slabă” sau „carne slabă pură”, care conține cu 5 grame mai puțină grăsime pe porție decât carnea de vită obișnuită. Pentru friptură, alegeți bucăți precum mușchiul sau fileul. În general, o porție de mărimea unui pachet de cărți de joc este ideală.
Înghețată: Cercetări recente efectuate în Suedia indică faptul că persoanele în vârstă care consumă cel puțin o porție de lactate cu conținut ridicat de grăsimi pe zi se îngrașă mai puțin decât cele care se abțin. Deși cercetătorii nu au stabilit pe deplin legătura, ei sugerează că un tip de acid linoleic din lapte poate ajuta la reducerea grăsimii.
Includerea unei porții mici de brânză, înghețată sau un pahar de lapte pe zi este o alegere excelentă, deoarece vitamina D pe care o conțin poate oferi și beneficii anti-cancer. Produsele lactate ar trebui, fără îndoială, să facă parte din dieta persoanelor în vârstă.
Cu toate acestea, moderația este esențială. Alimentele cu conținut ridicat de grăsimi conțin grăsimi saturate. Cel mai bine este să limitați consumul la două porții pe zi. Dacă doriți să consumați mai mult, optați pentru alternative cu conținut redus de grăsimi.
Ouă: Cercetările efectuate de Centrul de Cercetări Biomedicale Pennington din Louisiana, SUA, au descoperit că persoanele în vârstă supraponderale care consumau micul dejun pe bază de ouă slăbeau de două ori mai mult decât cele care mâncau bagele.Studiul sugerează că proteinele din ouă cresc senzația de sațietate și reduc foamea, făcându-le o modalitate eficientă de a reduce aportul caloric zilnic atunci când sunt consumate la micul dejun. În plus, ouăle sunt bogate în opt aminoacizi esențiali, toți vitali pentru menținerea unei sănătăți bune.
Momentul optim pentru consumul ouălor este dimineața. Un ou fiert la prânz este, de asemenea, benefic, sau se poate prepara o omletă sau o frittata cu legume folosind două sau trei albușuri și un gălbenuș. Când luați masa în oraș, fiți deosebit de atenți: chiar și un simplu albuș prăjit poate avea un conținut ridicat de ulei și calorii. Este recomandabil să solicitați mai puțin ulei sau deloc atunci când comandați.
Pizza: Deși pizza are un conținut ridicat de calorii, alegerea unor variante bogate în fibre poate atenua acest aspect. De exemplu, alegeți o bază integrală acoperită cu legume. Nutriționiștii observă că fibrele, la fel ca proteinele, sunt digerate lent, favorizând astfel sațietatea prelungită.Dacă persoanele în vârstă insistă să mănânce pizza care conține doar legume și carne slabă, pot evita în mod eficient aportul excesiv de calorii.
Când luați masa în oraș, optați pentru pizza mai subțire, pe cât posibil, deoarece conține mai puține calorii și mai puțină grăsime. Este esențial să evitați pizza cu cârnați sau salam și să nu adăugați brânză în exces, deoarece acestea au un conținut ridicat de grăsimi și calorii.
Bacon: Fabricat de obicei din cotlet de porc, cea mai slabă și mai sănătoasă bucată de porc, conține cu o treime mai puțină grăsime decât baconul obișnuit.
Cel mai bun mod de a savura baconul canadian este să îl consumați cu moderație în orice moment. Adăugați-l la ouăle scrambled sau preparați un sandviș cu salată, roșii, pâine integrală și maioneză cu conținut redus de grăsimi pentru o opțiune delicioasă și sănătoasă.Unele restaurante prăjesc șunca canadiană în tigaie, crescând semnificativ conținutul său caloric. Înainte de a comanda, cereți întotdeauna chelnerului să evite adăugarea de ulei sau încălzirea în cuptor. Aici se încheie ghidul nostru privind modalitățile corecte de consumare a cinci alimente obișnuite. Sperăm că acum aveți o înțelegere mai clară. În final, vă dorim sincer sănătate și fericire.