6 g di Polygonum multiflorum, 30 g di fagioli neri, sale q.b.
Metodo:
1. Decoctare il Polygonum multiflorum in acqua, filtrare i residui.
2. Mettere a mollo i fagioli neri fino a quando non diventano morbidi, sciacquarli, lessarli per 1 ora, quindi aggiungere il decotto di Polygonum multiflorum e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condire con sale.
Efficacia:
Nutre lo yin e il fegato, fortifica e tonifica i reni. Indicato per condizioni derivanti da carenza di yin del fegato e dei reni, che si manifestano con capelli secchi e fragili con striature gialle e bianche, debolezza nella parte bassa della schiena e nelle ginocchia, feci secche e dure e occhi secchi e irritati.
Rimedio due: decotto di liquirizia e fagioli neri
Ingredienti:
6 g di radice di liquirizia, 30 g di fagioli neri.
Preparazione:
1. Mettere la liquirizia e i fagioli neri in una pentola con 1 litro d'acqua.
2. Far bollire a fuoco lento fino a ridurre il liquido a 500 ml. Bere come tè, consumandone il più possibile ogni giorno.
Benefici:
Nutre lo yin e i reni, disintossica e favorisce la crescita di capelli lucenti e folti.
Rimedio n. 3: succo di fagioli neri e more
Ingredienti:
20 g di fagioli neri, 20 g di more, 30 g di sedano.
Preparazione:
1. Sciacquare i fagioli neri e le more; lavare il sedano e tagliarlo a pezzi.
2. Mettere gli ingredienti in una pentola con acqua a sufficienza.
3. Cuocere a fuoco lento fino a quando i fagioli non saranno teneri.
4. Consumare due volte al giorno.
Benefici:
Nutre il sangue e reintegra lo yin. La medicina tradizionale cinese sostiene che la crescita dei capelli deriva dal nutrimento del qi e del sangue; solo quando il sangue e il qi sono abbondanti i capelli diventano lucenti e scuri.12 g ciascuno di Atractylodes macrocephala e longan, 9 g di datteri rossi, miele a piacere.
Metodo:
1. Decoctare in acqua, filtrare, aggiungere il miele e consumare.
2. Una dose al giorno, da assumere come sostituto del tè.
Benefici:
Nutre il fegato e i reni, stimola il qi e il sangue. Adatto per chi soffre di alopecia areata e perdita di capelli.
Rimedio cinque: zuppa di fagioli neri e sesamo
Ingredienti:
30 g di semi di sesamo, 30 g di fagioli neri, 12 g di bacche di goji, 20 g di zucchero bianco.
Preparazione:
1. Cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora, quindi consumare sia il liquido che i solidi.
2. Assumere una volta al giorno per 60 giorni consecutivi.
Benefici:
Questa miscela nutre la crescita dei capelli e calma la mente, rivelandosi particolarmente efficace per chi soffre di insonnia e ha sogni vividi.
Rimedio sei: zuppa di pollo con fagioli neri e radice di loto
Ingredienti:
150 g di fagioli neri, 500 g di radice di loto, 1 gallina matura, 4 datteri rossi, 5 g di zenzero, sale q.b.
Preparazione:
1. Tostare i fagioli neri in una padella di ferro fino a quando la buccia non si rompe, quindi sciacquarli e lasciarli asciugare all'aria per un uso successivo;
2. Macellare la gallina vecchia, rimuovere le piume, le interiora e il grasso in eccesso, quindi lavarla accuratamente;
3. Lavare separatamente la radice di loto, i datteri rossi e lo zenzero. Tagliare la radice di loto a pezzi, snocciolare i datteri rossi, sbucciare e affettare lo zenzero. Mettere da parte.
4. Mettere una pentola sul fuoco alto con acqua a sufficienza. Portare a ebollizione, quindi aggiungere i fagioli neri, la gallina vecchia, la radice di loto, i datteri rossi e lo zenzero. Abbassare a fuoco medio e cuocere a fuoco lento per circa 3 ore. Condire con sale a piacere. Servire come accompagnamento alla zuppa.
Benefici:
Nutre specificamente il fegato e reintegra il sangue, favorendo capelli lucenti e scuri. Particolarmente indicato per chi soffre di alopecia seborroica.
Ricetta n. 7: Zuppa di noci e gallina vecchia
Ingredienti:
300 g di carne di pollo, 6-8 noci, 20 g di fagioli neri, sale q.b.
Preparazione:
1. Sciacquare il pollo e sbollentarlo brevemente in acqua calda; rompere le noci in pezzi; lavare i fagioli neri e metterli a bagno per 30 minuti.
2. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola a vapore e aggiungere acqua.
3. Una volta che l'acqua del cuociriso bolle, inserire la pentola a vapore. Cuocere a fuoco lento per un'ora e mezza o due ore.
Benefici:
La causa fondamentale dell'oscuramento dei capelli deriva dalla carenza di ferro, che i fagioli neri e le noci forniscono in abbondanza.Prendete una quantità adeguata di fagioli neri e noci, cuoceteli insieme a una gallina vecchia per preparare una zuppa. Questo rimedio ha un'efficacia eccellente nel migliorare i capelli grigi. In realtà, qualsiasi alimento di colore nerastro può essere efficace per trattare i capelli grigi, ma è necessario un consumo costante.
Precauzioni per il consumo della zuppa di fagioli neri per la ricrescita dei capelli:
1.Non adatto a tutte le cause di perdita di capelli
Questo rimedio a base di zuppa di fagioli neri non è efficace per tutti i tipi di perdita di capelli. È specificamente indicato per condizioni quali diradamento dei capelli, riduzione del volume dei capelli, capelli opachi o ingialliti e ingrigimento precoce causato da carenza di qi renale, carenza di sangue o irrequietezza.
Tuttavia, se la perdita di capelli è dovuta a traumi esterni o fattori genetici che portano alla necrosi dei follicoli, tentare di far ricrescere i capelli solo con questa zuppa sarà inefficace.
2. Individui controindicati
Poiché i fagioli neri sono presenti nelle suddette miscele per la ricrescita dei capelli, i seguenti gruppi dovrebbero evitare un consumo eccessivo di fagioli neri e astenersi dall'utilizzare questo rimedio:
(1) Donne in gravidanza. I fagioli neri sono generalmente sconsigliati durante la gravidanza per prevenire squilibri ormonali.
(2) Chi soffre di gotta. I fagioli neri sono ricchi di purine, che possono compromettere il metabolismo dell'acido urico. I depositi di acido urico nelle articolazioni causano attacchi di gotta; il consumo può esacerbare i sintomi.
(3) Chi soffre di umidità corporea significativa dovrebbe limitarne l'assunzione. Se consumati, abbinarli a fagioli adzuki o semi di coix per contrastare l'umidità.
(4) Le persone con cicli mestruali irregolari o ritardati dovrebbero evitare i fagioli neri, poiché in alcuni casi possono ritardare l'ovulazione.
(5) Anche chi ha una funzione digestiva debole dovrebbe limitarne il consumo, poiché i fagioli neri sono alimenti che producono gas e possono causare gonfiore, flatulenza e altri disturbi digestivi.