Tiedätkö oikean tavan syödä viittä yleistä epäterveellistä ruokaa? Katsotaanpa.Punainen liha: Kun valitset viisaasti, jopa lihaleivät ja lihapullat voivat auttaa laihtumisessa. New Yorkin Methodist Hospitalin ravitsemusterapeutit suosittelevat vähärasvaista punaista lihaa erinomaiseksi valinnaksi ylipainoisille senioreille. Proteiinia ja rautaa runsaasti sisältävä liha sulattaa hitaammin, mikä tarkoittaa, että tunnet olosi kylläiseksi pidempään ja olet vähemmän altis syömään liikaa aterioiden jälkeen.
Optimaalinen tapa kuluttaa punaista lihaa on valita jauhettua naudanlihaa, jossa on merkintä "97 % vähärasvaista" tai "puhdasta vähärasvaista lihaa" ja joka sisältää 5 grammaa vähemmän rasvaa annosta kohti kuin tavallinen naudanliha. Pihvin osalta kannattaa valita ensisijaisesti sirloin- tai tenderloin-leikkauksia. Yleensä korttipakan kokoinen annos on ihanteellinen.
Jäätelö: Tuore ruotsalainen tutkimus osoittaa, että ikääntyneet, jotka syövät vähintään yhden annoksen täysrasvaista maitotuotetta päivittäin, lihoavat vähemmän kuin ne, jotka eivät syö maitotuotteita. Vaikka tutkijat eivät ole vielä täysin selvittäneet yhteyttä, he arvelevat, että maidon sisältämä linolihappo voi auttaa vähentämään rasvaa.
Pieni annos juustoa, jäätelöä tai lasillinen maitoa päivittäin on erinomainen valinta, sillä niiden sisältämä D-vitamiini voi myös tarjota syövän ehkäisyyn liittyviä etuja. Maitotuotteiden tulisi ehdottomasti kuulua ikääntyneiden ruokavalioon.
Maltillisuus on kuitenkin avainasia. Täysrasvaiset elintarvikkeet sisältävät tyydyttyneitä rasvoja. Paras on rajoittaa niiden saanti kahteen annokseen päivässä; jos haluat syödä enemmän, valitse vähärasvaiset vaihtoehdot.
Munat: Yhdysvaltain Louisianassa sijaitsevan Pennington Biomedical Research Centerin tutkimuksessa havaittiin, että ylipainoiset ikääntyneet, jotka söivät munapohjaisen aamiaisen, laihduttivat kaksi kertaa enemmän kuin bageleita syöneet.Tutkimus viittaa siihen, että munien proteiini lisää kylläisyyttä ja vähentää nälkää, mikä tekee niistä tehokkaan tavan vähentää päivittäistä kalorimäärää, kun niitä syödään aamiaisella. Lisäksi munat sisältävät runsaasti kahdeksaa välttämätöntä aminohappoa, jotka ovat kaikki tärkeitä terveyden ylläpitämiselle.
Optimaalinen aika munien syömiseen on aamulla. Keitetty muna lounasaikaan on myös hyödyllinen, tai voi valmistaa omeletin tai vihannesten frittatan käyttämällä kahta tai kolmea munanvalkuaista ja yhtä keltuaista. Kun syöt ulkona, ole erityisen varovainen: jopa yksinkertainen paistettu munanvalkuainen voi sisältää paljon öljyä ja kaloreita. On suositeltavaa pyytää vähemmän öljyä tai ei lainkaan öljyä tilatessasi.
Pizza: Pizza on kaloripitoista, mutta valitsemalla kuitupitoisia vaihtoehtoja voit lieventää tätä. Valitse esimerkiksi täysjyväpohja, jonka päällä on vihanneksia. Ravitsemusterapeutit huomauttavat, että kuitu, kuten proteiini, sulautuu hitaasti, mikä edistää pitkäaikaista kylläisyyttä.Jos ikäihmiset haluavat syödä vain vihanneksia ja vähärasvaista lihaa sisältävää pizzaa, he voivat tehokkaasti välttää liiallista kalorien saantia.
Kun syöt ulkona, valitse mahdollisuuksien mukaan ohuempia pizzoja, koska ne sisältävät vähemmän kaloreita ja rasvaa. Vältä ehdottomasti pizzoja, joissa on makkaraa tai salamia, ja pidättäydy lisäämästä liikaa juustoa, koska ne sisältävät paljon rasvaa ja kaloreita.
Bacon: Valmistetaan yleensä sianlihasta, joka on vähärasvaisinta ja terveellisintä sianlihaa, ja se sisältää kolmanneksen vähemmän rasvaa kuin tavallinen bacon.
Paras tapa nauttia kanadalaista baconia on syödä sitä aina maltillisesti. Lisää sitä munakokkeliin tai tee voileipä, jossa on salaattia, tomaattia, täysjyväleipää ja vähärasvaista majoneesia, niin saat herkullisen ja terveellisen vaihtoehdon.Jotkut ravintolat paistavat kanadalaisen pekonin pannulla, mikä lisää sen kaloripitoisuutta merkittävästi. Ennen tilaamista pyydä aina tarjoilijaa välttämään öljyn lisäämistä tai pekonin lämmittämistä uunissa. Tämä päättää oppaamme viiden yleisen ruoka-aineen oikeasta kulutuksesta. Toivomme, että sinulla on nyt selkeämpi käsitys asiasta. Lopuksi toivotamme sinulle vilpittömästi terveyttä ja onnea.