Знаете ли как правилно да ядете пет често срещани нездравословни храни? Нека да разгледаме.Червено месо: Когато се избира разумно, дори сандвичите с месо и кюфтетата могат да спомогнат за отслабването. Диетолозите от Методистката болница в Ню Йорк препоръчват постно червено месо като отличен избор за възрастни хора с наднормено тегло. Богато на протеини и желязо, то се усвоява по-бавно, което означава, че се чувствате сити по-дълго и е по-малко вероятно да преядете след хранене.
Оптималният начин за консумация на червено месо е да се избере мляно говеждо месо с етикет „97% постно“ или „чисто постно месо“, което съдържа с 5 грама по-малко мазнини на порция от обикновеното говеждо месо. За пържола дайте предимство на парчета като филе или тендърлоин. Като цяло, идеалната порция е с размер на тесте карти.
Сладолед: Неотдавнашно шведско проучване показва, че възрастните хора, които консумират поне една порция пълномаслени млечни продукти дневно, напълняват по-малко от тези, които се въздържат. Макар че изследователите не са установили напълно връзката, те предполагат, че един вид линолова киселина в млякото може да спомогне за намаляване на мазнините.
Включването на малка порция сирене, сладолед или чаша мляко дневно е отличен избор, тъй като витамин D, който те съдържат, може да има и противоракови свойства. Млечните продукти безспорно трябва да бъдат част от диетата на възрастните хора.
Въпреки това, умереността е ключова. Пълномаслените храни съдържат наситени мазнини. Най-добре е да ограничите приема до две порции дневно. Ако желаете да консумирате повече, изберете нискомаслени алтернативи.
Яйца: Изследване на Pennington Biomedical Research Center в Луизиана, САЩ, установи, че възрастните хора с наднормено тегло, които консумират закуска на базата на яйца, губят два пъти повече тегло от тези, които ядат гевреци.Проучването показва, че протеинът в яйцата увеличава чувството на ситост и намалява глада, което ги прави ефективен начин за намаляване на дневния прием на калории, когато се консумират на закуска. Освен това яйцата са богати на осем незаменими аминокиселини, всички от които са от съществено значение за поддържането на добро здраве.
Оптималното време за консумация на яйца е сутрин. Варено яйце на обяд също е полезно, или може да се приготви омлет или зеленчукова фритата с две или три белтъка и един жълтък. Когато се храниш навън, бъди особено внимателен: дори едно просто пържено яйце може да е с високо съдържание на мазнини и калории. Препоръчително е да поискаш по-малко мазнина или изобщо без мазнина, когато поръчваш.
Пица: Въпреки че пицата е калорична, изборът на варианти, богати на фибри, може да смекчи този ефект. Например, изберете цялозърнеста основа с зеленчуци. Диетолозите отбелязват, че фибрите, подобно на протеините, се усвояват бавно, като по този начин спомагат за продължително усещане за ситост.Ако възрастните хора настояват да ядат пица, съдържаща само зеленчуци и постно месо, те могат ефективно да избегнат прекомерния прием на калории.
Когато ядете навън, изберете по-тънки пици, когато е възможно, тъй като те съдържат по-малко калории и мазнини. Важно е да избягвате пици с колбас или салам и да се въздържате от добавяне на прекалено много сирене, тъй като те са с високо съдържание на мазнини и калории.
Бекон: Беконът обикновено се произвежда от свинско филе, най-постното и здравословно парче свинско месо, което съдържа с една трета по-малко мазнини от обикновения бекон.
Най-добрият начин да се насладите на канадския бекон е да го консумирате умерено по всяко време. Добавете го към бъркани яйца или си направете сандвич с маруля, домати, пълнозърнест хляб и нискомаслена майонеза за вкусна и здравословна опция.Някои ресторанти пържат канадския бекон на тиган, което значително увеличава калорийното му съдържание. Преди да поръчате, винаги инструктирайте сервитьора да не добавя масло и да не го претоплява във фурната. С това приключва нашето ръководство за правилните начини на консумация на пет често срещани храни. Надяваме се, че сега имате по-ясно разбиране. Накрая, искрено ви пожелаваме здраве и щастие.