Mnoho ľudí rado jedáva gaštany, ale viete, ako olúpať surové gaštany alebo aké sú rýchle metódy na to? Keďže mnohí možno nepoznajú tieto techniky, predstavíme vám teraz, ako olúpať surové gaštany a niektoré rýchle metódy na to.
Rýchly spôsob lúpania surových gaštanov: S príchodom jesene a zimy sa opäť otvárajú stánky s praženými gaštanmi, ktoré boli celý rok zatvorené. Keď človek prechádza okolo, vždy ho zaujme sladká vôňa, ktorá sa šíri vzduchom, a nedokáže odolať kúpe vrecka, aby uspokojil svoju túžbu.
Ale ak si kúpite surové gaštany, nebolia vás po ich lúpaní ruky? Tu je rýchly spôsob lúpania gaštanov.Rýchle lúpanie surových gaštanov Gaštany rozkrojte nožom na polovicu. Po odstránení vonkajšej škrupiny ich vložte do misy. Zalejte ich vriacou vodou, nechajte chvíľu namočené a potom premiešajte paličkami. Šupky sa oddelia. Dávajte však pozor, aby ste ich nenamáčali príliš dlho, pretože by to mohlo spôsobiť stratu živín.
Prvá metóda: Varenie v slanej vode
1. Gaštany umyte a nožom urobte v strede plytké rezanie;
2. Vložte ich do slanej vody a varte 5 minút na sporáku;
3. Ešte za tepla odstráňte škrupiny a šupky;<4>Úplne olúpané gaštany zostanú pomerne neporušené.
Metóda 2: Metóda s použitím ryžovaru
1. Gaštany umyte a narežte. 2. Vložte ich do ryžovaru bez pridania vody. 3. Stlačte tlačidlo „cook“ (variť), potom gaštany vyberte a odstráňte škrupiny a šupky. 4. Po uvarení touto metódou sa gaštany ľahko lúpajú. Majú však tendenciu sa rozpadávať a ich farba nemusí byť príliš atraktívna.
Metóda tri: Metóda s použitím tlakového hrnca
1. Po umytí gaštanov ich narežte nožom;
2. Vložte ich do tlakového hrnca bez pridania vody;
3. Akonáhle sa vytvorí tlak, varte tri minúty a potom vypnite oheň. Vyberte gaštany a odstráňte škrupiny a šupky;
4. Šúpanie je pomerne náročné a načasovanie vypnutia ohrevu je zložité.
Štvrtá metóda: Sušenie na slnku (bez narezania)
1. Položte ich priamo na slnko. 2. Po jednom dni sa stále ťažko lúpajú. 3. Po ďalšom dni sa stále ťažko lúpajú.
Piata metóda: Sušenie na slnku s narezávaním
1.Narežte každý gaštan nožom a sušte na slnku;
2. Po jednom dni;
3. Jeden sa dá olúpať;
4. Po dvoch dňoch je lúpanie možné, ale stále náročné.
Nasledujúce metódy sušenia gaštanov poskytujú atraktívnu farbu. Najviac sa odporúča namáčanie v slanej vode.
Šiesta metóda: Metóda v mikrovlnnej rúre
1. Narežte každý gaštan nožom;
2. Vložte ich do misy a prikryte;
3. Olúpajte ich, kým sú ešte horúce;
4. Olúpané gaštany. Metóda mikrovlnnej rúry poskytuje výnimočne žiarivú farbu.
Siedma metóda: Metóda rezania a namáčania
1. Gaštany rozrežte na polovicu;
2. Odstráňte vonkajšie škrupiny;
3. Zalejte vriacou vodou a namáčajte 5 minút;
4. Olúpajte bez námahy.
Ôsma metóda (vysoko odporúčaná): Namočenie do slanej vody
1. Gaštany vložte priamo do slanej vriacej vody na 5 minút;
2. Nožom narežte otvor;
3. Kým sú ešte teplé, odstráňte škrupinu a šupku;
4. Výsledok je pozoruhodne neporušený.