هل تناول الكمثرى نيئة يساعد في تخفيف السعال؟
تناول الكمثرى نيئة له تأثير معين في تخفيف السعال.
تتميز الكمثرى بطبيعتها المبردة، حيث تدخل إلى مسارات الرئة والمعدة. فهي تزيل الحرارة وتزيل السموم وتخفف السعال وتذيب البلغم. إن تناول الكمثرى نيئة له بعض الفوائد في تخفيف السعال. ومع ذلك، تحتوي الكمثرى على نسبة عالية من الألياف وتكون صلبة نسبيًا عند تناولها نيئة، مما يجعلها صعبة الهضم. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص في الطحال والمعدة، فإن تناول الكمثرى قد يزيد من عبء الهضم. من المستحسن تناول الكمثرى بعد طهيها.
أيهما أكثر فعالية لتخفيف السعال: الكمثرى النيئة أم المطبوخة؟
تتمتع كل من الكمثرى النيئة والمطبوخة بخصائص تخفيف السعال.
ومع ذلك، من منظور الحفاظ على الصحة، يفضل تناول الكمثرى المطبوخة. يطور الطهي قابلية الهضم، مما يجعلها أكثر ملاءمة للأشخاص الذين يعانون من ضعف في الطحال والمعدة، وكذلك كبار السن والأطفال. علاوة على ذلك، عادة ما يتم تحضير الكمثرى المطهية مع مكونات أخرى ترطب الرئة وتخفف السعال، مما ينتج عنه فعالية أكبر من تناولها نيئة.
كيفية تحضير الكمثرى لتخفيف السعال وترطيب الرئتين بشكل مثالي
المكونات: كمثرى، سكر صخري.
الطريقة:
1. اغسل الكمثرى جيدًا.
2. قطّعها إلى قطع صغيرة.
3. أزل البذور.
4. ضع كمية مناسبة من الماء في قدر.
5. سخن الماء وأضف السكر الصخري.
6. بمجرد الغليان، أضف قطع الكمثرى.
7. بعد العودة إلى الغليان، خفف الحرارة واتركه يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
8. ارفعه عن النار وقدمه.
ما هي أنواع الكمثرى التي تنقي الرئتين وتذيب البلغم؟
تتمتع الكمثرى الثلجية والكمثرى التاجية والكمثرى البطة بخصائص تنقي الرئتين وتذيب البلغم.
تتمتع الكمثرى بتاريخ طويل من الاستهلاك، مع توفر العديد من الأصناف. على الرغم من اختلاف كل نوع في المذاق، إلا أنها تشترك في خصائص غذائية متسقة. وبالتالي، توفر الكمثرى التقليدية عمومًا هذه الفوائد عند تناولها.