Daudzi cilvēki labprāt ēd kastaņus, bet vai jūs zināt, kā mizot neapstrādātus kastaņus vai kādas ir ātrās metodes to darīšanai? Tā kā daudzi varbūt nav pazīstami ar šīm metodēm, tagad iepazīstināsim jūs ar to, kā mizot neapstrādātus kastaņus, un dažām ātrām metodēm to darīšanai.
Ātrs veids, kā mizot neapstrādātus kastaņus: Rudens un ziemas laikā atkal atveras kastaņu cepšanas stendi, kas bijuši slēgti gadu. Garāmgājēji neizbēgami tiek pievilkti ar gaisā virmojošo saldo aromātu un nespēj pretoties kārdinājumam nopirkt maisiņu, lai apmierinātu savu alkas.
Bet, ja jūs paši pērkat neapstrādātus kastaņus, vai to mizošana neizraisa sāpes rokās? Šeit ir ātrs veids, kā mizot kastaņus.Ātra neapstrādātu kastaņu mizošana Ar nazi sagrieziet kastaņas uz pusēm. Noņemiet ārējo čaulu un ielieciet tās bļodā. Uzlejiet uz tām verdošu ūdeni, iemērcējiet uz brīdi, tad maisiet ar ēdamkarotēm. Miziņas atdalīsies. Tomēr uzmanieties, lai tās nemērcētu pārāk ilgi, jo tas var izraisīt uzturvielu zudumu.
Pirmā metode: vārīšana sālsūdenī
1. Nomazgājiet kastaņus un ar nazi izgrieziet nelielu iegriezumu pa vidu;
2. Ielieciet sālsūdenī un vāriet uz plīts 5 minūtes;
3. Kamēr tie vēl ir karsti, noņemiet čaulas un miziņas;<4>Pilnībā nomizotie kastaņi paliek diezgan neskarti.
Otrais veids: rīsu vārītāja metode
1. Notīriet kastaņus un izgrieziet;
2. Ielieciet tos rīsu vārītājā, nepievienojot ūdeni;
3. Nospiediet pogu „cook” (vārīt), tad noņemiet un nomizojiet čaumalas un miziņas;
4. Pēc šīs metodes kastaņi ir pilnībā izvārīti un viegli nomizojami. Tomēr tie mēdz sadalīties un to krāsa var nebūt tik pievilcīga.
Trešā metode: ātrvārīšanas katla metode
1. Pēc kastaņu mazgāšanas ar nazi izgrieziet tajās iegriezumus;
2. Ielieciet tās ātrvārīšanas katlā, nepievienojot ūdeni;
3. Kad ir izveidojies spiediens, vāriet trīs minūtes, pēc tam izslēdziet siltumu. Izņemiet un nomizojiet čaumalas un miziņas;
4. Nomizošana izrādās diezgan grūta, un siltuma izslēgšanas laika noteikšana ir sarežģīta.
Ceturtā metode: žāvēšana saulē (bez griešanas)
1. Novietojiet tos tieši saulē;
2. Pēc vienas dienas tos joprojām nav viegli mizot;
3. Pēc vēl vienas dienas tos joprojām ir grūti mizot.Ar nazi izgrieziet katrā kastaņā iegriezumu un žāvējiet saulē;
2. Pēc vienas dienas;
3. Vienu var mizot;
4. Pēc divām dienām mizošana ir iespējama, bet joprojām grūta.
Šādas kastaņu apstrādes metodes nodrošina pievilcīgu krāsu. Visvairāk ieteicama ir sālīta ūdens mērcēšanas metode.
Sestā metode: mikroviļņu krāsns metode
1. Ar nazi izgrieziet katrā kastaņā nelielu iegriezumu;
2. Ielieciet bļodā un pārklājiet;
3. Nomizojiet, kamēr tie vēl ir karsti;
4. Nomizoti kastaņi. Mikrovlnā metode nodrošina īpaši spilgtu krāsu.
Septītā metode: Griešanas un mērcēšanas metode
1. Pārgrieziet kastaņus uz pusēm;
2. Noņemiet ārējo čaulu;
3. Pārlejiet ar verdošu ūdeni un mērcējiet 5 minūtes;
4. Nomizojiet bez piepūles.
Astotā metode (ļoti ieteicama): mērcēšana sālsūdenī
1. Ielieciet kastaņus uz 5 minūtēm tieši sālītā verdošā ūdenī;
2. Ar nazi izgrieziet atvērumu;
3. Kamēr kastaņi vēl ir siltā, noņemiet čaulu un miziņu;
4. Rezultāts ir ievērojami neskarts.