Sokan szeretik a gesztenyét, de tudják-e, hogyan kell meghámozni a nyers gesztenyét, vagy ismerik-e a gyors módszereket erre? Mivel sokan nem ismerik ezeket a technikákat, most bemutatjuk, hogyan kell meghámozni a nyers gesztenyét, és néhány gyors módszert is ismertetünk erre.
Gyors módszer a nyers gesztenye hámozására: Ősszel és télen a gesztenyepörkölt árusok, akik egy évig szüneteltek, újra megnyitják üzletüket. Ha elhaladunk mellettük, a levegőben terjengő édes illat mindig magával ragad minket, és nem tudunk ellenállni a kísértésnek, hogy megvegyünk egy zacskót, hogy kielégítsük vágyunkat.
De ha magunk vásárolunk nyers gesztenyét, nem fáj a kezünk a hámozástól? Íme egy gyors módszer a gesztenye hámozására.Nyers gesztenye gyors hámozása Vágja félbe a gesztenyét egy késsel. Miután eltávolította a külső héjat, tegye egy tálba. Öntsön rá forró vizet, áztassa egy pillanatig, majd keverje meg evőpálcikával. A héja könnyen lejön. Vigyázzon azonban, ne áztassa túl sokáig, mert ez a tápanyagok elvesztéséhez vezethet.
Első módszer: sós vízben főzés
1. Mossa meg a gesztenyét, és késsel vágjon egy sekély bemetszést a közepébe;
2. Helyezze sós vízbe, és főzze 5 percig a főzőlapon;
3. Még melegen távolítsa el a héjat és a héjat;<4>A teljesen meghámozott gesztenye meglehetősen ép marad.
Második módszer: Rizsfőzős módszer
1. Tisztítsa meg a gesztenyéket, és vágjon beléjük egy bemetszést;
2. Helyezze őket a rizsfőzőbe víz hozzáadása nélkül;
3. Nyomja meg a „főzés” gombot, majd vegye ki és távolítsa el a héjat és a héjat;
4. Ezzel a módszerrel a gesztenyék teljesen átfőnek, így könnyen meghámozhatók. Azonban hajlamosak szétesni, és a színük sem lesz olyan vonzó.
Harmadik módszer: Sütőedényes módszer
1. A gesztenyék megmosása után késsel bevágjuk őket;
2. Víz hozzáadása nélkül betesszük őket a sütőedénybe;
3. Amint felépül a nyomás, három percig főzzük, majd kikapcsoljuk a hőt. Kivesszük és lehúzzuk a héjat és a bőrét;
4. A héj lehúzása meglehetősen nehéz, és a hő kikapcsolásának időzítése is bonyolult.
Negyedik módszer: Napon szárítás (vágás nélkül)
1. Helyezze őket közvetlenül a napra;
2. Egy nap múlva még mindig nem könnyű meghámozni őket;
3. Egy újabb nap múlva továbbra is nehéz meghámozni őket.Késsel vágjon egy rést minden gesztenyébe, majd szárítsa napon;
2. Egy nap után;
3. Az egyik már hámozható;
4. Két nap után a hámozás lehetséges, de még mindig nehéz. A következő gesztenyés módszerek vonzó színt eredményeznek. A sós vízben áztatás módszere a leginkább ajánlott. Hatodik módszer: Mikrohullámú sütőben való főzés
1. Késsel vágjon egy kis rést minden gesztenyébe;
2. Helyezze egy tálba és fedje le;
3. Hámozza meg, amíg még forró;
4. Hámozott gesztenye. A mikrohullámú sütőben történő módszer kivételesen élénk színt eredményez.
Hetedik módszer: Vágás és áztatás módszer
1. Vágja félbe a gesztenyét;
2. Távolítsa el a külső héjat;
3. Öntsön rá forró vizet és áztassa 5 percig;
4. Könnyedén hámozza meg.
Nyolcadik módszer (erősen ajánlott): Sós vízben áztatás
1. Helyezze a gesztenyét közvetlenül sós, forrásban lévő vízbe 5 percre;
2. Vágjon egy nyílást késsel;
3. Melegen távolítsa el a héjat és a bőrét;
4. Az eredmény rendkívül ép.